贵州特色小吃推荐，一定要尝遍

贵州是一个美食之都，拥有着众多美味的特色小吃。以下是一些值得推荐的贵州特色小吃

1. 酸汤鱼酸汤鱼是贵州有名的特色小吃之一，以其酸辣爽口的汤底和鲜美的鱼肉而著称。一般来说，酸汤鱼的汤底是由番茄、辣椒等多种调料熬制而成，而鱼肉则选用当地的草鱼或鲢鱼等淡水鱼。

2. 肠旺面肠旺面是贵州的传统面食，以其鲜香可口的汤底和细嫩的面条而受到广泛的喜爱。肠旺面的汤底一般是由豆腐干、猪肠、猪杂等多种食材熬制而成，而面条则选用当地的手工 *** 面条。

3. 习水糟肉习水糟肉是贵州的一道传统美食，以其鲜美的口感和独特的 *** 工艺而著称。习水糟肉是由猪肉经过腌制、晾干、熏制等多道工序制成的，口感鲜美、肥瘦相间。

4. 红烧牛肉面红烧牛肉面是贵州的一道小吃，以其鲜美的汤底和嫩滑的面条而受到广泛的喜爱。红烧牛肉面的汤底一般是由牛肉、豆腐干、香菇等多种食材熬制而成，而面条则选用当地的手工 *** 面条。

总之，贵州是一个美食之都，拥有着众多美味的特色小吃。以上只是其中的一部分，如果你有机会去贵州旅游，一定不要错过这些美味的小吃。

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