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导读：合肥美食网-合肥美食app 合肥有什么好吃的美食 合肥有什么好吃的美食吗？

合肥有什么好吃的美食

合肥当地的小吃其实还是比较多的，如果说有去过合肥的朋友也都知道这一点。但是，也有不少人其实还没去过合肥，

今天就带你了解一下合肥十大名民间小吃，让你能够更加了解当地的美食。

1、油炸狮子头

在合肥十大名坦稿民间小吃里，油炸狮子头可以说是比较常见的一个小吃了，它是一种经过油炸的面点，吃起来脆脆的，特别可口，不过也不能够多吃，因为可能会上火。

2、鲜肉麻球

鲜肉麻清虚球也是是合肥比较具有特色小吃，主要就是用糯米面团包着猪肉馅，然后再拿去油炸。它的颜色看起来棕黄，外面圆圆的但是里面比较空，吃起来外酥里嫩，特别好吃。

3、庐州烤鸭

这个烤鸭也是一道比较传统的菜色，原本是宫里面的宴席美食，选料相对来说比较严谨，刚烤完的鸭子香气扑鼻，吃起来皮酥肉嫩，特别答信燃值得一试。

4、鸭油烧饼

鸭油烧饼顾名思义，是用鸭油做成的烧饼，所以吃起来的时候会带有一点点鸭油的香味，趁热吃是会比较好吃的，而且也很适合作为手信。

5、麻饼

*** 饼也是合肥的一个传统名点，在国内也是比较出名的。它主要是以南瓜作为主料，再搭配上白糖还有冰糖，青红丝，外面裹上一层芝麻，经过油炸之后就可以吃了。

6、烘糕

烘糕也是合肥地区的一个传统名点，据说已经有八百多年的历史了，吃起来香酥可口，而且还能够起到润肺的作用，特别适合送人或者是待客。

7、寸金

这个小吃长得看起来像是一个笔杆，他的外表特别酥脆，但是内里又很松软，具有着一股桂花的香气，香香甜甜的，小朋友肯定也会很喜欢吃的。

8、烧饼

下塘烧饼也是比较传统的一个小吃，据说它是起源于汉代的，是一个特别具有地域特色的食物，如果你去了合肥的话，那么一定不能够错过。

9、白切

白切又被叫做浇切，在清朝的时候就已经出现了，里面拌有芝麻，所以吃起来也是特别香脆，有点甜但是吃起来一点都不腻。

10、泥鳅挂面

泥鳅挂面主要是由油炸好的泥鳅和挂面一起 *** 而成的，是肥东县的一个特产，吃起来口感很是特别。

合肥的美食还远远不止这些，可能一天一夜都写不完，其他的美食就需要你在去到安徽之后再自己慢慢探索了。

合肥有什么好吃的美食吗？

我的家乡合肥，有好多的美食。如泥辩汪烂鳅挂面、肥西老母鸡汤、庐州烤鸭、三河米饺、板栗炖肉陵缺 、炒槐花、香椿头炒蛋等等。

泥鳅挂面是合肥市肥东县有名的特色小吃，泥鳅挂面这道美食是以泥鳅、挂面等主要食材 *** 的，挂面是当地纯手工 *** 的手工挂面，口感十分筋道，配上泥鳅一起，风味十分独特。

肥西老母鸡汤，不只是暖心，它还是承载着合肥美食文化的一张靓丽名片。用散养两年以上的老母鸡，洗好沥净后放冰箱里稍微冷冻一会，稀释鸡肉的强酸物质。之后，把鸡放在开水里面，烫上一两分钟，待外皮颜色变了以后捞上来，再用冷水慢炖。炖的时候一开始开大火，保持10分钟，然后关小火煨一个多小时，炖出来的汤方可清澈透底。在一个乳白色的陶瓷盆里，鲜黄的鸡油附着在汤的表面，用勺子轻轻推开鸡油，清澈的鸡汤散发着扑鼻的鲜香味。冒着热腾腾的水汽，携着特有的土鸡香味，令人垂涎。一口清汤轻轻滑入口中，一股暖流瞬间传遍全身。这便是鸡汤让人快意和满足的时刻携漏。

三河米饺是合肥市肥西县的传统名小吃，是以籼米粉 *** 饺皮，五花肉、白米虾、豆腐等 馅，包好后放入锅中油炸而成的安徽十大知名小吃之一，吃起来外皮酥脆，内馅鲜嫩，口感极佳。

庐州烤鸭是安徽合肥代表性的美食，也是合肥的传统名吃之一，其选料严谨， *** *** 讲究，制成的烤鸭色泽美观，皮酥肉嫩，吃起来肥而不腻，令人念念不忘。

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