贵阳市旅游特色小吃贵阳特色美食小吃有哪些✅

导读：贵阳市旅游特色小吃贵阳特色美食小吃有哪些 1.贵阳特色美食小吃有哪些 2.贵阳有什么美食小吃 3.贵阳特色美食小吃有哪些地方 4.贵阳最特色的小吃都有哪些 5.贵阳特色美食小吃排名 6.贵阳的特色美食小吃有哪些 7.贵阳特色美食小吃有哪些这么街 8.贵阳地方特色美食小吃 9.贵阳有什么小吃特色 10.贵阳特色美食小吃有哪些图片

1.贵阳特色美食小吃有哪些

要说贵阳的美食真的是太多了，但做为一个土生土长的老贵阳人，我只想讲一下从我小时候开始吃到的老贵阳味道，原来小时候家住紫林庵往上，四中老房子里，当时有一家牛肉粉叫夏记牛肉粉的，那一碗牛肉记得最开始是五毛钱一碗，真的实在还味美，最早每天都有好多人排队吃，一碗粉也从最初的五毛慢慢到我初中毕业卖到两块五，老领居都说老夏家的粉因为老夏老了，交给他女婿了，所以味道也差了，慢慢的旁边又开了一家粉店，就这样也就觉得不乍个好吃了，也不知道是真的换人了味变了，还是选择多了，所以对那一碗牛肉粉也只有存在记忆里的回忆了。

2.贵阳有什么美食小吃

贵州美食很多，所有贵州人爱的鱼秋菜不俗称折耳根，酸汤。土豆，豆腐干等。

贵州凯里酸菜鱼，织金发糕，织金臭豆干，毕节六龙豆干，大方辣椒面等一系列，而折耳根有中药味道，相当于一种中药，是寒性，具有增强抵抗力的作用，降血压等功效，但仍然少数人不喜欢

3.贵阳特色美食小吃有哪些地方

1、肠旺面。

肠旺面在贵阳又被叫做肠益面，在贵州非常出名，以“色香味”俱全著称，口感极好。而且肠旺面还有着红而不辣、油而不腻的特点，用猪大肠和猪血共同炒制而成，美味无比，是很多贵阳人的最爱。

2、贵阳丝娃娃。

贵阳丝娃娃也是贵阳街头非常有名气的一种小吃，第一次听说这个美食的人会觉得听起来很害怕，但其实这只是一道地地道道的素菜小吃，用的是萝卜丝、折耳根、绿豆芽和海带等做种配菜，一起裹在面皮里面制作而成的，因为形状和在襁褓中的婴儿比较相像，所以才被叫做“丝娃娃”。还有另一个名字叫做素春卷。这也是贵阳非常有特色的一种小吃，很多外地人到贵阳了会专程买个这个小吃尝一尝。

3、糖麻圆。

说到贵阳的糖麻圆，很多人都会称赞不绝。这道经典小吃是用糯米做成的，做好以后形状为圆形，而且色泽金黄，十分的香甜，不仅仅在贵阳，很多其他地方也有这种特色小吃，但是贵阳的麻圆仍然是味道最地道最正宗的，吃上一口就觉得十分满足。

4、贵阳酸汤鱼。

贵阳酸汤鱼也是一道家喻户晓的贵州名菜，味道鲜美，酸辣可口，让很多食客胃口大开，欲罢不能。在这道小吃中，加入了特色的糟辣椒和一些非常有营养的中草药，所以熬出来的汤味道鲜美，而且色泽也很好看，是一道名副其实的贵阳经典菜肴。

5、恋爱豆腐果。

乍一听“恋爱豆腐果”这个名字会觉得非常有恋爱的气息，以为是恋爱中的人才能吃得豆腐果，其实这道小吃也是贵阳经典的美食，因为名字有趣、口味极佳而出名。恋爱豆腐果实际上就是将豆腐切成小块然后发酵，最后放在铁片或者铁网上烤，等到外面烤到焦黄鼓起之后再切开再里面放入一些辣椒、酱油等调料，趁热吃下去，十分的美妙爽口。

6、贵阳辣子鸡。

辣子鸡很多人都吃过，是著名的川菜系的一种，贵阳也有辣子鸡，而且贵阳的辣子鸡非常有贵州特色，不但能够用来作为家常炒菜吃，而且也能做成火锅吃，是贵阳人的常吃美食。贵阳辣子鸡到现在已经非常有名气了，对于一些资深的吃货来说，贵阳辣子鸡是一道绝对要吃的美食。

