蚌埠市淮上区.徽食圆景点 安徽蚌埠特色食物
导读：蚌埠市淮上区.徽食圆景点 安徽蚌埠特色食物 1. 安徽蚌埠特色食物 2. 安徽蚌埠特产美食 3. 蚌埠特产小吃 4. 安徽蚌埠特色食物有哪些 5. 安徽蚌埠有啥特色美食 6. 安徽蚌埠特色食物是什么 7. 安徽蚌埠特色食物介绍 8. 安徽蚌埠特色菜 9. 蚌埠特色食品
1. 安徽蚌埠特色食物
一、烧饼夹里脊烧饼夹里脊是今天蚌埠饮食文化的典型代表，不仅仅因为具有独特的地域性，更重要的是他反映了蚌埠饮食相互融合，演变，创新的特点。在烧饼夹里脊出现之前，蚌埠流行着一种“蚝油串”，这种“蚝油串”起初通常是肉类穿成串...
一、烧饼夹里脊
烧饼夹里脊是今天蚌埠饮食文化的典型代表，不仅仅因为具有独特的地域性，更重要的是他反映了蚌埠饮食相互融合，演变，创新的特点。在烧饼夹里脊出现之前，蚌埠流行着一种“蚝油串”，这种“蚝油串”起初通常是肉类穿成串，在油锅里炸，炸好后加上酱。
二、蚌埠鸭头
香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食、 理气、 舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭，提前秘料腌渍入味，是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。
三、蚌埠沱湖螃蟹
沱湖生产的清水大闸蟹选用正宗的长江系中华绒鳌蟹苗，水草茂盛、清洁无污的沱湖为其提供了良好的生长环境，丰富的小鱼虾、螺狮等天然水生物是其食之不竭的饵料，沱湖螃蟹青背、白肚、黄毛、金爪，具有膏丰肉满、味道鲜美、营养丰富的特点。
四、蚌埠五河桂鱼
学名鳜鱼，又名桂鱼、鲈桂。在鱼类分类学上属鲈形目。其中以翘嘴镢生长最快。桂花鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症。
五、蚌埠龙虾
在蚌埠有一条很出名的街，叫蚂虾街，蚌埠这里因为靠着长江，鱼虾数不胜数，特别是蚂虾这种小龙虾，而蚂虾街就是专门吃这种小龙虾的地方。
六、蚌埠鸡蛋汤
鸡蛋汤，是安徽蚌埠的一种特色早餐。蚌埠鸡蛋汤用老母鸡为原料，炖好后，打鸡蛋在碗里，搅拌匀后，用沸腾的肉汤浇沏，制成黄澄澄的肉汤蛋花茶。蚌埠大街小巷遍地鸡蛋汤早餐店，慢火久炖的老母鸡汤+新鲜鸡蛋，美容养颜，益智醒脑。
七、蚌埠锅贴
锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，锅贴是一种汉族小吃，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。
八、蚌埠烧饼
蚌埠的烧饼可不是其他省市的那种圆圆的烧饼，蚌埠的烧饼以椭圆为主，讲究火候，最正宗的蚌埠烧饼，是用土炉烘烤，讲究贴壁而“焦”，烧饼中间要求略微凸出，芝麻粒是蚌埠烧饼最好的搭档！
九、蚌埠雪园小吃
另外去蚌埠还不得不去的一家店是雪园小吃，这里是蚌埠的老字号，已经被列入蚌埠市非文化遗产。至今证书还没张贴在店里正对门那面已经开始发黑的白墙上。其创始人为上世纪五六十年代雪园小吃部张成文，他所创制的雪园酒酿浑汤四色元宵、大碗鲜肉馄饨等，配方独特，用料考究，厨艺精到，使雪园小吃誉满淮上，成为蚌埠市为数不多的传统饮食名品。
十、蚌埠石榴
