去杭州旅游,在哪里品尝杭州美食最好?
杭州著名的地标性建筑鼓楼前50米,是一条专门经营各类杭派小吃的店铺,基本上鼓楼以及河坊街周围一带都是这种经营小吃点心的店铺,山边小吃是这个地区口碑最好的。
1.杭州小笼,推荐三家,知味观号,新丰小吃,温州汤团店。
但是来杭州了一定会去西湖,百年老字号的知味观号称小笼世家,总店知味观的对面就是西湖,开了很多分店,是传统杭州口味,我最喜欢吃里面的鲜肉小笼,汤汁巨好喝。
2.片儿川,杭州的面食经常会叫某某川,川就是面条的意思。
推荐方老大面馆,它招牌小吃是腰花片儿川,腰花和蔬菜都特别新鲜,地址是在江城路629号
其实还有一家比较有争议的,忠儿面馆,它的片儿川加油渣,报纸杂志都推荐过这家,因为喜欢的超喜欢,觉得味道浓郁,不喜欢的就很讨厌,这家也在西湖的旁边,西湖断桥过去打车都不会跳表的,在保俶路。
3.拌川,推荐奎元馆,它的虾爆鳝丝面非常有特色,甚至有老杭州人说:到杭州不吃虾爆鳝丝面,等于没到过杭州,因为杭州人都喜欢面食,但又喜欢“杭儿风”,它也是一家百年老字号,150多年了影响还是蛮厉害的,在解放路154号
4.南方大包,杭州人爱吃肉包,最小的叫小笼包、中等的叫葱煎包、最大的就叫南方大包了。推荐杭州酒家南方迷宗大包,也是一家百年名店,在延安路205号
5.油条豆浆,推荐游埠豆浆,有人从台湾专门赶来为了吃这个,它家的烧饼也是老底子做法,杭州人常常用烧饼裹住油条来吃,外软内脆,咬完能听到咔嚓一下。在城隍牌楼108号
6.葱煎包,推荐城头巷的老字号宝美点心,里面也卖葱包烩,也是杭州的一个名小吃,店内环境,一位难求是常态
7.烤鸡,烤鸡一定要推荐下,巨好吃,杭州著名的吴山烤禽店,就是83版射雕英雄传里面原型。
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杭州历史悠久,物产丰富,美食更是是精彩纷呈。来到杭州旅游,自然不能错过各种杭州美食。
如果要品尝高大上的杭州传统风味菜,比如西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化鸡、东坡肉等,那么就要去杭州一些知名的百年老餐馆,就像楼外楼、山外山、知味观等。
虽然其他大酒店也能做这些菜,但给人的感觉还是有不同,毕竟在传统餐馆品尝传统菜肴,会显得更为地道。
如果要品尝新杭帮菜,那可选择的就多了。在杭州的各大商场楼上,现在一般都会开有做杭帮菜的餐馆。
此外,在杭州还打造了不少美食节,如:胜利河美食街、大兜路美食街、高银街美食街等,都是品尝当地美食的好地方。
若要找杭帮菜的新品牌餐馆,那就不妨选择去外婆家、新白鹿、弄堂里、杭州人家、绿茶等餐饮店,它们基本都有分店,散布在杭州城的各个角落。
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