河源有哪些特色小吃美食?
导读:河源有哪些特色小吃美食? 河源有啥比较好吃的特产呢?
河源的特色小吃美食
1、东江酿豆腐
东江酿豆腐源于中原时人们包饺子的习惯,他们因迁徙到岭南无麦粉可包饺子,逢年过节,东江人便想出了酿豆腐的吃法。一千几百年下来,东江酿豆腐如今已成为河源饮食中一大名菜佳肴,几乎到了“无酿豆腐不成宴”的程度。
2、打炒米
打炒米又名摘炒米。它是以粘米或糯米为主要原料,先把它们煮熟晒成饭干后,再以花生仁、芝麻、糖等为辅料,经过多道工序制作而成。
3、河源酸萝卜
河源酸萝卜是广东省河源市的特产。它是以白萝卜、白醋、糖精、辣椒干等为主要原料,经多道工序精心制作而成。它的颜色鲜,质地脆
4、咸香鸡
客家咸香鸡是广东河源的传统菜肴,皮脆肉滑,口感独特,味道鲜美,虽然食材用料简单,但却独具风味,让人回味无穷,味道甘香,鸡肉蛋白质含量较高
5、红炆肉
红炆肉是一道色香味俱全的河源传统名菜,爽口软滑肥而不腻,色泽金黄,肉质香滑鲜嫩,爽口软滑,独具风味,是难得的一道好菜,广受当地食客们的喜爱。
河源有啥比较好吃的特产呢?
副食品:五指毛桃、竹叶牛软、万绿湖灵芝、万绿湖鱼干、河源萝卜酸、河源米排粉、河源蜂蜜
水果:河源板栗、河源连平桃、春甜桔
其它:五指毛挑鸡、河源茶叶(仙湖茶、石坪茶、杨梅茶)、河源豆腐等客家菜、万绿湖湖鲜、客家娘酒、客家米酒
这是我临时想的,不是复制,你参考下
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