河南省内景点小吃 河南省内景点小吃排名

导读:河南省内景点小吃 河南省内景点小吃排名 1. 河南省内景点小吃排名 2. 河南省内景点小吃排名榜 3. 河南省内美食小吃最多的地方 4. 河南各地美食小吃排行榜 5. 河南省内景点小吃排名前十名 6. 河南省有什么小吃特色的 7. 河南省小吃排行榜 8. 河南十大名小吃排名 9. 河南省内景点小吃排名前十 10. 河南各地名小吃

1. 河南省内景点小吃排名

1、烩面

烩面是中国十大面食之一,也是河南最有名的特色美食之一。几乎在河南的大街小巷的餐馆都能找到它的身影,烩面色泽白嫩,口感鲜香,一筷子下去,烩面筋道爽口,入口柔润香醇,三五个好友约在一起,吃着热气腾腾的烩面,再来口小酒,生活就是如此完美。

2、胡辣汤

作为一个土生土长的河南人,胡辣汤是从小喝到大的一种早餐,汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,搭配包子、油条、各种葱油饼,千层饼,真的是好满足。

胡辣汤,无春夏秋冬四季更迭的转换,每天都能在早餐摊看见它。

3、芝麻大烧饼

河南人爱吃面食是众多周知的,烧饼作为面食里的老大哥,那地位自然也是非常稳固的。现在的烧饼和口味更加的丰富,芝麻烧饼,油酥烧饼、甜的,咸的,五香的……总有你想吃的那一款。

芝麻烧饼,外边沾满了密密麻麻的芝麻,焦酥焦酥的,咬一口掉渣,特别美味!

4、牛肉肉盒

牛肉盒子是以牛肉为馅,面粉为皮,经过烙制做出肉盒子。刚刚出锅的牛肉盒,老板熟练地一切四半,装入吸油纸袋中,分量很足,一般是细粉和牛肉馅的,外焦里嫩,鲜香四溢,非常美味。

一般在胡辣汤的旁边都能找到它的身影,牛肉盒趁热吃更好吃,烫嘴、流油,热烫的牛油汤水会喷溅入口,牛肉的香,不用说了。就着胡辣汤,一吃一喝,别提有多满足了。

5、鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,是河南地区的特色小吃之一。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎,饼里有鸡蛋,再根据自己的喜好,裹上一层蔬菜叶,营养搭配更美味哦。

6、水煎包

水煎包是北方地区很常见的一种面点小吃,一般作为早餐来食用,口感脆而不硬,香而不腻,表面金黄、底部焦脆,吃完之后唇齿留香。一般分为肉馅的和素菜馅的。

7、白吉馍

白吉馍是河南特色美食之一,大人小孩都喜欢吃。出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆,馍瓤绵软可口,夹入腊汁肉,又香又酥,真的好吃。

正宗的白吉馍,讲究的是“铁圈虎背菊花心”,是需要用老面发酵炭火烤制的。不过现在的做法也越来越多样化,万卷不离其中,好吃才是关键。

8、焖面条

焖面条,河南特色面食之一,很多地方也叫蒸面条,口感劲道鲜香,荤素搭配,营养又美味,几乎每个家庭都会做,也是我们从小吃到大的美食。

9、变蛋

变蛋又是皮蛋,有些地方也叫松花蛋,将鸡蛋用石灰、盐等腌制而成,是河南的特色美食。用来凉拌特别美味。特别是夏天,需求量大增,很多变蛋加工厂都供不应求,一度卖脱销,可想而知,它的火爆程度。

