河南的特色小吃和特色美食有什么呢？

导读：河南的特色小吃和特色美食有什么呢？ 河南有什么好吃的小吃，最有名的是什么？ 河南最地道的4种小吃，全都吃过算我输，你吃过几种

烩面，
水煎包，
焦作马村烧鸡，
道口烧鸡，
开封第一楼包子，
开封童子鸡，
逍遥镇胡辣汤，
豆腐脑，
焦作老师傅闹汤驴肉王
，武陟油茶，
糊涂，
博爱浆面条，
大烩菜

河南有什么好吃的小吃，最有名的是什么？

每个城市都有有特色的小吃啊，你问河南就太广了吧，郑州烩面，洛阳有水席，各种肉汤，小碗汤，不翻汤，锅贴，开封小笼包最有名，还有羊蹄，羊脸肉等都不错，其他城市也都有
河南名小吃：　　洛阳九州刀拨面，郑州萧记牛肉灌汤包、合记烩面，开封马豫兴桶子鸡、双麻饼，新乡烧饼、春风小笼包子、姜庄野味兔肉，南阳侯氏烧鸡以及驻马店明宫三茹鸡，南阳名吃“蛤蟆疙瘩面”，方城烧麦，丁家粉蒸肉，秦氏熏肉，江米切糕，开封炒凉粉，五香风干兔肉，风味炒冰，羊肉炕馍，扣碗酥肉，连汤肉片，五香兔肉，桶子鸡，杏仁茶，大京枣，烧鸡，锅贴，老洛阳老浆面条，黄焖鱼，花生糕，大刀面，老庙牛肉，洧川锅盔，安阳三熏，内黄灌肠，油浓赤酱白吉馍，菊花火锅，景家麻花，大营麻花，靳贤书烧饼，水煎包子，信阳勺子馍，粉浆饭，伊府面，三不沾，夏邑糁汤，鲤鱼被面，一品包子，武陟油茶，少林八宝酥，关家酥烧饼，郑州豌豆黄，潢川特色食品，第一楼小笼包，香而不腻的红薯泥，曹马芝麻糖。

河南最地道的4种小吃，全都吃过算我输，你吃过几种

河南最地道的4种小吃，全都吃过算我输，你吃过几种
中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
1、烙馍卷菜



烙饼的主要原料是面粉，辅料是鸡蛋、芝麻、青椒、小葱，如果你是肉食主义者，还可以加点牛肉。
2、油茶



河南油茶大约有两千年的历史了，从唐代开始一直沿用至今，芳香滋补味道美。
3、蒸槐花儿



将槐花洗干净后沥去多余的水份，将白糖均匀地洒在上面，把拌好的槐花铺在锅内蒸，15分钟后取出晾凉。
槐花还可以制成槐花茶、槐花饭和槐花包子
4、炸糖糕



炸糖糕，在河南是出嫁姑娘带回娘家的糖糕，炸糖糕是圆圆的，表面金黄，内软外脆。

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