第一次来河南，河南有什么好吃的推荐一下？

来河南品尝最有特色的美食有好多种，可以说每到一地都有当地的特色美食。有中原美食之城的开封是集旅游、观光、美食、小吃于一身的古老城市。遍布全市大街小巷的老字号饭店，时间长者上百年，短者也有几十年，个个都有传统的名吃。

《第一楼》和《黄家老店》的小笼包，《稻香居》和《邢记锅贴》，《北京馆》的双麻火烧，《王馍头》的菜盒，《马舆兴》的桶子鸡，《百年陈家菜》的套四宝，有豫菜黄埔军校之称的《又一新》饭店有着一百多年的历史，从中走出无数的豫菜名师，代表性的名菜有：煎扒鲭鱼头尾、炸紫苏肉、鲤鱼被面、炸八块、汴京烤鸭、扒广肚，大葱烧海参等。

夜市发源于宋代的开封，千年来传统不断，她已是宣传开封的一张响当当的名片。来到古都开封不逛逛夜市，不品尝一下上千种美食那可亏待了舌头和肠胃。焦香浓郁的炒凉粉夹芝麻烧饼，油脂丰润的羊肉炕馍，贵族享受的宫庭杏仁茶，用祖传密方卤制的五香兔肉，再来一碗最具地方特色的黄焖鱼。这一遭下来满口留香，腹饱满涨，真正的体验了一把古都的民俗风情和民间小吃。

【推荐河南名吃，没吃过三个以上的都不要说你来过这！】河南独特美食，你知道几个？吃过几个？有机会来玩的朋友们，一定尝尝啊。

1、胡辣汤：以逍遥镇为代表的胡辣汤是河南人口熟能详的美食之一，其因加入胡椒而辣，所以叫做“胡辣汤”。汤汁粘稠，香辣可口是胡辣汤的特点。

2、河南烩面：烩面的精华全在于汤，下面时，锅内放入原汁肉汤，将面拉成薄条入锅煮（因此有的地方叫“扯面”）。

3、开封灌汤包：灌汤包就是馅儿里面有汤的包子，开封灌汤包是一种”高大上“的美食，它在北宋时可是皇家食品呢，后来才传入了寻常百姓家。

4、安阳扁粉菜：扁粉菜是安阳一带的传统豫菜，是安阳居民最爱吃的饭菜之一。

5、武陟油茶：相传楚汉相争时，刘邦受伤于武德县（今武陟），住在一户吕姓人家。吕某以膏汤积壳茶食之，三个月后刘邦伤愈。刘邦有诗云：“佳膳出武德兮，膏汤胜宫筵。”刘邦即位后，在长安思食膏汤不得，即召吕某入宫，封为五品油茶大师，封油茶为御膳。

6、博望锅盔：是河南一种古老美食。传说是在三国时期，诸葛亮发明的一种军队食品。后来制作锅盔的技法被博望当地农民掌握，流传下来。博望锅盔的特点是：它有着锅盖般的硕大体型，圆圆的身躯中部凸起，又像头盔，通体是白色，如生面晒干一样。

7、灵宝肉夹馍：河南也有地道的肉夹馍就是灵宝肉夹馍，去尝一下就知道其独具特色，以及和其他地方肉夹馍的区别。

8、洛阳牛肉汤：洛阳人爱喝汤，尤以牛肉汤为代表，有网友调侃“洛阳每年卖出的牛肉汤，可以装好几条洛河”。

9、壮馍：濮阳一带流传着的特色美食，分素和荤两种：素的一般馅由粉皮和葱加上一些当地的特色原料制成。提示：由于壮馍是死面的，多吃会胀肚。

10、浆面条：取绿豆用清水浸泡后，打成豆浆，放容器中任其自然发酵至有酸腐味（这就是“浆”），然后再配以各色特色菜蔬，做出的面你连喝三碗还想喝。

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