怀远石榴栽培历史悠久，安徽宝凤苗木，33 品质优异久负盛誉， 据传从唐代已有栽植，到了清代怀远石榴已诸正史，怀远县志中记有：“榴，邑中以此果为最， 曹州贡榴所不及也。 红花红实，白花白实，玉籽榴尤佳。
2. 安徽蚌埠特产美食
1 烧饼夹里脊 ，来蚌埠一定要吃2.大楼后面的张玉炸牛肉、鸡翅 3.东大的烧烤 4.蚂虾街十三香蚂虾 5.裕华下面的牛肉米线（牛肉的味道不错）
6.休闲小站的麻 辣肉丝面、珍珠奶茶 7.蚌埠的麻辣烫好吃滴一比掉糟! 8."干扣",当年的面条街（又称鸡腿街） ！
9.苏三羊肉馆！
10.张公山蓝宝石对面的炸鸡肫 11.大楼后酸辣粉 还有珍珠
3. 蚌埠特产小吃
蚌埠有怀远石榴、沱湖螃蟹等特产。
1、怀远石榴。
怀远石榴子白莹澈如水晶，果实大如碗，皮黄而透红，粒精赛玉米，明洁如珍珠，肉肥核细，汁多味甘。
2、沱湖螃蟹。
“青壳、白肚、金爪、褐螯”，体色纯正，体格健壮有力。成蟹壳肉盈实，膏脂丰腴。蟹肉微甜、味鲜，蟹壳簿而脆钙质含量高。
4. 安徽蚌埠特色食物有哪些
1、怀远烧全鸡
怀远县烧全鸡是一道由鸡、中药材等材料制作的美食。烧全鸡，选料考究，全部选用农村，山野处散养多年健壮草种公鸡(心、肝、肫、血、头等入菜)，配有数十种对人体有益的中药材，经多道工序，文、武火烧制而成，入口浓香、热烫、爽口鲜嫩。
2、龙亢辣汤
“辣汤”是龙亢的地方小吃，因风味独特，当地有“不喝辣汤，白来龙亢”之说。“辣汤”的特点是即辣又香又鲜，喝过之后，细细品味，有一种苦尽甘来的感受。
3、泡条馓子
龙亢泡条馓子是怀远著名地方特色小吃。泡条馓子在龙亢已有千余年历史，虽不能说是独家生产，但外地罕见。北京的泡条馓子，其油炸工艺也是从龙亢传入。
4、怀远糯米
怀远糯米是安徽省蚌埠市怀远县的特产。糯稻成为怀远县农业特色主导产业之一，是全国最大的糯米生产基地和交易集散地，怀远糯米的行情已成为全国糯稻行情变化的“晴雨表”。
5、怀远烧泥鳅
怀远泥鳅是安徽省蚌埠市怀远县的特产。怀远泥鳅品种主要有大鳞副泥鳅和真泥鳅,行销上海、广州、武汉等大城市,产品供不应求，其中烧泥鳅是大众喜欢的一种泥鳅做法。
6、烧饼夹里脊
烧饼夹里脊，安徽蚌埠著名的传统小吃，初创于九十年代。烧饼夹里脊就是由烧饼、里脊肉、酱料等组合而成的一种小吃。它是现代蚌埠饮食文化的典型代表，不仅仅因为其具有的独特的地域性，更重要的是它反映了蚌埠饮食融合、演变、创新的特点。
5. 安徽蚌埠有啥特色美食
1、烧全鸡：怀远县烧全鸡是一道由鸡、中药材等材料制作的美食。经多道工序，文、武火烧制而成，入口浓香、爽口鲜嫩。
2、龙亢辣汤:因为风味独特，当地有不喝辣汤的说法，白来龙亢。辣汤的特点是辣、香、鲜。喝了之后，细细品味，有一种苦尽甘来的感觉。
3、泡条三子:龙亢泡条三子是著名的地方特色小吃。泡条三子在龙亢有几千年的历史。虽然不能说是独家生产，但在其他地方很少见。北京泡条三子的油炸工艺也是从龙亢引进的。
4、烧泥鳅：怀远泥鳅是安徽省蚌埠市怀远县的特产。怀远泥鳅品种主要有大鳞副泥鳅和真泥鳅，在上海、广州、武汉等大城市销售。产品供不应求，其中烧泥鳅是大众喜爱的泥鳅做法。
5、烧饼夹里脊：烧饼夹里脊，安徽蚌埠著名的传统小吃，成立于20世纪90年代。烧饼夹里脊是一种由烧饼、里脊肉和酱汁组成的小吃。它是现代蚌埠食品文化的典型代表，不仅因为其独特的地域性，更因为它反映了蚌埠食品融合、演变和创新的特点。、
6、怀远糯米
