说起广西旅游,想必大家都会想到桂林,桂林美食同
导读:说起广西旅游,想必大家都会想到桂林,桂林美食同 【旅游讨论】在过去旅行中吃到过什么看了一眼就忘不了的奇葩美食 呀诺达热带雨林景区的景区美食
“酿”菜。
酿菜是在一种原料中夹进、塞进、涂上、包进另一种或几种其他原料,然后加热成菜的方法。
酿菜做法,起源于客家饮食文化。从中原迁徙自南方的客家人,因思念家乡美食,或是制作节日食品时,迁移的当地没有包饺子用的面粉,只好就地取材,用不同的原料、蔬菜等代替饺子皮包裹馅料。由于是就地取材,有什么就酿什么,没什么选择余地反而造就了酿菜的多样化,酿豆腐、辣椒、茄子、苦瓜、腐竹、鸡蛋、芋头、青蒜……形成了无菜不能酿的客家酿菜饮食文化。而酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜是其中的佼佼者,更被称为“煎酿三宝”。很多菜馆为迎合客人不同口味,通常不只上一道酿菜,而是端上一个“煎酿三宝”拼盘。
【旅游讨论】在过去旅行中吃到过什么看了一眼就忘不了的奇葩美食
什么好吃的东西:最近12道锋味很火的生吃章鱼,其实很早就尝试过了,主要是打赌赌输了才被迫吃的,要说鲜美吧,只能再加上刺激2字
呀诺达热带雨林景区的景区美食
方便快捷、经济实惠的传统本土小吃:椰子饭、竹筒饭、椰肉糯米糍、海南鸡饭、猪脚饭、砂锅米线、风味小炒、铁板烧、灵芝炖土鸡等。
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