韩国料理有些什么菜好吃的~~!!
导读:韩国料理有些什么菜好吃的~~!! 釜山的美食有哪些?
是料理还是烤肉?
拌桔梗。蕨菜,橡子冻,炒杂菜,炒年糕,炸大虾,炸蔬菜,炸打糕,煎鲅鱼,黄花鱼,金枪鱼
烤牛肉八带,牛肉八带火锅,辣白菜炒五花肉,辣白菜炒土豆片,韩式炸酱面,冷面,拌冷面,蛤蜊刀削面,辣味炖鸡,辣鸡爪,猪腿(不是中式的那种,韩式的整只酱好了切片包生菜配其他的葱蒜拌菜超好吃)大酱汤,泡菜汤,米肠汤饭,猪肉汤饭,牛尾汤,参鸡汤,海鲜葱饼,泡菜饼,西葫芦饼,烤五环肉,牛肉,八带,鸭肉太多了数不清,不知道你想吃什么类型的,推荐吃火锅类的,以上请不要以看中餐的配菜考虑,韩餐的料理方法有其特殊性,想了解问我
釜山的美食有哪些?
作为海滨度假城市,釜山最有名的是海鲜美食,各种新鲜的鱼虾让游客大饱口福。这里的生鱼片非常有名,口味也不同于日式生鱼片,值得品尝。另外,当地的鳗鱼、韩式拌饭、烤牛排等美食都是不能错过的。
生鱼片
韩国的生鱼片不同于日式生鱼片,韩国的生鱼片来得更为生猛,它没有日式生鱼片来得精致,不过品种更多,满满的一大盘生鱼片有纳鱼、鲔鱼、旗鲷鱼、鲣鱼和鲈鱼等,盘子中间一般摆放花瓣的造型,吃的时候蘸着辣酱和醋或是芝麻油和盐吃,鲜嫩可口。
烤牛排
家喻户晓的烤牛排的起源地就是釜山的海云台,这里的烤牛排通常先以盐巴、麻油腌制,然后放在铁板上烤熟,端上桌的牛排色泽金黄、香气阵阵,让人很有食欲。
在釜山有不少专门吃烤牛排的饭店,给大家推荐几家。
望月之家
地址:韩国釜山海云台区中2(I)洞,1488-1
参鸡汤
参鸡汤是将童子鸡去除内脏,腹中加入糯米、人参、大枣等食材,经过长时间熬煮而成,是一道营养丰富,热量高,有助于恢复元气的美食。鲜嫩的鸡肉可用筷子夹着蘸盐吃,而鸡肚里的糯米可用勺子舀上鸡汤一同食用。常被用作中药材的人参和大枣是极益于健康的补品,和鸡肉一样被煮地入口即化,直接食用即可。
汤饭
韩国的汤饭种类很多,而釜山尤其以汤饭的美味闻名,来釜山,享受一下种类繁多的汤饭吧。
泡菜
具有韩国代表性之一的泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜,但实际上泡菜的种类多达数十种。另外还有利用泡菜制作的泡菜汤,泡菜饼,泡菜炒饭等许多料理。
东莱葱煎饼
是海产品丰富的东莱的名菜。搀和白面和米面﹐加鲥鱼汤和鸡蛋和面,再放葱和海产品煎成煎饼,蘸醋酱油吃。在街头小吃可以买到各色的海鲜煎饼。
猪脚
釜山的富平洞猪脚胡同,濒临南浦洞商业街及PIFF电影广场,所以观光游览累了可是大快朵颐的好去处。这里最受欢迎的菜肴便是冷菜猪蹄,以海蜇与蟹、黄瓜、猪蹄为原料而制成的酸甜口味菜肴。汉阳猪脚和釜山猪脚是这里最有名的店铺,常常要排队。
炒年糕
炒年糕是韩国的街头小吃中最有代表性的,把用大米做成的年糕条切成合适的大小后,加入鱼丸、蔬菜、辣椒酱等炒熟后,味道甜辣可口,非常美味。在人潮涌动的街头小巷见到最多的小吃就数炒年糕了。
刨冰
夏天除了大家喜爱的冰淇淋,在韩国最受欢迎的甜点就是刨冰。在刨冰上放入水果、年糕、牛奶、冰淇淋、糖浆等制作而成。根据口味不同,还可以放入不同材料制作成红豆刨冰、水果刨冰、绿茶刨冰和咖啡刨冰等多种味道。
该答案来自百度旅游官方网站
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