杭州有哪些特产小吃零食

富春江鲥鱼：富春江以盛产鲥鱼而闻名全国，每届春夏之交，端午前后，鲥鱼从海洋进入钱塘江，上溯至桐庐县排门山、子陵滩一带产卵，至此不再洄游，形成汛期。因其地有严子陵钓台，当地别称为子陵鱼。产后归海，其名即取其来去有定时之意。2.严州干菜鸭：州干菜鸭选料精良，烹饪考究。以未生蛋的体形中等的山种鸭和雪里蕻干菜为主料，配以酒、糖、姜、盐等调味，既卤又蒸，精心烹制。制作中经过出水、煮、浸泡、上料、蒸制等多道工序，每道工序掌握的火候、时间都很讲究。3.淳安猕猴桃：按肉色分为黄肉型、绿肉型和黄绿中间型，以黄肉型为最佳。酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物

好吃特产有小核桃，笋干，南宋胡记糕点，楼外楼叫花鸡，绿豆糕，以上都是杭州特产又好吃，吃起特香，有回味好吃特产。

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