夏天的午后,剥开一个变蛋,就着一瓶啤酒,吹着晚风,瞬间感觉好像夏天也不这么热了,似乎因为美食而变得可爱。

10、蒸饺

河南人爱吃饺子,不仅经常煮着吃,也更喜欢蒸着吃。蒸饺是河南人经常吃的一种家庭面食,薄薄的饺子皮包裹着肉馅或者菜馅,什么口味自己搭配。

蒸出来的饺子口感更加筋道,也更容易存放,既能作为主食,也能作为小零食,小点心,一口一个省时省力又方便。

如果你到了河南,一定要尝尝这十大美食哦!也许会给你舌尖上的惊喜,让你惊叹世间,竟还有如此让人垂涎欲滴的美味。

2. 河南省内景点小吃排名榜

河南的美食很有特色,除了美食一条街,夜市也是一大特色。

经认真分析斟酌,推荐河南十大特色夜市排名如下:开封西司夜市(羊肉炕馍、炒凉粉、灌汤包),开封老河大夜市(焖烤鸡腿、菜盒春卷、红豆饼),郑州健康路夜市(烤鸭肠、黄桥烧饼、老五烩面),郑州汝河小区夜市(麻小、杏仁茶、烤生蚝),新密万客隆夜市(烤虾尾),登封东关街夜市(焦盖烧饼、红薯面条、砂锅面),洛阳十字街夜市(牛肚、不翻汤、油茶、粽糕),信阳小南门夜市(烤乌鱼、烤黄鱼、烤泥鳅),安阳北大街夜市(炸血糕、煎皮渣、炒酸奶、大肉串),开封鼓楼夜市(炒凉粉、灌汤包)。

3. 河南省内美食小吃最多的地方

郑州市、开封市、长垣市。郑州市作为河南的省会城市,中国交通运输的大动脉,东西主线的交汇处,汇集着全国各地的朋友,爱喝酒的人也多。开封市作为历史名城,曾经的古都,开封人喜欢喝酒,也能喝酒。长垣市作为河南的厨师之乡,县域经济发展的不错,小吃地推经济发达,长垣人也很能喝酒的。

4. 河南各地美食小吃排行榜

1.河南烩面

2.胡辣汤

3.豆腐粉条菜

4.牛肉汤

5.永和豆浆

6.油馍头

7.杂粮煎饼

8.豆花

9.羊肉汤

10.鸭粉丝

简单介绍美食如下:

郑州烩面是河南面食的代表作之一,口感劲道。还是河南的三大小吃之一。郑州烩面兴起于二十世纪八十年代,主要食材有面、羊肉、香菜等。要想把郑州烩面做好,功夫主要在于由小山羊肉和腿骨熬成的汤。河南面食多有所长,烩面是代表之一。

5. 河南省内景点小吃排名前十名

1 道口烧鸡,道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一,被誉为中华第一鸡,该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。

2 郑州烩面,郑州烩面是河南省郑州市的一道特色名菜,属于豫菜系,该菜品也是河南面食的代表作之一。

3 开封小笼包。开封小笼包是河南省开封市的一种特色传统名点,属于豫菜系。

4 信阳板鸭。信阳板鸭是河南省信阳市的一道传统小吃。

5 逍遥胡辣汤。正宗的逍遥镇胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇,是“中华名小吃”、“河南十大名吃”。

6 薛湖牛肉水煎包。薛湖牛肉水煎包,永城特产之一,也是永城本土最受欢迎的早餐面点之一。

7 五香兔肉。五香兔肉是一道河南开封著名小吃,色泽红亮,肉质软烂,兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。

8 三不粘。三不粘又名桂花蛋,是河南省安阳市的一种传统特色小吃,属于豫菜系。

9 油馍头。油馍头也称麻烫、油麻、面拖、老鸹头,是中国河南省的一道特色小吃,其类似油条,又和油条不同,总之其为发面油炸后的食品,其在中国北方地区广为流传,早上吃油馍头,配上豆浆、素氽汤、肉丸子方便面或者胡辣汤是北方人习惯吃法,河南人喜欢把它当作早餐吃,口感外酥里嫩。

10 羊肉炕馍。羊肉炕馍是开封著名小吃之一,制作原料主要有葱末,盐、孜然等,羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料,吃起来面饼筋道,焦香肉末味十足,很有嚼头。

