河北有什么经典的特产呢?
我们都听说过一句话,叫做“中华文化,博大精深”,而我国的饮食文化,其实也是这博大精深的一部分,就算花上一辈子的时间,也没办法将这些参透。毕竟我国虽然放在明面上的美食虽然数量有限,但其实还有数量非常庞大的市井小吃,这些街头小吃的名声虽然并不大,但味道却并不比别的差,就像下面4种河北特产一样。每一种都是舌尖上的美食,吃过就别想忘记了!
第一:三河豆片儿
三河豆片儿就是豆皮,只不过这豆皮味道比较独特,具有非常浓厚的河北地方气息。三河豆片儿都是比较的一张的,看起来就像是一个毛巾或者抹布一样,通常吃的时候就是用豆皮卷着各种菜吃,而且基本所有菜都可以裹起来吃。像什么炒的啊、烤的啊、凉拌的啊等等,完全就跟大饼一样,好吃还不腻。
第二:道口烧鸡
道口烧鸡可是一道非常经典的小吃了,在以前可是跟北京烤鸭和金华火腿齐名的存在,色泽鲜亮,光看到就特有食欲。而味道也是一绝,鸡肉肥美鲜嫩,味道恰到好处,虽然看起来油多,但是吃起来一点都不腻人,就连以前的皇帝都夸赞过呢。
第三:鞋底儿烧饼
鞋底儿烧饼,顾名思义就是长得跟一个鞋底一样的烧饼,形状呈椭圆形,外焦里嫩的,吃起来特别带劲。这种鞋底儿烧饼的制作方法并不难,但是老板有自己独有的一套配方,而且还是纯手工制作的,所以不管是卖相还是味道都是没有无可挑剔的。
第四:苏桥熏鱼
苏桥是一个小镇,而且还是当地著名的“鱼米之乡”没所以这边的特产,那肯定就是鱼没跑了。事实上也确实如此,苏桥熏鱼就是当地的特产,一条熏鱼,味道和口感都是上上之选,就连营养方面也足以让人称道,更重要的是它还具有一些滋补养身的功效,简直就是鱼中极品。
河北经典特产有,赞皇大枣,是被誉为、贡枣、糖分特别高,是我国大枣中的极品。石门核桃,个大、皮薄,脂肪和蛋白质含量很高,也是和美国品牌,钻石核桃,相媲美的品牌。
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