7、折耳根炒腊肉。

很多人可能不知道“折耳根”是什么，其实就是“鱼腥草”，贵阳方言叫“折耳根”。折耳根有着很丰富的营养价值，吃起来香香脆脆非常可口，贵阳的折耳根炒腊肉更是将两种美食融合到一起，受到很多人的� ��迎和喜爱。

8、片鸡粉。

片鸡粉是贵阳特有的小吃，爽爽滑滑十分鲜嫩，在贵州非常受欢迎，更是荣获过“中华名小吃”的称号。片鸡粉的制作比较简单，就是将鸡肉在汤锅里煮好然后将鸡肉取出，鸡汤用来煮米粉，煮熟之后放进鸡肉，味道极其鲜美。

9、糕粑稀饭。

糍粑稀饭就是把糍粑和稀饭组合到一起的一种特色小吃，在贵阳街头也非常的常见。这道美食比较清淡，香甜但并不会感觉到腻，非常养生，是老少皆宜的一道贵阳经典小吃。

10、豆腐圆子。

说到贵阳的十大特色小吃，一定不能漏掉豆腐圆子。在贵阳最出名的豆腐圆子就是雷家豆腐圆子，选用的都是上好的豆腐，口味非常适合贵阳人，所以在很早以前就已经有了豆腐圆子而且受到广大食客的喜爱，到现在也依然口碑不减。

4.贵阳最特色的小吃都有哪些

1 老干妈

老干妈风味豆豉油制辣椒是贵州极具特色的食品之一，其创始人是陶华碧，产品远销国内外。老干妈系列产品包括风味豆豉、风味腐乳等。该系列产品一直沿用传统工艺精心酿造，具有香而不辣、回味悠长等特点。

2 但家香酥鸭

但家香酥鸭口感酥脆，配上特制的调料，又麻又辣，深受大众喜爱，只要吃过一次就根本停不下来。

3 息烽阳朗辣子鸡

息烽阳朗辣子鸡又辣又糯、味香色美，是一道独特的传统风味小吃，并且采用真空包装，贮存时间较长，让你的亲友不用来息烽都能吃到地道的阳朗辣子鸡。

4 青岩玫瑰糖

青岩玫瑰糖是贵阳市的地方传统名点，鲜香酥脆、回味无穷，在青岩随处可见，味道无可复制，深受男女老少喜爱。

5 开阳富硒茶

开阳富硒茶产于开阳县南龙乡，富硒茶多白色茸毛，茶色淡绿而明亮，叶芽竖立，清香而味醇，爽口清润。

6 清镇黄粑

清镇黄粑是清镇市的地方特色传统食品，也是贵阳市八大名小吃之一，被评为贵阳市旅游特色商品，贵州省食品工业知名品牌等众多荣誉称号。清镇黄粑口感绵软香甜、细腻紧密、糯而不烂，去除包裹叶后不沾手、不稀皮，且香气浓厚，清香留味时间长。

7“夜郎食味”丝娃娃

在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一，只要在贵阳各地每一处街上，几乎都能看得见。米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根（鱼香菜）、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液，这蘸水就是丝娃娃的精髓。

8 丁家脆哨

对于贵阳人来说，“脆哨”肯定是记忆中难以忘怀的童年味道。“脆哨”在贵州众多的小吃中，是不可或缺的黄金配角，它广泛存在于贵州的肠旺面、丝娃娃、老素粉、辣鸡面、糥米饭等各种小吃中，以至于有许多有人说，如果贵州小吃里没有了“脆哨”都是在耍流氓。