6. 河南省有什么小吃特色的

河南特色小吃,扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色,

葱椒炝和凹,独树一帜,其中扒菜更为独到,

素有'扒菜不勾芡,汤汁自来黏'的美称。

1.烩面

河 面食多有所长,烩面是代表之一,

此面汉魏时期亦称汤饼,唐以后名称渐变,

宋代汴京食店便有“插肉面、大奥面”的供应,

后多称羊肉烩面,取其筋软光滑、汤醇性温。

有着悠久的历史,

它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,

以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。2.小笼灌汤包

开封小笼灌汤包是河南省开封市一道著名地方风味小吃,

已有百年历史,创始人是黄继善,

现有国营第一楼包子铺经营,是著名风味面点。3.胡辣汤

胡辣汤,也称糊辣汤,中原知名小吃,

起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。

尤以逍遥镇胡辣汤出名。

是中国北方早餐中常见的汤类食品,

常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,

营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。4.三鲜莲花酥

三鲜莲花酥,开封名吃,

是用白面为主料制作而成的一种点心,

点心内的馅由三种不同的馅配合制成。

味道芳香酸甜,糕形如含苞初放的莲花,

色调淡雅逼真,形象惟妙惟肖。

三鲜莲花酥,形态如同含苞初绽的莲花,

味道芳香、酥松可口,是开封著名的传统糕点。

三鲜莲花酥选用精粉、白糖、鸡蛋、猪油、面粉按分配比例制成面团;

把枣泥、山楂糕、蜂蜜、香精制成馅料,用面团包馅制成高桩、圆形坯子,

最后,用刀轻刺三下,使馅外露,以鸡蛋剥皮入炉烘烤。

经精制加工而成的三鲜莲花酥,色调淡雅逼真,形象惟妙惟肖。

食之,使人心旷神怡,大有吞食仙果之感。5.五香兔肉

五香兔肉是河南开封著名的汉族小吃,

属于野味,

许多外地游客品尝后都会赞不绝口,

此菜色泽红亮,肉质软烂,卤制精良,

工艺独特,香味扑鼻,

无草腥味,咸香发脆留味绵长。6.油馍头

油馍头是河南地方汉族传统面食小吃,

类似煎饼又和煎饼不同,

油馍头有的叫面托有的叫老鸹头,

也可以称之为:丹皮油条。7.花生糕

花生糕是河南省开封地区地方传统名特产,

花生糕是古代宫廷膳食,源于宋朝,

后经元、明、清三个朝代600余年,流传至今,

花生糕以精选花生仁为主料,

辅以白糖、饴糖等,

经过熬糖、拨糖、垫花生面,

刀切成形等工序制成。

成品呈片状,多层次,显明细网络,疏松度强;

食之口味桦脆,香甜利口,含口自化,令人回味无穷。8.开封锅贴

开封锅贴是一道闻名中外的传统小吃,属于豫菜系。

稻香居的锅贴以其选料严谨,制作精细,品质优美而闻名古城。

稻香居锅贴以鲜净肉、嫩韭黄、原油、花生油、

小磨油、料酒、姜末等为原料制成肉馅,

用精粉面皮包成小船形,

然后依次排放在平底锅内加入清水用武火煮制,

水干后,再浇上稀面水。待水稍尽,淋入花生油,再用文火煎制,底呈柿红色即成。

灌汤流油鲜美溢口,再配上香醋、蒜瓣,别有风味。

7. 河南省小吃排行榜

 河南人吃的主食以面条、馒头为主。河南是农业大省,很多城市还是缺水城市,种植以小麦为主,用小麦磨成的面粉,做成食物的种类数不胜数,如:烩面、捞面、蒸卤面、浆面条、糊涂面、馒头等。烩面是河南汉族特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,吃起来面片筋道,面汤鲜香。

  河南捞面,一般称“凉面条”。就是把面条煮过之后放 在凉的白开水中或者现打上来的井水中过一下,去热,加上另外做好的汤子(同卤子),常见的有韭菜鸡蛋、番茄鸡蛋或肉汤等各种喜欢的汤子,凉面条是河南人夏季中餐中最常实用的主食,民间有“凉面条打鸡蛋,呼噜呼噜两三碗”的俗语,以形容凉面条的好吃程度。

  粉浆面条也叫浆面条,也是很多人喜欢的美食,味道美、易于消化,酸味独特,咸香适口。如洛阳、汝州、新郑等地浆面条,制作简单,成本低、味道美、易于消化,酸味独特,咸香适口,因而自古以来流传不衰,成为颇具浓厚地方特色的地方名食。

  糊涂面是洛阳颇具地方特色的汉族小吃,其制作方式是先把玉米面放入锅内微炒四五十分钟后再下入面条的,所以,汤浓味香,再加上粉条、花生碎、豆腐丝、黄豆、腐竹、青菜、胡萝卜丝等配料,使面中的内容和口感更为丰富

