贵州有什么好吃 的

贵州名吃肠滉面 肠滉面其实就是一种加上了其它食材的鸡蛋面。但你可不要因为这样就忽略了它的美味，因为它新加入的食材会让这个面更加鲜香。在煮出的鸡蛋面中加入猪血、肥肠、脆哨，可不要小看它们，在这里肥肠是用调料长时间煨好的，软嫩可口，脆哨是把猪肉切成丁炸成的，香脆微辣。
再浇以精炖的鸡汤，汤色鲜亮，滋味浓厚醇香，其美味在近百年的历史上经久不衰。 贵州名吃毕节汤圆 这个汤圆可不是我们经常吃到的那种。它的皮是先将糯米水磨成浆，滤干过后成吊浆粉所做，而且皮儿十分薄、细嫩。
里面的馅儿也是很具特色的，有洗沙、芝麻、樱桃、冰糖、蜜枣、桔饼、花生、核桃等十几种，味道十分独特、香醇。煮时用偏小的火，而且不需要搅动。煮熟之后每碗必会盛十个，味道香甜美妙。 贵州名吃刷把头 一听这个名字，不知道大家心里会想到一种什么样的美食呢？其实它还有一个名字，叫石榴卷。
这其实是一种包裹的食品。把面皮擀成荷叶边的形状，将冬菇、兰片、葱花、猪由末等配以调料调和成的馅儿包裹在里面，但这次需要把它捏成刷把头的形状，而且留着口露出里面的馅儿，最后蒸熟。因为其造型独特，十分好看，再加上它皮儿软馅儿香，曾获得“贵阳市优秀风味小吃”称号。
贵州名吃恋爱豆腐果 这个带有爱意的小吃据说是一对夫妇一起创作的，这个小吃正是他们爱情的见证，至今已经有近百年的历史。其主要食材是白豆腐，经过烘烤并在里面加入调料等复杂的过程才能得到美味的恋爱豆腐果。
外皮金亮，酥焦爽滑，内中软嫩，鲜辣可口，再加上它浪漫的来历，美妙之味不言而喻。 贵州有什么好吃的当然不是这一言半语就能解决，当然更需要大家的亲自探索，收拾行囊

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