9 青岩鸡辣椒

“青岩鸡辣椒”是青岩最出名的地方特色美食。

10 御酥坊苦荞酥

“御酥坊”是贵阳黔宝食品有限公司旗下的主推品牌，不仅口碑非常好，消费群众也是与日俱增。

5.贵阳特色美食小吃排名

NO.1:辣子鸡

贵州传统美食，味道香辣、口感劲道。

NO.2:米豆腐

贵州传统小吃，味道香浓、口感清爽。

NO.3:裹卷

贵州特色小吃，皮洁白嫩、香辣爽口。

NO.4:红酸汤

贵州特色美食，酸香可口，非常开胃。

NO.5:羊肉粉

贵州传统小吃，味道鲜香、百吃不厌。

NO.6:竹筒饭

贵州特色小吃，清香可口、风味独特。

NO.7:丝娃娃

贵州传统小吃，口感脆嫩、� ��辣爽口。

NO.8:肠旺面

贵州特色美食，汤鲜血嫩、油而不腻。

NO.9:鸡肉汤圆

贵州特色美食，口感软糯、清香可口。

10/10

NO.10:豆腐圆子

贵州特色美食，焦香可口、豆香浓郁。

6.贵阳的特色美食小吃有哪些

贵阳好吃的太多的，凡是属于整个贵州好吃的都有，有贵阳辣子鸡，酸汤猪脚火锅，织金罗锅，豆豉火锅，凯里酸汤鱼，凉拌折耳根，大方手撕豆腐，烤洋芋，遵义羊肉粉，牛肉粉和鹅肉粉，鹅肉粉在油榨街花鸟市场附近的那家才好吃，还有豆花饭和酸汤饭，糯米饭，，，好吃的太多了。等你去发现。

7.贵阳特色美食小吃有哪些这么街

年轻人可以去位于贵阳云岩区的电台街，俗称贵阳的鼓浪屿，这里充斥着文艺气息的各种店铺，中午时分正好是饭点，小巷里充满了烟火气，这里有出名的烤肉店，有多家网红店，有茶酒馆，适合吃完饭到这里虚度光阴，电台街，就像成都宽窄巷子，北京的南锣鼓巷，欢迎你到贵阳来。

8.贵阳地方特色美食小吃

1.野山椒板筋

这边的板筋用的是猪板筋，与香辣的野山椒一起炒，口感很特别，味儿超辣，是一道下饭菜。

2.折耳根炒腊肉

没有错，折耳根便是令人“望而生畏”的鱼腥草根，味道奇特，但是它其中的营养元素充足，再添加贵州省精制香肠腊肉一块儿炒，是贵州省人民很喜爱的一种家常小炒，算得上是贵州省前十名招牌菜排行榜里笔者最害怕尝试的一种菜。

3.辣子鸡

想不到这又是贵州菜吧，笔者也总误以为是四川菜。吃辣子鸡的欢乐莫过于在辣子里找鸡肉了，这个菜能够储放较长时间，即使凉了吃也很可口。

4.糟辣脆皮鱼

这边的糟辣指的是糟辣椒，味儿很咸香，健脾开胃，与鱼一起烧煮，可以除去鱼的腥臭味，是一种颇具风情的区域菜肴。

5.八宝野生甲鱼

八宝饭盖上野生甲鱼一块儿蒸，这便是贵州省的特色小吃八宝野生甲鱼。野生甲鱼很软嫩，八宝味很醇厚，美味可口，有美容护肤、排湿的作用。

6.酸汤鱼

贵州省的酸汤鱼有很多，每一个地域都会有不同的的制作方法，可是最知名的还是凯里酸汤鱼了。肉质白白嫩嫩，汤鲜辣酸香，沁人肺腑。

7.红油米豆腐

这个是用有机大米和黄豆做的水豆腐，色调淡黄，带着米香和豆香。由于每一家餐馆的红油秘方不同，因此在贵州省能够品尝到众多不同味儿的米豆腐。

8.状元蹄

状元蹄是贵州省青岩的一种招牌菜，在青岩还有几句民间俗语“游青岩古地，品青岩美蹄”。由此可见状元蹄的可口，去到贵州省青岩的游人一定要品尝。

9.鸡丝手撕手指菜

这个菜从造型设计到味儿都十分特别，吃时必须把鸡丝和下边的菜丝拌在一块，味儿爽脆爆棚。

10.鸡蛋碰石头

鸡蛋碰石头这个菜是贵州人创意的反映，把大石头烧红，之后直接把蛋黄液淋上去，依靠大石头的温度烫熟鸡蛋。如此弄出的鸡蛋细嫩不老，香味扑鼻。

9.贵阳有什么小吃特色

贵阳美食排名前十，你吃过几种特色小吃？贵阳，是一座极具历史韵味的现代化都市，在这里，不仅能够感受到独特的历史风韵，还能够品尝到贵阳的各地美食，看见现代化都市的繁荣景象，好生乐趣！当然，走进贵阳，主要还是吃了，有人说，一个城市里最好吃的美食并不是在五星级酒店里，而是深藏在每个不起眼的深街小巷之中。街边各种的风味小吃，香甜苦辣都可以挨个尝遍，贵阳是名副其实的吃货天堂！下面就一起来看看深街小巷里的贵阳前十美食吧。

