河南有什么好吃的特产?
中国文化渊源流长,其中之一就是饮食文化,烹炸煎炒,蒸煮炖烧,可谓是南北有别,东西不一。现在人们时不时对某人的挑食而调侃道:怎么?满汉全席还不对你口味。说的就是中国人在饮食文化方面,可谓是丰富多彩,世界少有,独树一帜。
说到河南有什么好吃的特产?本博孤陋寡闻,加上爱静不爱动的习性,最主要还是囊中羞涩,缺少银两,还真搞不清楚河南有多少好吃的特产。
不过,河南地处中原,物产丰富。五谷杂粮,应有尽有。兼有东西南北各地凡是能够入口的食物,这里都有。
说到特产,河南的黄河鲤鱼应该是一道招牌菜,味道鲜美,营养丰富,就看厨师烹饪水平,若是阁下腰缠万贯,不妨到五星级酒店由大师烹调,吃上一口,让你回味无穷。
还有豫西南的黄牛肉,那可是古时皇家贡品,寻常百姓一般也就是吃点杂碎而已。如今早已成了人们餐桌上的普通菜肴。
再就是豫西北地区的铁棍山药,那可是四大怀药之首。有病治病,无病防病。老少皆宜,食药兼顾。
河南有十八个地级行政区域。既有平原,也有山区。各地的特产不尽相同,应该说应有尽有。原因是河南地处中部,气侯属于四季分明,夏季酷暑难耐,冬季大雪封山。耐寒耐热的各种动植物在这里都可以生长,从而也孕育出丰富的饮食文化。
央视名嘴白岩松曾经说过:河南是啥样,中国就是啥样。我的理解就是,没有河南文化,哪有中国的文化。饮食文化,同样也是如此。
不要认为,一些地区,某些人先富起来了,数典忘祖,忘记了养育他们的黄土地,忘记了都是炎黄子孙,地域黑,把河南说得一无是处。
黄河流域,是中华民族诞生的摇篮。河南的名优特产各地都有,如果有人想品尝,不妨到中原大地走一走,游一游,定会让您不虚此行。(2019/11/06)
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