韩国旅游团海带 韩国干海带

导读：韩国旅游团海带 韩国干海带 1. 韩国干海带 2. 韩国干海带保质期多长时间 3. 韩国干海带怎么吃 4. 韩国干海带和裙带菜 5. 韩式海带是什么海带 6. 韩国干海带怎么做好吃 7. 韩国海带是什么 8. 日本干海带 9. 韩国凉拌海带 10. 韩国干海带有保质期吗

1. 韩国干海带

1.取一片干的海带丝，用清小水泡发。

2.海带丝按需泡开好，蒜切割成蒜末，牛羊肉清洗。

3.牛羊肉切一小块放进一半的蒜末、1/2汤勺生抽和1/2汤勺芝麻油腌渍15分鐘。

4.锅中倒1汤勺芝麻油，油烧后放进切完的牛肉块煸炒3分鐘上下。

5.再倒进一定量开水，中文火煮50分钟。

6.向锅中添加韩国大酱、海带丝、再次文火煮20分钟后放进蒜末、盐调料起锅就可以 。

2. 韩国干海带保质期多长时间

一般晒干的干盐海带的保质期比较长点，大概在三年左右，但是如果是人工烘干的话，干盐海带的保质期就会明显缩短，一般不到一年，

1、盐水腌制海带如果放冰箱冷藏保存的话，可以保存三个月左右，放冷冻室的话，更久可以达到两年。

2、海带一般来说保质期都蛮久的，特别是干海带，但新鲜海带的话，保质期比干海带要稍微短一些。盐制海带的保质期怡适常温储存的话，夏天大约可以保存两三周，冬天的话可以保存一个月。

3. 韩国干海带怎么吃

1.干海带提前泡发清水洗几遍。

2.切成长条。

3.牛肉切小片，或者切末。

4.加入生抽，蒜末，胡椒粉拌匀，再到一点香油搅拌均匀腌制15分钟。

5.锅里倒入一点香油烧热。

6.放腌制好的牛肉翻炒至变色。

7.放入海带翻炒。

8.加2碗水，一点生抽转大火烧开，小火约半小时。

9.撇掉表面的一点浮沫。

10.放入胡椒粉，盐，调味关火。

4. 韩国干海带和裙带菜

山东青岛、烟台、威海等地是裙带菜的主产地,以荣成裙带菜最为出名,表面鲜亮有光泽,营养价值丰富。

裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料，裙带菜是依靠对海水温度的细微变化来控制其生命活动的，裙带菜繁殖期是每年的4~5月份。

　在海水温度17℃~20℃的范围内，是裙带菜游孢子放散的高峰期，在海水温度降到13℃~5℃之间，进入裙带菜的快速生长期，这是裙带菜生长速度最快的时期。

　裙带菜夏、秋季皆可采食鲜品或晒干备用，通常干燥裙带菜选用的都是裙带菜的叶片切割制作而成，用物理脱水方式对裙带菜进行脱水处理。

5. 韩式海带是什么海带

韩国人生日除了吃生日蛋糕，还要饮一碗海带汤，不说不知，原来海带汤是韩国孕妇产后的补品，同时代表着韩国人对母亲的敬意，纪念母亲生育的痛苦。

韩国人认为藻类有益产后的调理，于是有食海带的传统，海带汤被视为滋补圣品，价格便宜又营养丰富。据幼联营养师Leslie称，海带含丰富的蛋白质，维他命A，矿物质，易于吸收，对身体有莫大的益处。另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，协助排便顺畅，对产后瘦身都有帮助。据新世界韩国食品店朴女士说，韩国人很注重食疗，看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤，就用海带来调理身体，凭多年经验，更相信海带有助孕妇去污血，对抗落齿，脱发等问题，所以韩国女人产后坐月都会饮海带汤，一饮就饮足三个月．所以为纪念母亲痛苦生育，韩国人的生日都会饮一碗海带汤。韩式海带汤味道很清淡，有加牛肉或蚬的两种做法，加牛肉就较补身，有助减低海带的寒性；加蚬味道就较鲜甜，如今只有传统的韩国料理店才有这汤供应，而且多卖海带蚬肉汤，贪其味道鲜甜。

6. 韩国干海带怎么做好吃

先蒸后煮：把海带放在蒸笼里，干蒸半个小时，再用水浸泡两三个小时，这样海带更容易煮的软烂。

放食用碱或小苏打：褐藻胶� �溶于碱，在蒸前放食用碱或小苏打，海带胶易被碱性物质溶解。

放醋或用淘米水泡：蒸完海带后，在水中放醋或用淘米水浸泡，都能将海带较快地泡软。

7. 韩国海带是什么

裙带菜更嫩一点，口感更顺滑，个人感觉裙带菜好吃

8. 日本干海带

用料

面条 2两

干海带（昆布）没有就不放 50克

木鱼花（没有就不放） 一把

香菇 几朵

味噌 一大勺

蟹足棒或者鱼丸 几个

卤鸡蛋或者煮鸡蛋 一个

做法步骤

1、先来做昆布高汤，没有材料的跳过这步也没问题。干海带擦去表明浮灰，不要冲洗，上面析出的白色海盐结晶很鲜美，把昆布用温水泡半个小时。另准备木鱼花一碗。日本有味精公司研究各种食材混合熬煮汤水鲜度分析，最后发现昆布和木鱼花组合的程度是最高的。

2、把泡好的海带泡它的水一起倒进锅里，大火烧到锅壁和海带上都有气泡时捞出海带，不要让它沸腾，要不然海带里的苦味就会溶进汤汁。

3、继续把海带汤烧沸，关火，撒进去木鱼花，三十秒后捞出。

4、过滤就可以得到一碗鲜美的昆布高汤。

5、另外准备味噌汤面的一些配菜，泡发的香菇切丝，蟹足棒或者鱼丸几个，味噌一大勺

6、在高汤里下入配菜，熬煮六七分钟。

7、出锅后再撒上点木鱼花香葱，这样的味噌汤配饭也是非常鲜美的。

8、另置一锅煮自己喜欢的乌冬面或者素面。把之前捞出的海带取一段切细丝，配上配菜，撒少许香葱花，切开一个卤蛋或者煮蛋。

9. 韩国凉拌海带

材料

主料：西红柿1个、鸡蛋1个；

辅料：油适量、盐适量、海带适量、葱适量

西红柿海带丝蛋汤

1

西红柿切小颗粒（不喜欢西红柿皮的伙伴可以去皮），鸡蛋一个

2

干海带浸泡，放适量盐洗干净，切成丝

3

鸡蛋打散

4

锅里放油，放入西红柿炒

5

西红柿快炒烂的时候，加入煮沸的清水

6

放入海带丝，煮两分钟，放适量盐调味

7

打散的鸡蛋倒入锅里，边倒边用勺子搅拌，起锅时放入少量味精

8

把汤盛放到碗里，撒入少量葱花即可

10. 韩国干海带有保质期吗

海带一般可以存放一年左右，但是还要看所处地域，如果长期处于潮湿或没有把海带放在阴凉干燥的地方，那就可能储藏不了多久，如果是在于干旱地区，那存放时间可能还要长一些。海带又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。

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