韩国的禁忌有哪些文化

韩国风俗
姓名
韩国人的姓氏以金(21%)、李(14%)、朴(8%)、崔、郑、张、韩、林为最,姓名多由姓氏及双音节名字构成。韩国妇女婚后并不随夫姓,但子女须随父姓。
祭祖(拜祭先祖)
在韩国人的传统信仰里,人死后是有灵魂存在的。因此,除先祖的忌辰外,每逢春节、中秋等传统节庆日,子孙后代都会通过祭拜来召唤先祖的灵魂。韩国人相信凭借这种特殊的仪式能和逝去的亲人再次相聚,并借此祈愿得到先祖在天之灵的庇佑。
暖炕(ondol)
韩国住宅设计最具代表性的特征是[Ondol]式的暖炕。原本是利用厨房或屋外设置的灶坑烧柴产生的热气通过房屋面下的管道而烘暖整个房间。[Ondol]式的暖炕,冬暖夏凉,有益于健康。因此现代化城市的高级公寓区或建筑中,依然使用现代化暖气设备传热的[Ondol]式的暖炕。
韩国饮食
韩国历史上曾是农业国,自古就以大米为主食。现在的韩国料理包括各种蔬菜和肉类、海鲜类等,而泡菜(发酵辣白菜)、海鲜酱(腌鱼类)、大酱(发酵豆制品)等发酵食品则成为韩国最具代表性同时也具有丰富营养价值的食品。 韩国餐桌文化最大的特点就是所有的料理一次上齐。根据传统,小菜的数量依不同档次从较低的3碟到为皇帝准备的12碟不等。而餐桌的摆放、布置也随料理的种类有很大的不同。因韩国人对形式的重视,餐桌摆设礼仪也得到了极大的发展。此外,同邻近的中国、日本相比,汤匙在韩国的使用频率更高,尤其当餐桌上出现汤的时候。
Gimjang(腌泡菜)
Gimjang指韩国冬天腌制泡菜的风俗,历经多年一直保存至今。因冬季3~4个月间,大部分蔬菜难以耕种,泡菜腌制一般都在初冬进行。
韩国传统服装
韩服是从古代演变到现代的韩民族的传统服装。韩服的线条兼具曲线与直线之美,尤其是女式韩服的短上衣和长裙上薄下厚,端庄闲雅。如今,大部分国民已习惯穿着洋装西服,但是在春节秋夕(中秋节)等节庆日,或行婚礼时,仍有许多人喜爱穿传统的民族服装。女性的韩服是短上衣(jeogori)搭配优雅的长裙(chima);男性则是短褂搭配长裤,而以细带(daenim)缚住宽大的裤脚。上衣,长裙的颜色五彩缤纷,有的甚至加刺明艳华丽的锦绣。
汉城和浦项的主要景点
汉城有景福宫、昌德宫、昌庆宫等古代王宫,可领略当时建筑艺术的特色。另有德寿宫守门卫兵换岗仪式,每日依照朝鲜时代王宫卫兵换岗仪式举行,值得一观。另有科技城、仁寺洞、明洞、梨泰院等购物、娱乐天堂。
浦项有蔚山工业园区。附近的郁陵岛栖息着各种珍稀动植物,原始森林、天然纪念文物、奇岩怪石等丰富的自然资源遍布全岛。
韩国风俗禁忌
韩国人崇尚儒教,尊重长老,长者进屋时大家都要起立,问他们高寿。和长者谈话时要摘去墨镜。早晨起床和饭后都要向父母问安;父母外出回来,子女都要迎接。吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜,老人动筷后,其他人才能吃。乘车时,要让位给老年人。
在社会集体活动和宴会中,男女分开进行社交活动,甚至在家里或在餐馆里都是如此。
韩国人用双手接礼物,但不会当着客人的面打开。不宜送外国香烟给韩国友人。酒是送韩国男人最好的礼品,但不能送酒给妇女,除非你说清楚这酒是送给她丈夫的。
在赠送韩国人礼品时应注意,韩国男性多喜欢名牌纺织品、领带、打火机、电动剃须刀等。女性喜欢化妆品、提包、手套、围巾类物品和厨房里用的调料。孩子则喜欢食品。如果送钱,应放在信封内。
