哈尔滨有什么特色小吃？

小吃顾名思义，是指在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃一般就地取材，当地有什么就用什么，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色。

哈尔滨有一句顺口溜，叫做“开奔驰，吃小吃”，这里的小吃说的是隐藏在闹市里的那些小吃店。对于一个吃货而言，哈尔滨的小吃绝对不会让人失望，无论从小吃店历史、菜品口味，还是从小吃店的难找程度来讲，都可以好好讲一讲。

哈尔滨的小吃主要集中在道外区，比如道外北三道街附近的李氏熏酱、范记永饺子馆、张包铺、红光混沌馆、老范记、张飞扒肉等等。对于老哈尔滨人来讲，他们一天的生活是这样的，早晨起来先在江边散步、遛弯，然后到混沌馆或者饺子馆来上二两白酒、切上一盘熏酱，吃到微醺回家休息，下午或提着鸟笼或带着钓竿沿着江畔找乐子，傍晚来临，收拾好东西，再找上一家小吃店，来上一口小酒，配上特色小吃，那种生活只能用惬意来形容。

除了老道外，砂锅在哈尔滨小吃里面也是别具特色。比如位于香坊区大庆副路的一家砂锅居，主营骨架酸菜锅，来上一口骨架再配上爽口的酸菜，满满的都是香味。店里天天一桌难求，想吃个砂锅，那得提前两三个钟头去抢位置，要不然只能在门口等位。

此外，哈尔滨红肠、老鼎丰糕点、锅包肉、猪肉炖粉条、大列巴等都是哈尔滨有名的小吃。百闻不如一见，想知道哈尔滨的小吃到底好在哪，最好亲自来尝一尝。

说到哈尔滨的小吃，没人不知道师大夜市和学府四小吃街，这两个小吃一条街可以说是火遍了全哈尔滨，只要一说要吃小吃，那准是这里的最好吃~先说师大小吃吧，最开始的师大小吃比较没有规章制度，满大街的小推车和垃圾占满了整条街道，现在的师大小吃街已经变得相当卫生干净了，每个小车都有统一的车棚，没隔几步远就有一个公用垃圾桶，一到晚上的开市时间，整条街都只允许行人通行~小吃的种类也是越来越多了，要说有名的也是分很多种类的，烤冷面，冷面卷豆腐，章鱼小丸子，腊汁肉夹馍，水爆肚等等等等，应有尽有，让你眼花缭乱的小吃不怕你吃不饱，就怕你吃到撑~想一次性把师大夜市的好吃的吃个遍是不可能的，虽然钱带的够多，可是胃毕竟是有大小的，不能为了贪吃撑坏了不是~接着咱们说说学府四的小吃街吧，来到学府四道街，一个个小摊位占满了整个街道，一家挨一家，许多周围的大学生纷纷来这过把嘴瘾。糯糯的章鱼小丸子、香香的烤大腰子、甜蜜的蜜汁鸡脖子、各种味道的手抓饼、脆脆的杂粮煎饼，还有大老远就闻得到香味的臭豆腐~价格便宜实惠，很受大学生的喜爱~这里不光有一个个的小摊位，还有一个个的门市店，最出名的应该就是韩国炸酱面了，不光酱料充足，小菜也是很好吃的，没吃过的可以去尝尝~

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