江苏连云港国庆旅游美食汇好吃的好喝的好玩的应有尽有
连云港,江苏省下辖地级市,古称“海州”,海域6677平方公里。因面向连岛、背倚云台山,又因海港,得名连云港。
连云港饮食集合了淮扬菜、鲁菜、海派菜的特色,一年四季都有海鲜名菜,让人百吃不厌。当地海鲜品种繁多,盛产长相奇怪的佛手鱼,大个的银鱼,东方对虾、羊毛虾,梭子蟹。海鲜搭配当地土特产烧制出各种美味:鲜美无比的凤尾虾,气味芳香的酒醉螃蟹,清香鲜嫩的生熏黄鱼,肉鲜汤美的蟹黄偎鱼肚,汤浓肉嫩的奶汤鱼皮,酥脆爽口的荷花铁雀......如果追求实惠的话,可以去海鲜一条街上吃大排档。
连云港小吃多种多样,包容各地口味,既有花果山凤鹅、板浦凉粉、后街娃娃鱼、祥和豆腐卷等本土小吃,也有四川酸辣粉、周黑鸭等外地小吃。非常受当地人欢迎的民间小吃有:凯哥肉夹馍、蜜秘甜品芒果小丸子、老海边咸煎饼、阿香米线、螺蛳粉、神奇灌蛋饼、香辣鲜肉饼、爱上粉酸辣粉、老字号小鱼煎饼等。
一、连云港特产篇
东海是世界天然水晶原料集散地,有着“世界水晶之都”美誉。东海水晶以蕴藏量大,质地纯正而著称于世,2013年入选为20个“江苏符号”之一。东海水晶的开发利用可追溯到19世纪,是中国最大的水晶市场,同时也是世界水晶交易重要的集散中转地,享有“东海水晶甲天下”的美称。
2007年10月12日,原国家质检总局批准对“东海水晶”实施地理标志产品保护。
花果山葛藤粉
为山民采云台山野生葛藤根,洗净捣碎,放于水中搓揉搅动,使其淀粉分出沉淀,风干而成。云台山葛藤粉洁白细腻、金星闪烁,温水调匀,开水冲熟,粘稠,呈半透明状,令人望而生津。
是连云港市的传统名特优产品,始创于清初康熙十四年间。传说乾隆皇帝下江南船 过运河时,海州知府前往拜见,在贡献的地方土特产品中就有汪恕有滴醋 ,乾隆皇帝原大不以为然,当食用后连赞:“美哉”!遂成为海州属地贡品,名声大振。
赣榆煎饼是一道美味可口的苏菜小吃,历史悠久,一直被作为江苏赣榆城乡居民的主食,遍布赣榆街头。深受广大赣榆人民以及全国各地人们的喜爱。
花果山云雾茶是中国传统名茶。产于江苏省连云港市花果山,是绿茶类名茶。由茶农创制于宋代,曾被列为皇室贡品。该茶内含物丰富,氨基酸,儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高。形似眉状,叶形如剪,清彻浅碧、略透粉黄,润绿显毫;冲泡后透出粉黄的色泽,条束舒展,如枝头新叶,阴阳向背,碧翠扁平,香高持久,滋味鲜浓。花果山云雾茶又因它生于高山云雾之中,纤维素较少,可多次冲泡,啜尝品评,余味无穷。
沙光鱼,多生长于黄海海域,其又名推浪鱼、沙逛鱼、地龙鱼、天浪鱼、光鱼。学名“矛尾复虾虎鱼”,属鲈形目、虾虎鱼科、复虾虎鱼属,是一年生暖温性近海底层鱼类,适应温度和盐度的能力较强。其肉质细嫩、味道鲜美,生长迅速。在中国沿海均有分布,连云港市沿海的分布尤广。矛尾复虾虎鱼在连云港本地俗称“沙光鱼”,自古以来连云港当地人就有食用沙光鱼的习惯,连云港民间有“十月沙光赛羊汤”之说。《海州民俗志》、《连云一瞥》、《中国名菜谱一江苏风味》、《海州乡谭》、《连云港特色文化》、《江苏水产志》等书籍都有详尽的记载。
对虾
对虾,学名东方对虾,又称中国对虾中国明对虾)、斑节虾。节肢动物门,软甲纲,十足目,对虾科,对虾属。对虾属个体大,通称大虾。
对虾的雌性成长个体体长一般16~22厘米,重约50~80克,最大的可达30厘米,重250克;雄性较小,体长13~18厘米,重30~50克。对虾为广温广盐性海产动物。牤牛岛对虾体呈长筒形,左右侧扁,身体分为头、胸和腹部,由20个体节组成。腹部较长,肌肉发达,分节明显。
连云港云台山特产板栗,为“红林3号”,通称山栗子。外形整齐美观,褐色外壳,圆鼓光亮。因其世代生于云台仙境,肉实饱满,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁、钾等成份,营养丰富。与苏州名栗“九家种”并列江苏省第一。