若有拜访必须预先约定。韩国人很重 交往中的接待,宴请一般在饭店或酒吧举行,夫人很少在场。韩国位于中国大陆的东北部,古代中国人叫它“东夷”,今天,世人称之为“神秘的东方之光”。它新旧并存、古今融合;它举办过1988年夏季奥运会、有着现代文明的风采;它具有5000年文化传统,至今仍保留着古代东方文明的精髓;这里风景引人入胜,人民诚挚坦率,是个理想的度假胜地。韩国风景优美而且拥有独特的文化和历史遗产,包括山岳、湖泊、温泉、海滨、皇宫、寺庙、宝塔、古迹、民俗村及博物馆等,共有2300余处。
  韩国现有人口约4685万,是世界上人口密度最高的国家之一。韩国社会自古以来,以家族血统为中心,虽然这种倾向在现代社会逐渐淡化,但对亲属的基本礼仪与忠诚、恪守不移。历史上受中国文化的影响,文字中采用不少汉字,如语言不通,笔谈也能在一定程度上进行交流。
  韩国和朝鲜历史上同属一个国家。公元前3世纪,朝鲜半岛的中南部建立了以“三韩”族为中心的“辰国”。朝鲜经历了高句丽、百济、新罗三国鼎立的时代、统一新罗时代(676—935)、高丽时代(918—1392)、朝鲜时代(1392—1910)。李氏王朝后,曾改国号为“韩”,这就是“韩”的来历。1910年,沦为日本的殖民地。1945年日本投降后,美、苏以北纬38度作为分界线,分别进驻朝鲜半岛。1948年美军占领区的朝鲜中南部宣布成立大韩民国,简称“韩国”。
  最佳游览季节
  韩国秋季(9—11月)秋高气爽,阳光明媚,天空湛蓝,整个韩国风景如画,是最适于旅游的季节。春季(3—5月)时春色满园,游人如织,但中、高档床位很难预定到。冬季(12—2月),天气特征与我国东北相似,是滑雪的好季节。
  韩国属大陆性季风气候,一年四季气候变化较明显,早春从3月初开始,常下雨、刮风。4月中旬,天气暖和,漫山遍野鲜花怒放。夏季天气炎热、潮湿,最酷热的是8月,平均温度超过30℃。秋季天高气爽,景色宜人。冬季漫长,始于11月底,至次3月初,干燥而寒冷。
  饮食
  韩国菜肴的口味较重,常见的菜肴有以肉、鱼、豆腐、蔬菜等“炖”的火锅。
  “韩定食”:宫廷菜传统风味、各式小菜摆满桌面。有用小麦煎饼包裹肉类、蔬菜等八种小菜食用的“九坂板”,以及加放肉类、鱼类、蔬菜、蘑菇炖煮的火锅“神仙炉”。
  “石锅拌饭”:白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜、肉和鸡蛋等辅料,盛在滚烫的石头锅内,加放适量的辣椒酱后搅拌而食。多种材料的味道相混合形成独特的风味,锅底的锅巴更是一绝。
  铁板烧:牛肉和烤牛排在铁板烤熟,以生菜、芝麻叶等蘸辣椒酱或豆瓣酱食用。
  泡菜 :是韩国最具代表性的一种食品。有百余种泡菜,主要材料是萝卜、黄瓜等各种蔬菜。鲍鱼、虾酱等也可作调味料,营养丰富。
  另外还有泡菜火锅、高丽参鸡汤、包饭套餐、冷面、拌饭等。
  韩国的传统酒大体分为浊酒、清酒(药酒)、烧酒三种。其中,烧酒是高丽以后得以普及的传统酒。传统民俗酒主要有文杯酒、杜鹃酒、法酒、安东烧酒、梨姜酒、小菊酒、红酒、五梅奇酒等。传统茶主要有高丽人参茶、绿茶、枸杞子茶、双和茶、生姜茶、枣茶、柚子茶等,高级野生茶则有雀舌茶。此外还有食醯、水正果等清凉茶。韩国的传统茶以茶叶、袋泡茶、粉制品等多种产品销售。