8. 河南十大名小吃排名

1.阿五黄河大鲤鱼

招牌:红烧黄河大鲤鱼等

临近春节,宴席上当然少不了鱼~论起做鱼的高手,不得不提阿五。一条红烧黄河大鲤鱼,刀功、味道、外观等皆有讲究。

烧制红烧大鲤鱼,以高汤香葱之类入味,不添加味精之类的调料,吃起来鲜嫩美味,丝毫没有土腥味儿。适合多人餐食用,还可配上定制酒

2、郑州合记烩面店

郑州合记烩面店创建于1953年,前身是老乡亲饭店。1967年起专门经营羊肉烩面,改名为“合记烩面馆”,俗称合记。其招牌小吃合记烩面,是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠而享誉中原。1994年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号,97年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。2007年合记被省商务厅命名为“河南老字号”,2011年合记被中华人民共和国商务部公布为第二批“中华老字号”。

3、郑州马豫兴鸡鸭店

郑州马豫兴鸡鸭店,1855年在开封开设马豫兴囟鸡店,以桶子鸡出名,1954年,随着河南省政府迁至郑州,马豫兴第五代传人马福林在郑州德化街开设“马豫兴鸡鸭店”,至此,马豫兴落户郑州。马豫兴桶子鸡咸香爽脆,肥而不腻,1989年获商业部“金鼎奖”,1997年12月在杭州“首届全国名小吃认定”中摘取“中华名小吃”桂冠。2007年被省商务厅命名为“河南老字号”,2011年被中华人民共和国商务部公布为第二批“中华老字号”。

4、解家老家河南菜

招牌:野生南湾鱼一鱼两吃等

解家是老家的味道。他家的野生南湾鱼很有趣,一鱼两吃,有菜又有汤。

鱼头红焖,鱼丸清炖。红焖鱼头的鱼皮酥烂,肉质细嫩,鱼肉加荸荠做成的鱼丸弹糯香脆,汤汁浓白鲜美,营养又滋补。

5、河南食府

河南食府创建于2000年,被河南省豫菜文化研究会评定为河南省豫菜基地,成为河南省一家以弘扬豫菜文化,树立豫菜品牌为发展方向的豫菜基地。 河南食府位于郑州市人民路25号民康苑内,以经营豫菜及中原风味小吃为主,特色菜:翡翠鲈鱼丝、炸紫酥肉、奶汤炖广肚、锅贴豆腐等口味纯正的地道豫菜。河南郑州、开封、洛阳、信阳、平顶山、周口等地市的地方风味品种应有尽有,其中开封小笼包子、烧麦、周口逍遥镇胡辣汤、信阳炖菜等颇具代表性。

6、西兰轩菜馆

西兰轩菜馆创立于1947年,是一家清真饭店,位于北顺城街与西大街交叉口北100米路西。在郑州的清真饭店里算是一家蛮不错的店了,适合家庭聚餐、朋友会。扒羊肉是西兰轩的招牌菜,进店必点。质地软嫩,肉香味醇,肥瘦相间,拥有入口即化的香滑。焦烧羊肉其实是豫菜系中很有特色的菜式之 一,用熟料羊肉,挂糊后再炸,焦香可口。郑州老字号的历史名店。

7、王三米皮

王三米皮于一九九零年创建,至今已有二十多年的发展历程,在郑州享有很高的声誉,利用独特秘方熬制的辣油搭配劲道的米皮,郑州人的夏天不可缺少的味道。总结了我国传统工艺的基础上,并结合了现代技术精心研制出“王三米皮”专用辣椒油及独特调料等,形成王三米皮独有的特色风味,其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤、香辣可口等,受到广大顾客的广泛好评,在社会上形成了良好的口碑。

8、巩义市西义兴肉食楼

巩义市西义兴肉食楼,创始于清朝光绪年间(1896年),位于巩义市区和平路杜甫塑像南侧,被河南省商务厅评为河南老字号美食餐厅,主要经营原汁卤肉、五香牛肉、香肠、猪肚、猪蹄、肘子和肉食品,西义兴肉食被评为河南名吃。西义兴肉食采用祖传秘方与精湛的制作技术,不断创新,使肉食产品色泽鲜亮、品质细嫩,营养丰富、口感极佳,肥而不腻、瘦的绵香,多食不厌、吃后肠胃舒畅。久而久之,传遍了开封、郑州、洛阳、西安、宝鸡等地,众口皆碑,被誉为中原第一吃。

