去韩国必去的景点, 必吃的小吃, 等等.....又亲身

导读：去韩国必去的景点, 必吃的小吃, 等等.....又亲身 韩国的美食有什么?

有机会的话全罗南道的全州一定要去啊 吃的又好又有韩国最出名的韩屋和韩纸
还有济州岛的汉拿山，景色真的很好啊。其实我觉得决定去一个地方玩，不要总是拿他们的东西和自己这边的东西比，毕竟一个地方有一个地方的特点么，也不是说一定要看比我们国家好的东西才去的不是，关键是感受一下当地的人文和历史么。祝你旅途愉快啊！

韩国的美食有什么?

莲藕蜜饯，生姜蜜饯，牛邦蜜饯
[原料/调料]

切好的莲藕200g，醋少量，白糖100g，盐1/2小勺，水3杯，糖稀3大勺，蜂蜜2大

烫的生姜100g，白糖50g，盐少量，水1/2杯(泡的程度)，糖稀2大勺，蜂蜜 1大勺

牛帮100g，白糖50g，盐1/4小勺，水1.5杯，糖稀1.5大勺，蜂蜜1大勺

[制作流程]
做法：
(1)挑细(径直4cm左右)且长的莲藕洗净后去皮，整个放进开水里煮熟，并切成0.5cm厚度。
(2)在开水里放点醋，并把切好的莲藕放进去煮10分左右，快熟时扔掉水。
(3)放白糖，水和盐在强火中熬。开始煮沸，将火调弱并打开锅盖炖。
(4)白糖水快熬完时放糖稀搅拌，继续炖至后透明时，加蜂蜜炖至起沫。
(5)炖完，捞在网上一个个地隔离开，等冷凉后再放到碟子上。

做法：
(1)把生姜按原样切成0.5cm大小，并放在开水里烫出来。
(2)在烫的生姜里放白糖，水，用强火煮后，熟时把火调弱再炖。
(3)快炖完时放糖稀上、下搅拌，炖至透明后加蜂蜜。
(4)炖完，捞在网上一个个隔地分开放，等冷凉后再放到碟子上。

做法：
(1)把粗的牛蒡切成丝，细的牛蒡切半或切长。在淘米水里煮出来。
(2)在平锅里放白糖、糖稀、盐、并把牛蒡用弱火慢慢地炖。
(3)途中撩白糖煮沸时生成的沫，白糖水快炖完时加蜂蜜炖至透明。
(4)炖完，捞在网上一个个地分开放，等冷凉后再放到碟子上。

蛤蜊粥
[原料/调料]
米2杯，干红蛤5个，蒜汁1大勺，洋葱汁1大勺，香油1大勺，盐少量
[制作流程]
(1)米在水里泡2小时左右，并磨出来。
(2)红蛤蜊也磨出来。
(3)把磨好的红蛤和米放在平锅里，用香油炒后加水熬。
(4)米煮熟时，以洋葱汁和蒜汁调味，并加点盐盛在碗里。


烤牛排

[原料/调料]
牛排1Kg，白葱1棵，青椒20个
* 佐料酱：酱油6大勺，白糖3大勺，切好的葱4大勺，捣好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺
[制作流程]
(1) 把牛排切成5-6cm 大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。
(2) 把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中，等佐料调匀后，在炭火上放上烤架，等烤架热了以后，放排骨烤出来。

嫩南瓜粥
[原料/调料]
嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺
[制作流程]
(1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。
(3)米煮熟后以酱油调味。
(4)灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。

晋州拌饭
[原料/调料]
饭2杯，汤(牛排和肉200g，肺脏100g，牛胃100g，牛血100g，黄豆芽100个，蕨菜20g，芋艿茎30g，萝卜200g，清酱2大勺，胡椒面1/2小勺，补汤(蛤蜊100g，盐 1/2小勺，香油1小勺，水1/4杯)，拌菜(茼蒿200g，萝卜100g，绿豆芽150g，黄豆芽 150g，蕨菜100g，紫菜3张)
* 拌菜佐料：葱2大勺，蒜2大勺，清酱3大勺，香油2大勺，芝麻1大勺，牛肉100g，清脯凉粉100g，麦芽辣酱3大勺
* 肉佐料：酱油1大勺，葱2小勺，白糖1/2小勺，芝麻2小勺，香油1小勺
[制作流程]
(1)熬汤
a. � ��排骨和肉，牛肺，牛胃炖至烂煳，100g 萝卜整个放进去，并把泡好的芋艿茎，蕨菜杆也一起煮。
b. 煮黄豆芽的汤与a的汤混在一起，把辣椒面1小勺，香油1小勺，酱油1小勺拌好放在汤里。
c. 把牛血放在开水里煮，熟了时切块放在汤里。
d. 萝卜(100g)切成片，放在汤里并以切的葱、酱油、胡椒调味。
(2)熬补汤：挖出蛤蜊肉用香油炒后加1/4杯水煮。以盐调味。
(3)拌菜：
a. 把黄豆芽去尾，并在1/4杯肉汤里放1/2小勺盐炒出来，用香油拌。
b. 绿豆芽和茼蒿烫出来，以香油、蒜、拌均。
c. 萝卜切成丝，放酱油炒出来加佐料。
d. 蕨菜洗净，以香油、酱油、葱加佐料炒出来。
e. 紫菜烤一下，撕碎并在酱油里加水，以芝麻、香油、白糖拌好。
(4)把牛肉切成丝，加肉佐料做生肉片。
(5)青脯凉粉切成丝。
(6)在钵子中盛做稠的饭，并把拌菜、紫菜放均，盛一勺补汤。青脯凉粉和生肉片端上去，也放一勺麦芽辣酱。
(7)把汤盛在钵子中，与拌饭一起搭配。

生菘木芽儿

[原料/调料]
菘木芽儿200g 菘木芽儿佐料：盐1小勺，芝麻1小勺，香油1小勺
* 醋辣酱：辣椒酱2大勺，酱油1/2大勺，醋1大勺，水1大勺，白糖2小勺，蒜汁1小勺，生姜汁1/2小勺，整芝麻1小勺

[制作流程]
(1) 挑短且粗的菘木芽去除外皮，用刀切去菘木芽的根部，用盐水煮后，再放在凉水里捞取。
(2) 把烫好的菘木芽儿切成两半，以佐料拌好。
(3) 将加佐料的菘木芽儿放在碟子上，辣椒酱盛在小碗中。

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