贵阳美食排名前� ��——银锅酸汤丝娃娃

贵阳美食排名前十——老素粉

贵阳美食排名前十——洋芋粑

贵阳美食排名前十——恋爱豆腐果

贵阳美食排名前十——糯米饭

贵阳美食排名前十——肠旺面

贵阳美食排名前十——银锅辣子鸡

贵阳美食排名前十——青岩糕粑稀饭

贵阳美食排名前十——青岩卤猪脚

贵阳美食排名前十——火腿荞饭

1.贵阳美食排名前十——银锅酸汤丝娃娃

贵阳美食排名前十之一的便是酸，不仅是贵州人独爱的美食之一，还是贵州人的独门秘方，“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，就是贵州人对于酸的执念。

银锅酸汤丝娃娃：酸汤，选用银锅酸桶精心熬制而成，而丝娃娃的模样虽小，却包裹了大半个贵州，安顺的紫云红薯、金沙的窝笋、黔东南雷公山的蕨菜、威宁的土豆、大方的豆干等等贵州特色食材，薄如纸的面皮包裹着脆嫩爽口的食材，轻撒些许银锅熬制的酸汤鱼的汤汁，让食材与面皮充分的沐浴在酸汤之下，每吃一口嘴里便溢满了酸汤的鲜汁与食材的脆嫩！滋味非同一般

2.贵阳美食排名前十——老素粉

贵阳人的心头爱，看似简单的配料却吃出了不寻常的美味，其中特制的酸粉才是素粉的精髓，在粉中寻得那份酸爽，吃起来更是香辣爽滑，酸味十足。

3.贵阳美食排名前十——洋芋粑

洋芋粑，是贵州人独爱的小吃之一，各式各样的口味俘获了一众美食博主的芳心，首先把土豆煮熟、去皮、捣碎、放入葱花拌匀，然后捏形，放入油中炸至金黄，再配上贵阳的辣椒、酸萝卜，真是香甜软糯、百吃不厌。

4.贵阳美食排名前十——苗家豆腐丸子

黔贵苗家特色小吃，是现如今贵阳闻名遐迩的美食，以软炸为主，豆腐用手将豆腐泥挤成樱桃大的丸子，下入锅内炸成深黄色，撒上花椒盐上席，一口下去，外皮的酥脆与豆腐的嫩滑萦绕在嘴里，吃起来更是脆嫩酥香，口感绵软且鲜嫩营养。

5.贵阳美食排名前十——蛋包糯米饭

说到这个小吃，就是满满的回忆，金黄的蛋皮包裹着蒸好的糯米饭，从中切开放上海带丝，熟土豆丝，花生米，折耳根，脆哨等等，最后放入灵魂食材——油辣椒，一口下去尽是美食，口感丰富有层次，每嚼一口都是享受！不仅味蕾得到了满足，还会使你回味无穷。

6.贵阳美食排名前十——肠旺面

肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种汉族风味面食。由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。

7.贵阳美食排名前十——银锅辣子鸡

是贵阳传统的特色名肴，谷物喂养的原生态散养土鸡是最佳的原材料，其肉质紧实有嚼劲，经过香料腌制鸡肉配以秘制的糍粑辣椒，其香味会逐渐渗透进每一块鸡肉里，散发出阵阵的香辣味，闻起来飘香四溢，吃起来更是香辣可口，软糯鲜香。

8.贵阳美食排名前十——青岩糕粑稀饭

糕耙稀饭是贵州青岩特色甜品，由“糕粑”和“稀饭”组合而成，还有玫瑰蜂蜜、花生碎、黑白芝麻等配料撒入其中，其味芳香清淡，甜而不腻，健脾生津。

9.贵阳美食排名前十——青岩卤猪脚

卤猪脚，又名状元蹄，是贵州青岩的特色小食，传承了贵州特色小吃的精化之处，取十余种名贵中药入味，经文火温煨，精心卤制，入口肉香浓郁，皮爽肉滑，糯香滋润。

10.贵阳美食排名前十——威宁火腿荞饭

威宁火腿是贵州的传统特产，已有600多年的历史，早就闻名海内外。而制作� �腿荞饭并非直接使用苦荞仁，而是将荞麦面加水拌和后手搓成小颗粒，再同白米饭、火腿、辣椒等一同制成炒饭。火腿肉的咸香醇厚、粒粒荞麦饭清香爽口，口感细腻、营养丰富。

10.贵阳特色美食小吃有哪些图片