哈尔滨有哪些特色小吃?
导读:哈尔滨有哪些特色小吃? 哈尔滨最具代表特色的菜是什么呢?
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哈尔冰是中国冰城,历史文化悠久,比较出名的小吃有东北饺子、锅包肉、溜肉段、小鸡炖蘑菇、东北杀猪菜、铁锅炖大鹅、烧烤、老鼎丰高点、中央广场的马迭尔的冰棍、哈尔滨特色烤冷面、冰糖葫芦、都是非常出名的哈尔滨特色小吃美食。
哈尔滨最具代表特色的菜是什么呢?
提到哈尔滨比较有名的特色菜,相信很多人都能说出几道,像铁锅炖、杀猪菜、锅包肉,这些都是外地朋友来哈尔滨必尝的东北菜。
热乎乎的铁锅炖在冬天格外受欢迎,不仅外地朋友来哈尔滨会吃,哈尔滨人家庭聚会也喜欢吃。一家人热热闹闹围坐在一起,炖上一锅排骨豆角,或者大鹅炖土豆、鱼炖豆腐粉条等等,如果人多可以点两个锅,几乎就不用再点其它菜,因为铁锅炖菜码巨大,超级实惠,直接围着铁锅吃,可想而知有多过瘾。最多再点两个爽口小凉菜足够吃了。
杀猪菜也是比较有特色的东北菜,但是有些朋友,尤其是女士可能会觉得油大,不太吃的惯,但喜欢这道菜的人却是百吃不厌,就一个字:香!
至于锅包肉就不用多介绍了,《舌尖上的中国》曾为这道菜特意来哈尔滨做了一期节目。在哈尔滨的大小饭馆,几乎都能看到这道菜,一些商圈的美食档口还有外卖锅包肉,足矣看出它的名气和受欢迎程度。
除此之外,像大丰收、地三鲜、酱骨棒、拔丝地瓜、东北家常凉菜、东北大拉皮等等,在哈尔滨都是比较有特色、有代表性的东北菜,小伙伴们有机会来哈尔滨不妨品尝一下。
(图片来自网络)
哈尔滨的美食真是超级多,你要是问我那个最具代表性吧,我一时间还真不知道怎么回答你比较准确,我就和你介绍一下来哈尔滨必唱的几道菜吧。锅包肉应该算是一道特色菜,也是我个人很喜欢的菜,我觉得也应该算是女士菜了吧,酸酸甜甜的味道,外酥里嫩的口感让大多数人都会喜欢上这道菜,只是一定要去相对于正规的老店去吃,因为现在会做这道菜的餐馆实在实在是太多了。其次就是铁锅炖吧,我觉得挺有代表意义的,好像南方没有吧,一口大锅里面放上排骨、豆角、土豆、粉条等等就应该算是很有特色了,锅边还要贴上饼子当做主食,好多南方人来到哈尔滨都说以前没见过这样吃法的饭店哦。还有杀猪菜不得不说吧,就是不知道你会不会喜欢那个味道,尤其是在冬天来上一盆热腾腾的杀猪菜,简直就是棒极了,这道菜也要去找一些老店品尝哦。
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