豆丹,学名豆天蛾,是一种以吃豆叶、喝甘露为生,在天然无毒、无公害状态生长的昆虫,它高蛋白、低脂肪,有温胃之功效。灌云豆丹是天然有机食品,是连云港地区最具代表性的地方特色产品之一。
花果山凤鹅
花果山凤鹅是孙悟空老家花果山地区的特产,已有三千余年历史。相传为中华美食鼻祖-商朝宰相尹隐居花果山下所秘制。
汤沟酒系以传奇灵异的“香泉”水酿制,采撷水谷清华,工艺神妙独特。
赣榆夹谷春茶“夹谷春”系列茶叶产品,是经中国著名茶学家、评茶大师、博士生导师张堂恒先生的精心指导,采用先进的制茶工艺,用无公害、无污染茶树的嫩芽叶炒制而成。该茶有强身健体、延年益寿之功效。
二、连云港美食篇
锅塌鲈鱼以海产鲈鱼制成,颜色金黄,双头两尾,呈酱红色,无骨刺,鲜香酥嫩,食用方便。
凤尾虾
凤尾虾以对虾、鸡蛋配制而成,造型精巧,出锅后的虾肉洁白,尾壳鲜红,形似凤尾,衬以绿色青豆,色彩艳丽,虾味鲜嫩,佐以鸭油烹调,其味更美。
酒醉螃蟹
酒醉螃蟹是由海螃蟹辅以熟制花椒、酒等腌制而成,气味芳香,肉嫩可口,蘸醋配食味道更佳。
虾婆婆是连云港海鲜的一大特色,它是生长在海里的一种形似螳螂又像虾的软体动物,虾婆婆个大肉多,一般脖子下面有个“王”字的为雌虾婆,肉最多最好吃。连云港人习惯将它的肉汁挤出来加上鸡蛋,用面糊烙成饼,俗称虾婆饼,也可以炒菜或做汤。
生熏黄鱼
生熏黄鱼顾名思义,是以鲜黄鱼熏制而成,清香鲜嫩,色型俱佳。
砂锅炖驴肉是江苏省连云港地区传统名菜,砂锅炖驴肉制作讲究,很有特色。而驴肉的营养成分也很高,含有蛋白质、钙、磷、铁等,是烹制菜肴的上好原料。
三、连云港景点篇
花果山风景区(AAAAA级风景名胜区)、连岛海滨浴场(AAAA级风景区)、孔望山风景区(AAAA级风景区)、渔湾风景区(AAAA级风景区)、大伊山风景区(AAAA级风景区、抗日山风景区(AAAA级风景区)、桃花涧风景区(AAA级风景区)、宿城世外桃源风景区(AA级风景区)、石棚山风景区(AAA级风景区、海州八景之一)、连云港市革命纪念馆景区(AAAA级风景区)、抗日山烈士陵园(AAAA级风景区)、东海猎趣园(AA级风景区)、锦屏山风景区(海州八景之一)、海州白虎山风景区(海州八景之一)、东磊风景区(海州八景之一)等
花果山风景区
花果山位于江苏省连云港市南云台山中麓,
旺季(3~11月):100.00元 淡季(12~2月):50.00元
连云港花果山开放时间:旺季:7:00-16:30 淡季:8:00-16:00
连岛海滨浴场,位于江苏省连云港市的连岛上,是江苏省最大的天然优质海滨浴场,又称苏马湾。
旺季:50元,淡季:30元。
孔望山风景区
门票 格:40.00元
连云港火车站 6 8 路到龙河广场,步行至解放路小学,换成5路到孔望山站下车
连云港孔望山乘车路线:
在连云港市区可乘坐5路和122路公交车直达孔望山风景区
A12-沿江高速-苏通大桥-沿海高速,车少路好走
(2)南京到连云港孔望山的汽车路线:
距离最短行驶,非高速路行驶总里程:351.4公里,大约耗时:6小时
渔湾风景区
江苏省连云港市连云区云台乡渔湾村
游览渔湾循“三潭、一洞、三汪“为主线。即三龙潭、二龙潭、老龙潭、藏龙洞、绿水汪、清水汪、黄水汪。其中以老龙潭最有神采,瀑布落差40多米,游人至此伸手可及。瀑布轰轰纷泻,飞珠溅玉。半山腰的藏龙洞更为精彩,洞里能容纳数十人,洞门挂着长流不息的水帘,水帘上折射着七彩霓虹。
门票价格 40元(120cm~140cm半价,120cm以下免费)
连云港火车站:乘坐B1K到出口加工区,转普通公交游5路可直达渔湾风景区。
连云港汽车总站:乘坐B11至宋跳站时在站内免费换乘B1到出口加工区,转普通公交游5路可直达渔湾风景区。
