哈尔滨有什么好吃的?
哈尔滨主要以俄式、烧烤、回民,水饺为特色。
1、红肠,首当其冲是第一位,20世纪初由沙俄传至哈尔滨。最正宗的是秋林里道斯和肉联的。个人认为肉联的好吃。同时,外地人大多数也认肉联。秋林里道斯的一些老哈尔滨人愿意吃。在南岗秋林门前有引购员。像一些超市专柜、商场一楼食品区以及街上的专卖店也都能买到。
2、有许多的俄式西餐店,比较老牌的华梅已经不好吃了。本地比较出名的波特曼,性价比比较高的如塔道斯,莉莉娅,环境比较好的比如埃迭姆,马迭尔。味道不说多惊艳,罐牛什么的还是可以尝尝的。江边露西亚的土豆泥也不错,牛排不好吃。
3、锅包肉
这是重点,锅包肉的起源在哈尔滨,传说中的道台府厨师发明的,老厨家被追捧为正宗传人,不过酸度大些,哈尔滨的锅包肉是不放番茄酱的。中央大街附近比较容易吃到味道还不错的饭店可以去尚志,大街的老昌锅烙,就是上菜慢些。道外钱塘街的春饼小吃锅包肉比较好吃, 是三十年前的味道。
4、排队的华梅面包
已经成为中央大街一景了,其实不赶旅行团扎堆的大白天,早去或者晚去,会有不排队的时候,果脯半条比较好吃。
哈尔滨好吃的非常多,熟食首屈一指,里道斯红肠、一手店熟食、老君炉烧鸡、还有很多小店自己家的熏酱熟食种类繁多味道都不错,老道外好吃的数不过来,排骨包子、三鲜水饺、张飞扒肉、武冈扒肉、砂锅坛肉……北十八山海关烤羊排、南七丰润交口的回民火锅,老鼎丰糕点冷饮……这些全都在道外,其他的知道的少,地三鲜、锅包肉、尖椒干豆腐随便差不多的东北菜馆都能做得不错,狗肉馆、杀猪菜、铁锅炖、涮锅子、得莫利炖鱼、榆林筋饼东方饺子王、喜家德……好吃的太多了,烧烤类的就不说了。
以上说得都是咱龙江本地的美食,至于什么大列巴俄式西餐我从没吃过,我个人觉得那不是什么特色,俄罗斯人可能自己都不怎么喜欢吃,来到中国又能好哪去呢!
总之,哈尔滨人吃饭嘴很刁,没有手把过硬的大厨子和特色,在哈尔滨开饭馆很容易赔精光!去过几次外省,一样的菜品味道和哈尔滨的差很多,也可能是胃口不一样!
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