韩国料理那么难吃,为什么有那么多人喜欢?
韩国料理并不难吃,就好像海外的很多中餐厅,做得很难吃,但那不能代表中餐的水平。
就拿中餐来讲,多数时候在海外是低档餐饮的代名词,因为海外传统意义上的中餐厅,都是沿海底层劳工移民开的,脏乱差是这些华餐厅的代名词。这种餐厅的东西,要讲好吃很难说,更不要说代表中国,但是当地人去吃过,觉得难吃,就可以说那是中餐很难吃吗?显然不可以呀。
就像很多老外以为全中国人过节都是吃饺子,这其实也是一种误区,比如四川人,可能除了当早餐,一年都不会吃上几次。
而在日本情况就不同,满街的四川料理,多数并非四川人经营,而是日本人经营,同时比较看重“本场”(正宗)口味,所以味道好吃。
饮食实际上没有什么特别的难吃与好吃,因为“你之美食,他之砒霜”,所以做到尊重各个国家和地区的饮食习惯,不要狂妄自大,也不要妄自菲薄。
至于韩流,占领全亚洲也不是没有原因的,不要总是用大国中心的心态去看待各个国家的文化,韩国发展很快,创意创新意识很强,这些都值得中国学习。
(上面两张图为首尔市场的实拍价格)
至于“韩国人吃不起肉”这个老掉牙的谣言,也不知道为什么就在中国流传起来。韩国的猪肉价格同中国差不多,平常韩剧里讲的吃不起的牛肉,是韩牛,是全球仅次于和牛的第二贵牛肉,韩国普通人一般是吃进口牛肉,基本是30人民币上下一斤,相对于他们的收入,算是很便宜的。
韩国是一个全民食肉的国家,24小时的餐厅很多,所以就算是早上六点多看到烤肉店坐着大啖烤肉的食客,那也不稀奇。
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