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都说日本韩国水果贵。他们普通人不吃水果吗？

jingling • • 阅读 871

日韩的水果蔬菜价格贵，的确非常贵，可另一方面日韩的平均收入也很高啊，当然了，就算是对比于日韩本土的收入水平而言，水果价格仍旧是非常高昂的，至少比咱们要高出不少，所以日韩才会有西瓜切片卖、草莓按颗卖、把蜜瓜当做高档礼盒送人的现象出现。

日韩的水果平均摄入量虽说是位居发达国家倒数行列，却也没低得那么离谱。以日本为例，日本人的年均水果摄入量为54千克，只比我国少10千克。日韩的水果的确非常金贵，但大多限于本土水果，日韩两国本土无法基本无法生产，需要大量进口的水果，他们的消费量其实并不低。

水果贵是有很多方面的原因的，日本与韩国是出了名的地狭人稠，韩国总面积仅10万平方公里， 人口超过5000万；日本面积38万平方公里，人口超过1.27亿、而且两国的地形都以山地为主，韩国四分之三都是山地，日本的耕地仅占总面积的13%不到。受制于先天不足，日韩两国的农业条件也一直不太好，所以包括水果在内各种农产品的产量都不是很多。

日韩的农产品价格贵，还有其他原因，以西瓜种植为例，日本的西瓜不能使用化肥种植，只能用牛粪马粪等堆肥，生长期每根瓜藤只留一个瓜以保证养分，等瓜成熟再选一遍，甜度不够甚至长得难看的都不能进入市场。所以最终得以出售的西瓜非常少。日韩对于本土的食品要求非常严苛，进行精细化的经营管理，但凡能够供应市场的都是精品中的精品，价格自然水涨船高。

其实日韩贵的水果也分种类，有些种类的水果其实价格并没有那么高，比如日韩的牛油果价格与国内差不离，消费量巨大；韩国的覆盆子、梨子、桃子、柿子，还有日本的桃子、甜杏、苹果、柿子、梅子等这类的水果产量还是蛮大的，市场供应充足，价格也没那么夸张。在日韩价格高昂的通常都是西瓜、蜜瓜这种种植需要大片土地或者精品化的草莓、葡萄等种类。

日韩水果贵还有个原因就是对于进口水果的各种设障，比方对于西瓜、苹果这类水果，日韩都有很高的关税，所以就算进口了价格也不会降低。然而像是鳄梨、菠萝、椰子等日韩本土几乎不出产或者根本无法出产的水果，两者的态度都还是比较宽松的，甚至新西兰猕猴桃、美国的树莓、墨西哥的鳄梨等进口水果，在日韩的价格比国内还要稍微低一些。

举些具体的例子来说，韩国消费量最高的水果苹果，通常每个单价都是10多块钱RMB，而像是蓝莓、火龙果的价格跟国内几乎相等水平；日本的话，像是千叶县出产的蜜瓜，单个价格在60RMB上下，50块在东京能买到两三个静冈县出产的桃子，葡萄通常一串就要六七十块。除去精品种类水果，以及日本本土产量稀少的水果，两国普通水果价格一般比咱们贵数倍。

当然，还要看看他们的平均收入。按照最新数据，日本时薪东京最高，平均每小时是63元RMB，而全国平均是57元。在日本，普通的工薪群体，月薪平均在2.5万元RMB；相对来说韩国要低一些，韩国目前平均月薪中位数折算后是1.4万元。毕竟是发达国家，可以说，日韩两国的工薪群体的日常收入都是不低的。

另外，日本是全球贫与富相距最低的国家之一，而印象中经济被财阀掌握的韩国，虽说严重一点，可也没那么夸张。两国的经济发展水平都非常高，属于高收入且高福利国家，像是医疗、教育等问题在日韩压根都不算啥问题。日韩民众的生活压力其实相对要小得多，所以手中能够自由支配的财富要比想象中的更多。

虽然水果的价格很贵，但日韩民众只是平时的单次消费量很少而已，并 不是完全都不吃，像日本很多的学校，还会为学生提供水果作为饭后甜点，一般都是橘子、香蕉之类。再贵的食物也有个限度，像是夕张蜜瓜那样的天价水果当然不能常吃，不过寻常水果还是可以消费得起的。

在国内，像是车厘子、榴莲这样的水果都是非常贵的，可就算贵还是有很多人去买去消费，并非是有钱人的专享。水果价格再贵，日韩民众的消费量依旧还是摆在那里的，而且真正昂贵的水果种类限于那一部分，并非全部，只不过可以自由选择的范围缩小。西瓜按片、草莓按颗出售，但消费人群还是不少的，如果没人消费，农户们也不会去生产。

长久以来，日本与韩国处于保护本土农业的目的，都非常推崇本土食物的消费，在日韩，但凡是本土与国外都有出产的农产品，几乎都是本土的比进口的要昂贵，即便是品质其实比不上进口的也是如此，比如济州岛出产的橘子。其实各自情况不同，大洋洲的岛国成天吃海鲜，也并不代表他们富裕发达，日韩的水果价格虽说确实很昂贵，而且消费量没那么高，但要客观看待。

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