连云港火车东站:出站向东步行600米,至港城大道与五羊路交叉口,在路边乘坐普通公交游5路可直达渔湾风景区。
连云港苏欣快客站:
方法一:向北步行600米,至BRT龙河广场站乘坐B1、B1K 或B1直 ,到出口加工区,转普通公交游5路可直达渔湾风景区。
方法二:乘坐游8路,到渔湾风景区下车。旅游公交3元/人 ,40分钟左右,
连云港客运南站:
方法一:乘坐B12至BRT体育中心站在站内免费换乘B1、B1K 到出口加工区,转普通公交游5路可直达渔湾风景区。
方法二:乘坐游8路,到渔湾风景区下车。旅游公交3元/人,40分钟左右,
花果山风景区:乘坐普通公交游6路到开发区,转普通公交游5路可直达渔湾风景区。
连岛度假区:乘坐普通公交游6路到在海一方公园,转普通公交游5路可直达渔湾风景区。
食宿、购物:景区周边有农家乐方便大家食宿、烧烤、露营;周边有配套商业街,销售地方特产(水晶、山货等)
如果你是个连云港市民,学生办理小记者证,大人凭身份证办理年卡,都可以免费进入连云港景区。
大伊山风景区
来历有三种说法:其一,伊尹当年隐居于此,故称大伊山;
其二,孔子当年此地讲学,故称大言山,口口相传演变为大伊山;
其三,远古时为东夷人部落,故称呼为为大夷山,后演变为大伊山。
地理位置:江苏省连云港市灌云县
门票价格:60.00
抗日山风景区
抗日山原名马鞍山,位于江苏省连云港市赣榆区西部苏鲁两省交界处,主峰海拔173米。1941—1944年间,八路军一一五师教导二旅,以及滨海军区的广大军民曾四次兴工为死难烈士树碑建塔,抗日山由此而得名。
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桃花涧
桃花涧位于锦屏山南麓,桃花涧距连云港市区9公里。2003年被国家旅游局评为“AAAA”级风景区。景区内的将军崖岩画是国家重点文物保护单位,是七千年前东夷民族的朝圣中心。
地理位置:江苏连云港海州区锦屏山
门票价格:30
石棚山
在孔望山和锦屏山之间,有一座高不过百米的小山——石棚山,距市区仅5公里,是宋代大诗人石曼卿饮酒宴乐和大文豪苏东坡登山赋诗的地方。
门票价格:25
连云港市革命纪念馆
连云港市革命纪念馆是江苏省和连云港市高度重视、倾力打造的大型爱国主义教育基地。清华大学美术学院展示艺术研究所和北京清尚公司承担了连云港市革命纪念馆陈展的设计布展任务。“连云港地区革命斗争史”是该馆的最主要的基本陈列——民主革命时期连云港党组织、红色政权和人民军队的历史功勋,革命先辈的不朽业绩将永久在这里展出。2011年7月1日该陈列在中国共产党九十华诞之际隆重开展。2013年,连云港市革命纪念馆景区成功获批国家4A级旅游景区。
地 点:连云港市海州区朝阳东路70号
海上云台山
海上云台山(国家AAAA级旅游景区、国家级风景名胜区、国家森林公园、中国十佳村镇慢游地),位于江苏省连云港市连云区宿城街道,是江苏沿海著名的旅游名胜地。此山原系海中的岛屿,沧海桑田,后演化成陆地。
门票价格:成人票80元
地理位置:江苏省连云港市连云区
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倍滋客铁板烧肉
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鸿记煌味香居三汁焖锅
店内干净整洁,客人也并不多,服务人员的态度很好,里面的鸡腿肉嫩嫩的,锅底有洋葱,大蒜,还有甜甜的胡萝卜和甜甜的地瓜,很好吃哦,大丰收里面的白菜和茼蒿菜也很好吃。
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梦思火锅
很不错的一家火锅店,味道很好吃,量也很大,重点是价格也很便宜,性价比非常高,鸳鸯锅,挺辣的,羊肉感觉也很新鲜,小菜还有虾片都是赠送的,特别爽口开胃。
地址:铁西区卫工南街10号
