美国，韩国，日本的饮食文化

  1.美国人的饮食习惯是一日三餐。他们讲究吃的是否科学、营养，讲求效率和方便，一般不在食物精美细致上下工夫。早餐时间，一般在8时，内容较为简单，烤面包、麦片及咖啡，或者还有牛奶、煎饼。午餐时间通常在中午12时至1时，有时还会再迟一点。午餐也比较简单。许多上班、上学人员从家中带饭莱，或是到快餐店买快餐，食物内容常常是三明治，汉堡包，再加一杯饮料。晚餐是美国人较为注重的一餐，在傍晚6时左右开始，常吃的主菜有牛排、炸鸡、火腿，再加蔬菜，主食有米饭或面条等。美国饮食努力的发展方向是向速食发展，他们的蔬菜大都生吃，营养不会损失，更主要的是省时间，现在他们还极力提倡把蔬菜挤成菜汁喝，他们都想把吃菜这一点工夫也挤出来作为他用。 2.韩国饮食的主要特点:高蛋白,多蔬菜,喜清淡,忌油腻,味觉以凉辣为主. 韩国饮食的主要特点:高蛋白,多蔬菜,喜清淡,忌油腻,味觉以凉辣为主. 韩国人自古以来把米饭当做主食.韩式餐的口味特点是鲜,咸.其中具有代表 韩国人自古以来把米饭当做主食.韩式餐的口味特点是鲜, 性的是烤肉 冷面,伴饭及参鸡汤,牛肉汤等. 烤肉, 性的是烤肉,冷面,伴饭及参鸡汤,牛肉汤等. 韩国有句俗话说,泡菜是半个粮食.不管多麼奢华的宴会饮食,餐桌上也少 韩国有句俗话说, 泡菜是半个粮食 不管多麼奢华的宴会饮食, 不了泡菜.韩国人无论贫富贵贱,都以米饭为主食,一日三餐都不离泡菜. 不了泡菜.韩国人无论贫富贵贱,都以米饭为主食,一日三餐都不离泡菜 3.中国的饮食文化对日本的影响都是非常大的。例如，日本栽培的农作物大豆、赤豆、稻米、小米、玉米等，日本人饮食中常用的酱、酒、醋、盐、豆豉、酸饭团等主要经由中国传入日本。可以说，日本列岛食文化的形成，主要是受中国文化的影响。 日本饮食一般可分为主食和副食。米是主食，蔬菜及鱼等为副食。中世纪至明治时期，日本人受到佛教思想的影响，对肉食有所禁忌，所以很少食肉。明治以后，这种禁忌才得以消除。第二次世界大战以后，日本饮食中也普及了面包等面食类。随着经济的成长，由于西方文化的不断渗透，肉类和乳制品等的摄取也大幅增加。再加上速食食品的普及，使日本人的饮食生活愈发多样化。

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