海拉尔有什么好吃的

导读：海拉尔有什么好吃的 海拉尔特色小吃 呼伦贝尔有什么美食吗 舌尖上的中国好像讲过是哪一集 求大神们讲解

海拉尔是呼伦贝尔盟的政治、经济和文化中心，有“草原明珠”之称。海拉尔在蒙语中是“野韭菜地”之意，因沿海拉尔河的两岸长满了野韭菜而得名。周边地区景致极佳，以草原、湖泊、冰雪风光为主要的旅游景观。
这里的呼伦贝尔大草原是中国目前仍保持完美(没被污染)的草原之一，在天高云淡的季节里，你可以来到这里，或信马由缰或策马急驰，惬意十足。呼伦湖是我国五大淡水湖之一，鸟类资源丰富，在赏鸟之余，呼伦湖日出也是一道不可不看的风景。
冬季的呼伦贝尔是滑雪爱好者向往的地方，牙克石市的凤凰山庄滑雪场不仅有多条天然雪道可以让你尽兴，那些清静幽雅的欧式小屋更令你生出些许避居世外的轻松感受。
海拉尔的人文景观同样引人入胜，东北部的嘎仙洞是鲜卑族的祖庭，具有重要的历史价值。西部的满洲里是中俄边境小城，市内的中国国门和边贸互市也是别处难得一见的所在。
海拉尔西山国家森林公园、谢尔塔拉旅游村、海拉尔敖包山度假村等旅游景点，这里绿荫片片，流水欢歌，游客盈门。特别是夏日里，这些景点气候温凉，是消夏避暑的佳境。近年来，海拉尔已经成为国内热点旅游城市之一。
海拉尔市的旅游资源丰富，西临烟波浩眇的达赉湖，东有万倾绿浪的兴安林海，南有广阔无垠的绿色草原，北有九曲十八弯的海拉尔河，西山森林公园的樟子松林，“那达慕”大会的旅游营地，都会使人领略塞外风情的质朴和优美。这里冬季白雪皑皑，夏季凉爽，气候宜人。
风味美食:手扒肉、烤羊腿、涮羊肉、奶食等具有当地民族特点的风味食品，味道相当不错的。

海拉尔特色小吃

河东清真烧卖确实挺好吃的 老店了 面包要吃刘氏或者莉莉娅面包 风干肉友谊超市的就挺好吃 超多人去排队买的 蓝莓干和沙果干 我很喜欢吃 就是太贵了 超市就有卖的 山钉子 臭李子 各种新桥市场有成斤卖的 火锅去金川豆花庄吧 河西的 挺好吃 海拉尔大雪糕 冰糕 雪人（貌似夏天不生产）一定要尝一尝 海拉尔啤酒 喜欢喝酒的可以尝尝 二中附近的三千里是韩食馆 冷面拌面还可以 比三千里更好的有装潢一条街上的明月韩食馆 土豆丝好美味啊 哎呀好吃的太多了 说的我都饿了

呼伦贝尔有什么美食吗 舌尖上的中国好像讲过是哪一集 求大神们讲解

1、呼伦贝尔蒙古馅饼: 呼伦贝尔蒙古馅饼以其色、香、味、形俱佳而闻名。其特点有三：一是薄，面和得稀，包好馅后用刀翻、手拍，皮还不能破漏。其二是“蒙古馅饼”馅剁得特别细碎，细如鸡粉，肉馅拌得滑。其三就是烙法独特，烙熟后走油。
2、呼伦贝尔扒驼掌：特点是驼掌软烂，色泽红润，光洁明亮，醇香适口。驼掌又可做全驼掌，全驼掌采用剥皮后的驼蹄，进行加工，制作方法如熊掌，用文火慢炖。
3、呼伦贝尔草原美食白油：由于地区差异，呼伦贝尔蒙古族在提取白油方面东西部也是不一样的。东部地区是将挤下的鲜奶放在阴凉的地方放七八个小时，上面就会凝结出一层黄色的油皮来，把这层油皮装进袋子拍打揉搓，分离出油脂物叫作搓奶油。在充分揉搓之后，加少量凉水，凝结，取出的油就是白油。但是此法只适用于鲜奶。 由于白油水分大，容易变质发霉，故不宜存放，要根据食用的多少随时提取。白油酸甜可口，可加糖与炒米拌着吃，营养丰富，增加人体热量，长期食用，能使面色红润光泽。
4、呼伦贝尔草原美食黄油：黄油营养极为丰富，是奶食品之冠，因为五六十斤酸奶才可以提取2斤左右的黄油，足见其珍贵。为 食用方便，牧民常把黄油装在器皿或牛羊胃囊内。黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时，常饮黄油茶、黄油酒来解救。时至8月，人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来，待食用时开启，由于不与空气接触，所以一尘不染，依然是新鲜滋润、绵甜可口。黄油，在蒙医看来，有着神奇的效用。如：给刚出生的婴儿喝一小勺黄油，清其肠中之污。
5、呼伦贝尔美食荟萃涮狗肉：涮狗肉用的狗最好是选用吃粮食的，其肉不腥。杀狗方法采用绳子将狗吊起勒死，不用棒打或其他杀法。狗吊起后在没咽气时挑开四条腿，使狗血从止流出，膛内、肉内不留血。扒皮后放到清凉水内泡12小时后放到清水锅里煮一下。锅水滚沸后取出放到凉水盆里洗净去掉沫子。再放到清水锅里煮，将葱段、姜块、蒜瓣用菜刀拍碎同辣椒沫、花椒、大料、桔皮放入锅内，锅里放一两黄豆，以解腥味。肉煮熟后拿出放凉，撕成丝或切成片儿涮食即可，味道异常清香。 锅底用煮狗肉原汤。用小盘上葱、姜、蒜、辣椒油、香菜、胡椒粉、香油，按口味自调自食。狗肉含多种矿物质和维生素，一年四季食用皆宜，冬食取暖，夏食消暑，并能舒筋活血，滋阴壮阳。
6、呼伦贝尔草原美食石头烤肉：做法是将肉按骨节卸成小块，将烧红的石头、肉块一起放入小口铁桶中，加上盐等佐料和少许水后盖严桶盖，挂在三角架上，点燃干牛粪或干柴(也可用烧热的大块石头)，内外同时烤煮，至烤熟为止。熟后开盖，取出肉和石头，将肉装盘，用手把肉的方式随意选吃。

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