电话:024-25768427
人均:41元/人起
上菜也挺快,鱼挺新鲜,平时不吃鱼皮的我也吃啦,因为鱼皮烤得挺脆的,还进去味道了,烤鱼很大,这个真心不错,没有用很小的鱼糊弄人,一家性价比都很不错的一家店铺。
地址:铁西区建设大路兴隆大都汇五楼
电话:024-62765798
人均:72元/人起
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天津旅游好食汇景区美食展示及投票|静海区、北辰区、和平区、南开区、津南区 好食汇
参选区域:
静海区
1
【双塘包子简介】
双塘包子,薄皮大馅,外形美观,食之松软有劲,汁多爽口,味道鲜美。每个包子十六个褶。其馅分为驴肉、猪肉、海鲜和素馅。根据顾客不同需求,分为精品包子、普通包子、经济包子三个等级,是海内外游客喜爱的传统特色食品。
2
【天津冬菜简介】
“天津冬菜”兴于明朝永乐年间,距今已有六百余年的历史。原型始于静海县城以南30余里的运河西岸纪庄子村一个姓常的船户家,后来有沧州的酱菜师傅迁到静海,对纪庄子冬菜加以改进,并配制出“什锦小菜”,销势更旺。
现在天津冬菜作为地方特产,蜚声海内外,人们把它当作佐餐的菜肴,又把它做为制作汤菜的调料,堪称餐桌上的佳品,深受海内外人民的欢迎。
3
独流镇 曹三焖鱼
【曹三焖鱼简介】
【特点】整条鱼没有刺感,连鱼头都是酥软的,香酥滑腻,与熬鱼不同,有一种独特的酱香味,下酒用饭美味可口,老少皆宜。现在“曹三焖鱼”已列入静海非物质文化遗产名录。
4
王口镇 禾日美美式球型爆米花
【禾日美美式球型爆米花简介】
选用美国玉米带的优质玉米,保证非转基因和未携带细菌,并使用专用人造奶油制作而成。始于千年前的神奇零食,是一整代人的深深回忆,整合新口味,焕发新生。
北辰区
5
【乡村鱼籽豆腐简介】
精选自制的卤水豆腐,加入野生鱼籽和调料,入口细腻润滑,营养丰富。
6
【雪花牛肉粒简介】
雪花牛肉含有大量的人体所需要的元素,加入西餐调料,口感嫩滑,营养丰富。
7
天津万源龙顺度假庄园 南瓜红烧肉
【南瓜红烧肉简介】
选用本庄园散养的野生猪,不用水完全用黄酒和酱油焖炖出来,一口咬下香盈满腔。
8
天津万源龙顺度假庄园 铁锅鳌鱼
【铁锅鳌鱼简介】
选用本庄园自产的食材,经过长时间熬制,鱼肉鲜嫩,饽饽入口香甜,卷子松软可口,回味无穷。
9
天津万源龙顺度假庄园 菜团子
【菜团子简介】
菜团子是传统美食,选用本庄园自产的玉米面和有机食材制作,营养丰富,老少皆宜。
10
庆王府 下午茶
【下午茶简介】
庆王府庭悦咖啡下午供应。在传统英式下午茶基础上,加入符合现在人口味精致甜品,可选咖啡或红茶与之搭配,视觉和味觉都给予人享受。是中西合璧的庆王府庭院花园中最悠闲的享受。
11
五大道 鞑靼生牛肉 (配黑麦面包)
【鞑靼生牛肉简介】
此菜源自古代的游牧民族鞑靼(dádá),为类似古代匈奴的塞外游牧民族,秉性强悍豪放。据野史记载,这道神菜最早来源于一位骑兵在某次执行长途奔袭的任务中,突然间发现那放在马鞍底下的牛肉被长时间来回挤压摩擦,变成了肉糜,而扮上点中亚的香料和草原上的岩盐,吃起来居然味道还很好,于是这道方便快捷且营养丰富的菜品很快风靡一时,并在草原各国迅速广泛传开。时至今日,鞑靼生牛肉依然是法国、比利时、捷克、斯洛伐克、波兰、罗马尼亚、丹麦、德国、匈牙利和斯洛文尼亚等国家的上等大餐。
12
【马克西姆百年经典鹅肝批佐鲟鱼鱼子酱和葡萄牙甜酒简介】
天津马克西姆法餐厅甄选来自法国樱桃谷的鹅肝,去筋去血,并使用马克西姆百年制作鹅肝批的配方和方法,腌制3天,将鹅肝的香味与酒香完美结合,再经过低温慢烤,保持了鹅肝天然的肥美甘香、丰腴柔软,使得鹅肝入口即化,回味悠长。
13
老丰阁 龙井虾仁
【龙井虾仁简介】
