广东人吃什么？（介绍广东人的饮食文化和美食推荐）

广东是中国南方的一个省份，以其丰富的饮食文化和美食而闻名于世。广东人热爱美食，他们不仅注重菜肴的味道，还注重菜肴的色、香、味、形，这也是广东菜的特点之一。

广东菜的特点

广东菜是中国八大菜系之一，以其清新、鲜美、清淡而著称。广东菜的特点是讲究原汁原味，追求食材的自然味道和口感，同时也注重菜肴的外形和色香味。广东菜的烹饪 *** 多样，包括蒸、煮、炒、炸、烤等多种方式，烹饪技巧高超，让菜肴更加美味。

广东美食推荐

1. 清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是广东菜的代表之一，鲈鱼肉质鲜美，营养丰富，清蒸后味道更佳，口感嫩滑。

2. 粤式烧腩肉

粤式烧腩肉是广东传统美食之一，用五花肉配以糖、酱油、花雕酒、八角等调料，烹饪出香气四溢的美味。

3. 叉烧

叉烧是广东人非常喜欢的一道菜，烤制出的叉烧色泽红亮，口感鲜嫩，香味扑鼻，是广东烧腊的代表之一。

广东人也非常喜欢吃粥，粥的种类繁多，包括皮蛋瘦肉粥、鸡肉粥、虾仁粥等等，口感清淡，营养丰富。

5. 海鲜

广东是一个沿海省份，海鲜资源丰富，广东人也非常喜欢吃海鲜，包括龙虾、螃蟹、虾、贝类等等，烹饪方式多样，口感鲜美。

总之，广东菜以其清新、鲜美、清淡而著称，广东美食也是中国美食文化中的瑰宝之一。如果您想品尝正宗的广东美食，不妨来广东一趟，一定会让您大饱口福。

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