河南有哪些好吃的特产啊

两掺砂锅：可能很多人不了解这个是什么，

有点类似四川小吃里酸辣粉或者麻辣烫，一

个小沙锅，煮上土豆粉和刀削面两种食材，

当然还有些青菜豆芽海带丝之类，口感和味

道都很诱人，花园商厦后面那家生意十分之

火爆，远近闻名；

卤面：卤面每次都让我吃的太多，因为太喜

欢了以至于停不下来。这种做面的方法不知

道是谁发明的，个人认为非常好，没有什么

油，菜和肉先在一起烧，要用那种比较适合

炖一炖的菜，比如豆角，要加些水，放酱油

上色，面用蒸锅蒸熟，所以干干的，然后炖

好的菜连菜带汤倒到面里，面就会吸收汤汁

，但是也不会太软，味道好极了；

肉夹馍：在熟悉不过的小吃了，初中时刚到

郑州就爱上了它，肉是炖肉，带皮的那种，

特别的卤汁炖成，馍，也就是烧饼，是烤出

来的，外酥内软，肉夹进去的时候还会给你

发点炖肉的汤汁，太香了，是不是很好奇为

什么叫肉夹馍而不是馍夹肉，其实这缘于古

语：肉夹于馍中，简化而来的。

整理了半天，凑合得出河南美食将近三十余

种。这些只是我所熟悉的，老乡见了定会大

嚷：“太不全了”。还请大家见凉，都怪公

主没生在河南。河南，地处陕西、安徽、河

北交汇处，所以，不仅以他的面食小吃著名

，而且有各省的小吃组合，并且本地的小吃

也融汇进了各个地方的小吃。

Hash:0cd5b99a0a828b8b125e33984ee5624fc8075851