龙井虾仁是一道耳熟能详的上海菜,因为虾仁晶莹剔透状似水晶而得名,老丰阁采用来自高邮的冰鲜野生河虾仁,对出品的产地和水质都有一定的要求,虾仁足,弹性好,形体饱满,此菜色泽光润,口感鲜嫩爽滑,是一道脍炙人口的佳肴。
14
一坐一忘 香茅草烤罗非鱼
【香茅草烤罗非鱼简介】
香茅草,生长于亚热带的一种茅草香料,天然含柠檬香味,有和胃通气、醒脑的功效。傣家人最爱用香茅草作为调味料,用其把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼捆裹好,用木炭小火慢烤至鱼熟透,食之味道鲜嫩奇香。
15
Missmeal 海鲜烩饭
【海鲜烩饭简介】
甄选世界优质食材,新西兰青口贝、虾仁、海带子等精心烹制而成!暖冬许你 纯甄温柔。
南开区
16
【果仁张简介】
果仁张,中华老字号,其果仁制品创制已有160余年历史,是天津市的特产之一。种类繁多,诸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等优质产品。
17
【崩豆张简介】
崩豆张——1993年被国家内贸部命名为“中华老字号”。传统产品始源于嘉庆年间,有二百四十多年历史。崩豆外形黑黄油亮犹如虎皮,膨鼓有裂纹,但不进砂,不牙碜,嚼在嘴里脆而不硬,五香味浓郁,久嚼成浆,清香满口,余味绵长,并含有多种营养成分。
18
天津古文化街-津门故里 天津茶汤
【天津茶汤简介】
天津茶汤——是天津传统小吃,因用热水冲食,如沏茶一般,故名茶汤。茶汤的主料是秫米面(高梁米面)、糜子面,调料有红糖、白糖、青丝、红丝、芝麻、核桃仁、什锦果脯、葡萄干、京糕条、松子仁。用滚开水把秫米面冲成稀糊状,加上各种调料,就可食用。吃起来又香又甜又滑爽,极为可口,除香甜外,有一股谷物地朴实之气,给人以亲切感。
19
天津古文化街-津门故里 熟梨糕
【熟梨糕简介】
熟梨糕——是独具天津特色的一种民间小吃。是用大米磨成粉渣,蒸熟后作为主料。制作时将米面置于木甑中,放在蒸锅上蒸一分钟,然后在其上涂抹各种小料即可。最初只有豆馅、白糖、红果三种馅料,逐渐发展到囊括橘子、苹果、菠萝、草莓、巧克力、黑芝麻、香芋等多个品种的小料,形成一种地道的天津风味小吃。
20
天津古文化街-津门故里 天津药糖
【天津药糖简介】
天津药糖——起源于天津卫,原为宫廷中的药膳食品,后来流传到民间,有多个品种,是京津地区的传统食品,有着悠久的历史,由于它的原始配方多针对换季上火引起的常见杂症有显著的食疗保健作用,所以在换季时,近代天津人普遍食用,并俗称为“药糖”。
津南区
21
向军农家院 总统私厨熏排骨
【总统私厨熏排骨简介】
祖传配方卤制,用材精选,传统老味道。
22
向军农家院 总统私厨熏猪蹄
【总统私厨熏猪蹄简介】
曹锟御厨传人,已有百年传承,传统手艺制作,富含胶原蛋白。
23
名洋湖都市庄园 大锅炖鱼
【大锅炖鱼简介】
此菜品为名洋湖农家特色菜,有独特风味,鱼为名洋湖特产,鱼肉鲜美,经过精致加工,鲜美可口,备受广大游客赞赏。
24
津南区 池建喜药糖
【池建喜药糖简介】
津南区咸水沽镇池稻地村人池建喜师承本村药糖师傅郑广成,从16岁开始潜制作药糖并走街串巷售卖,成为津南年龄最小的卖药糖人。他制作的药糖口味多样,配方独特,受到当地老百姓的喜爱。
25
津南区 葛沽崔记茶汤
【葛沽崔记茶汤简介】
崔记茶汤继承了传统的工艺,是很有特色的天津小吃,做法历史悠久,不仅味道甜美独特,其制作过程中最具有特色就是那用来冲茶汤的硕大的笼嘴大铜壶了。葛沽崔记茶汤源于150年前七祖上传下的民间小吃,当时,传承人崔树源,曾祖父在市里,主营一家铜壶茶汤,在当地很受欢迎,成为一种名吃。
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汇编|苏丽艳
资料来源各参选单位
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