河北都有什么特色小吃?
导读:河北都有什么特色小吃? 河北的特色小吃 河北名吃有多少种
河北各地的名小吃
李连贵熏肉大饼
驴肉火烧
蜂蜜麻糖
酱汁瓦块鱼
烤大虾
邢台道口烧鸡
杨长子火腿肠
承德凉粉
深州蜜桃
承德驴打滚
沧州冬菜、大枣
回记绿豆糕
清宫御膳银丝杂面
鲜花玫瑰饼
槐茂酱菜
拨御面
四条包子
唐山虾酱
白肉罩火烧
任丘茄子饼
万字扣肉
宣化油面窝窝
柴沟堡熏肉
抓炒全鱼
白运章包子
棋子饶饼
邯郸郭八火烧
老槐树烧饼
廊坊香河清真肉饼
博爱浆面条
南沙饼
长城饽椤饼
麻酱烧饼
义盛永熏鸡
地瓜果脯
河北的特色小吃
河北名小吃:
本斋清真肉饼
羊肉绞碎伴入调料作馅,用面皮包馅成饼烙制。皮薄如纸,隔皮见馅,滋味鲜美,肥而不腻。
棋子饶饼
鲜猪肉与香油调馅;和面作皮;猪油、精粉作酥。经裹酥、擀片、卷条、揪团、包馅、烘烤而成。外形如棋子,表层附芝麻,中间夹心馅。色泽淡黄,小巧玲珑,酥软清香。
郭八火烧
由店主郭致忠(乳名郭八)创制。以面粉、食油、调味品等,经烫面、成团、擀薄、加料、卷合、烘烤而成。层多且薄(均为25~30层),金黄油亮,呈石榴子状,皮酥里劲,焦香可口。已有100年制作历史。
白运章包子
干的菜料,面粉作皮,包馅,蒸熟。皮薄、边窄、馅大、油香、形美,隔皮见馅,由馅成丸,入口喷香。已有70余年制作历史。
白肉罩火烧
鲜猪肉切方块,加各种调料,煮至熟软,切为薄片。将特制多层火烧按层撕成云彩片,加肉片、葱段,用肉汤反复罩浇至透,放汤汁而成。肉鲜、味香、汤清、柔软、滑石。已有90余年制作历史。
一篓油水饺
可荤可素。炒好后,疙瘩颜色深黄,配上绿色青菜,黄绿相间,食之绵软而有韧劲,滋味醇香。已有鲜猪肉绞馅,拌以时令蔬菜,配各种调料,用老肉汤打匀;和面作皮,包馅成饺煮熟。皮薄见馅,馅抱成丸,油水充盈,味鲜肉嫩。已有40余年制作历史。
老槐树烧饼
面粉、调料、去皮芝麻作饼,小吊炉炭火烘烤而成。色泽焦黄,稣脆味香,咸淡适宜,经济实惠。已有50余年制作历史。
南沙饼
又名八沟糖饼。以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅,以面粉、养麦粉和面,包馅成型,烙制而成。酥脆、香甜、爽口,清康熙帝至平泉围猎,食而赞之,遂为贡品。已有500余年制作历史。
鲜花玫瑰饼
原为宫廷享用,传至民间成为端午应节食品。以当地产鲜玫瑰花,配以白糖、桃仁、瓜仁、青红丝、香油作馅;和面作皮,包馅成饼,中心缀以香菜叶,叶边打印红花,入炉烤熟,色泽美观,酥软绵软,香甜可口,有玫瑰花香。已有300余年制作历史。
金牛奶油蛋卷
为儿童食品。以奶油、鲜蛋、食油、精粉、白糖为料,配以香精、发酵剂,经独特工艺加工制成。呈多层卷筒状,金黄淡雅,酥脆香甜,奶香、蛋香浓郁,口含自化。
河北名吃有多少种
河北各地的名小吃
李连贵熏肉大饼
驴肉火烧
蜂蜜麻糖
酱汁瓦块
烤大虾
邢台道口烧鸡
杨长子火腿肠
承德凉粉
深州蜜桃
承德驴打滚
沧州冬菜、大枣
回记绿豆糕
清宫御膳银丝杂面
鲜花玫瑰饼
槐茂酱菜
拨御面
四条包子
唐山虾酱
白肉罩火烧
任丘茄子饼
万字扣肉
宣化油面窝窝
柴沟堡熏肉
抓炒全鱼
白运章包子
棋子饶饼
邯郸郭八火烧
老槐树烧饼
廊坊香河清真肉饼
博爱浆面条
南沙饼
长城饽椤饼
麻酱烧饼
义盛永熏鸡
地瓜果脯
Hash:889da41a75e7631d9cf4cadfcb76b59a69e43d5e
声明:此文由 谢绝崇拜 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com