  住宿
  韩国游客住宿场所大致可分四类:即豪华酒店、汽车旅馆、青年旅馆、客房旅馆和寺庙住宿。
  酒店宾馆
  韩国的酒店,根据房间数及设备同样被划分为五 ,在酒店的正门上以无穷花的数目加以区别。特级为五朵花、一级为四朵花、二级为三朵花依次类推。酒店大多设备齐全,装饰考究,有的还有中式、日式、西式餐厅和酒吧、美容室、夜总会等。
  汽车旅馆
  韩国最常见的住宿方法,大城市火车站或巴士客运站周围都有这种小宾馆。
  推荐理由:交通便利且价格便宜,而且大多是传统火炕式房间,称之“温突”,不妨住一住。
价格:房间的价格随位置和时间而有所不同,通常价位在2.5-5万韩元左右。
  提醒:不过因为廉价,使用频率高,因此对设施和舒适程度不能要求过高。
  青年旅馆
  目前韩国全国有52个青年旅馆,这些旅馆大多坐落于著名城市和地区
  推荐理由:青年背包客的旅馆,甚至有几家的设施几乎可与高级饭店媲美。
  价格:10,000韩元(1张床或者单人间)到160,000韩元(4人间)不等。
  提醒:有些交通不太方便,因此在去之前要事先确认;持有Hostelling International Card者可享受20-30%的优惠。
  客房旅馆
  大多是在一般韩国人家基础上改建,类似公用浴室的住宿方式。
  推荐理由:价格低廉,还可以结交为了解韩国文化或访问韩国而来的其他国家的外国朋友。
  价格:每晚在15,000-40,000韩元之间。
  寺庙住宿(Temple Stay)
  从2002年韩日世界杯期间开始,天才地接待方法,获得外国游客的一致好评。
  推荐理由:在寺庙中迎来第一道曙光,品尝陌生的寺庙饮食和生活诸多方面,是很不错的经历。
  提醒:寺庙住宿时间不固定,需要事先申请时。
  交通
  许多航空班机定期往返首尔及世界各大都市。北京、上海、广州等城市有飞机直飞首尔。北京至首尔参考票价:单程人民币1711元、往返2449元。上海至首尔参考票价:单程为人民币1140元,往返为1800元。釜山、首尔和济州为国际航空港。国内航空港有大邱、光州、江陵和浦项等共14个城市。韩国有金浦、金湾、济州三处国际机场及诸多港口;并有大韩、韩亚两大航空公司,定期飞往国内14大都市。
  釜山、济州岛和日本的下关、神户、函馆通航。仁川和我国的威海、青岛、天津、大连之间通航。其中威海港距离仁川最近。每周二、四、六的18:00,威海港有发往韩国仁川的国际轮班,9小时航程。参考票价:经济舱人民币935元。
  火车有超快、特快和普通快车三种。超快列车连接首尔与釜山、木浦、庆州、光州和丽水。首尔到釜山高速铁路445公里,运行1小时40分钟,使大部分地区的旅程缩短至半天之内。
  首尔地铁1线自东向西穿过市内的商业区,并与通向郊区的水原、仁川的国家铁路相衔接。2线连接汉江两岸所有的主要商业区和住宅区。3线和4线互相交汇,连接首尔主要地区。5线经过首尔自东北向西南伸展。釜山地铁途经市内商业区及郊区各主要地区。首尔和釜山的地铁每隔5分钟有一趟。
  首尔的机场班车和公共汽车都很方便。一天之内可以从首尔到各大小城镇做一次往返旅行。韩国有普通型、中型和豪华型三种出租车。
 
参考文献:

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