9、郑州烤鸭总店

郑州烤鸭总店是一家主打名菜“郑州烤鸭”,同时提供各种著名小吃的美食店,因为经营荣获国家“金鼎奖”的郑州烤鸭和中国烹饪协会认定的中华名吃“葛记焖饼”、“蔡记蒸饺”、“三鲜伊府面”而享誉省会郑州。郑州烤鸭店主打名菜“郑州烤鸭”选材于北京填鸭。制成的烤鸭外观美观、红润油亮,具有外脆里嫩、肥而不腻、味道鲜美的特点。另外,该店还精心制作各种名肴大菜,包办酒席。名菜有“玉珠双珍”、“雪山广海”、“铁锅蛋”、“芙蓉海参”、“清汤荷花”、“莲蓬鸡”等。

10、城墙根茶馆

招牌:椒盐羊排等

这道椒盐羊排选用的豫东小山羊羊排,由于在制作的过程中加入了秘制调料,口味独特,外表焦香内里细嫩,鲜而不膻。

城墙根茶馆环境清幽风雅,店家将古建筑、老物件搬到了室内,处处皆是文化的气息。酒足饭饱之余,不妨饮一杯茶,配上精致可口的茶点,享受闲适的片刻时光。

9. 河南省内景点小吃排名前十

牛忠喜烧饼

牛忠喜烧饼是一道美味可口的传统名点,属于豫菜系。它是国家级烧饼大师牛忠喜积多年的经验做出来的风味食品。其烧饼松酥起层,香而不腻,无硬核,冬季可存放一个多月仍香酥不变味。1980年被评为河南省优质产品,并正式定名为“牛忠喜烧饼”。1989年获商业部系统商品“金鼎奖”。

2、景家麻片

景家麻片是河南省虞城县的特色传统名点。曾被作为贡品敬现宫廷,给王公贵族们享用。特点是雪亮透明,香甜酥脆,食之爽口,老少咸宜。为陈店集景姓人家祖传,现已传至七代子孙景连河之手。据《虞城县志》记载,景家麻片曾被清朝康熙皇帝列为贡品。

3、新郑鸡心枣

新郑大枣历史悠久,新郑裴李岗文化遗址出土的枣核化石证明新郑枣栽培史已有8000多年,春秋时曾有“桃枣荫于街”一说。新郑堪称华枣的发源地。

4、麻辣花生

开封历史悠久源远流长,饮食文化底蕴丰富。开封麻辣花生很多,色泽金黄,颗粒均匀,味美宜人,营养丰富。

5、花生糕

花生糕是河南省开封市传统小吃。花生糕成品呈片状,有层次,观察有明细的网络,疏松度高;食之口味桦脆,香甜利口,含口自化,也不粘牙,令人回味无穷。想吃到真正美味的花生糕,一定要吃热的,现做的,在汴京桥内环路口有一家。

6、麻叶子

麻叶子是河南人逢年过节时家里一定会准备的一道零食,以前那个时代家里少了麻叶子就像过年少了年味儿一样。但是近年来会做的年轻人越来越少,也因为工序的原因,做的人越来越少,这就使能够吃到正宗可口的麻叶子胡辣汤肘子

10. 河南各地名小吃

河南特色小吃有:

油酥烧饼、炸麻叶、皮渣、逍遥胡辣汤好、河南烩面、郏县饸饹面、沁阳怀府驴肉丸、开封小笼灌汤包、开封叫花鸡,滑县道口烧鸡、豫式黄河大鲤鱼、濮阳壮馍、汴京烤鸭、洛阳水席、安阳三熏等河南著名的特色美食,其中郑州烩面、开封灌汤包、高炉烧饼等被评为河南省的“中国地域十大名小吃”,而豫式黄河大鲤鱼、汴京烤鸭、鲤鱼焙面等被评为“中国菜之河南十大经典名菜”。

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