探寻桂林美食文化（必吃的10道特色美食推荐）

桂林是中国的旅游胜地，其自然风光和人文景观吸引了众多游客前来观光。而作为旅游城市，桂林的美食文化也是不容错过的。下面为大家介绍10道必吃的特色美食。

1. 桂林米粉

桂林米粉是桂林有名的特色小吃之一，其粉质细腻，与各种配料搭配食用，味道美妙。

2. 酿豆腐

桂林酿豆腐是一道以豆腐为主料，以鱼肉、虾仁、肉末等为馅料的传统小吃。其味道鲜美可口，是桂林人民饮食文化中的代表之一。

3. 香菇鸡

香菇鸡是一道传统的桂林名菜，以煨鸡为主料，加入香菇、姜葱等调味料，口感鲜美，香气扑鼻。

4. 金钩油渣

金钩油渣是一道以油渣为主料，加入葱姜、豆腐等调味料的特色小吃。其味道独特，口感酥脆，是桂林人民饮食文化的重要组成部分。

5. 桂林米粉肉

桂林米粉肉是一道以桂林米粉为主料，加入烤肉、猪蹄筋等配料的传统小吃。其味道鲜美，口感丰富，是桂林人民饮食文化的代表之一。

6. 马蹄糕

马蹄糕是一种传统的桂林小吃，以马蹄粉为主料，加入桂花、红枣等配料，口感绵软，

7. 糍粑

糍粑是一种传统的桂林小吃，以糯米粉为主料，加入花生、糖等配料，

8. 银耳羹

银耳羹是一种传统的桂林甜品，以银耳为主料，加入红枣、桂花等配料，口感清爽，营养丰富。

9. 螺蛳粉

螺蛳粉是一种传统的桂林小吃，以螺蛳粉为主料，加入豆腐皮、牛肉等配料，口感鲜美，是桂林人民饮食文化的代表之一。

10. 鲜花饼

鲜花饼是一种传统的桂林小吃，以糯米粉为主料，加入豆沙、芝麻等配料，

以上就是桂林必吃的10道特色美食推荐，这些美食不仅是桂林人民饮食文化的代表，也是中国饮食文化的瑰宝之一，值得一试。

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