怀远糯米是安徽省蚌埠市怀远县的特产。糯稻成为怀远县农业特色主导产业之一，是全国最大的糯米生产基地和交易集散地，怀远糯米的行情已成为全国糯稻行情变化的“晴雨表”。
7、泡条馓子
龙亢泡条馓子是怀远著名地方特色小吃。泡条馓子 龙亢已有千余年历史，虽不能说是独家生产，但外地罕见。北京的泡条馓子，其油炸工艺也是从龙亢传入
豆腐帘子、叶儿粑、冻糕，这三样美食也是怀远独有的。
6. 安徽蚌埠特色食物是什么
你说的特产是指美食方面吗？应该是烧饼夹里脊肉吧。
7. 安徽蚌埠特色食物介绍
安徽皖一食品有限公司；蚌埠市涵宇食品厂；蚌埠市尔康食品有限责任公司；
蚌埠怀远县万润食品有限公司；安徽鸿泰食品有限公司；
蚌埠市红翻天食品有限公司；安徽糯香园食品有限公司；蚌埠市天之味食品有限公司；蚌埠市远大食品厂；
蚌埠市福兴食品厂；蚌埠市佰盛食品有限公司；安徽香泽源食品有限公司；
安徽膳香谷食品有限公司；蚌埠安特食品有限公司；安徽老欧磨房食品贸易有限公司；
蚌埠中跃食品饮料有限公司。
8. 安徽蚌埠特色菜
蚌埠别称珠城，是安徽省第一个设市的地级市。据史书上记载，蚌埠“古乃采珠之地”，因此其有着“珍珠城”的美誉。那么蚌埠有什么值得一游的景点呢？下面是蚌埠十大旅游景点排名，一起来看看吧。
10.安徽三汊河国家湿地公园
安徽三汊河国家湿地公园是一处一望无际的芦苇地，它完全的原生态，春夏秋冬每个季节都很有看点。
9.垓下遗址
在公元前202年，刘邦在此大败项羽，项羽最后自刎于乌江，于是就有了垓下遗址这个令后人谨记的地方。
8.大巩山
大巩山的山体高低错落，林木繁茂，绿草如茵，山间的池水清澈澄绿，景色秀丽怡人，是一个游山玩水的好去处。
7.淮河蚌埠闸水利风景区
淮河蚌埠闸水利风景区的水光山色浑然一体，树木苍郁，鸟语花香，享有都市鸟岛的美誉，是蚌埠城镇中最贴近自然的地方。
6.禾泉农庄
禾泉农庄依山傍水，风景怡人，自然环境优美，该农庄发展以休闲、观光旅游为主，通过展示皖北民风、民俗、弘扬大禹文化，提倡农耕文化，和谐自然的理念，体现了永远把更好的产品和休闲方式奉献给消费者的企业使命，走上了自我发展、带动周边农民共同致富的路子。
5.淮河文化广场
淮河文化广场是蚌埠的标志性建筑，里面的文化气息十分的浓郁，会展中心、图书科技馆、休闲中心、大剧院四幢建筑物都坐落在此处。在会展中心旁边的小山上有一个人头像，它是被放大了的“陶塑文面头像”，“陶塑文面头像”是蚌埠双墩遗址出土的新石器时代遗物，距今有着7000年的历史，乃国家一级保护文物。
4.张公山公园
张公山公园是蚌埠市内最大的公园，其山水相映，苍松翠柏，曲径通幽，是一个散步聊天的好地方。
3.花鼓灯嘉年华
花鼓灯嘉年华是皖北最大的主题游乐公园，其以弘扬国家级非物质文化遗产项目花鼓灯为主要内容，游客们可以欣赏花鼓灯表演，还可以体验多项娱乐项目。
2.龙子湖风景区
龙子湖风景区位于安徽省蚌埠市龙子湖区境内，其主要是由龙湖、曹山、雪花山、西芦山和锥子山组成，大体上呈三山夹一湖的独特地貌，每年的春夏秋三季最适宜游览。
1.蚌埠博物馆
蚌埠博物馆是蚌埠必游景点，馆内藏有古生物化石，陶瓷器，青铜器，玉器，书画，古籍等藏品4000余件，参观价值极高。
9. 蚌埠特色食品
前些年是土锅一条街，不过，这几年阿财老铺—蚌埠土菜第一家在蚌埠那可是响当当的，他家的手抓大排，油面鸡，黄豆猪蹄，臭豆腐，酸菜鱼好吃的很，不仅菜好吃，环境更是老蚌埠风格，在那吃饭，想起了小 候在家吃饭一样，现在已经成了地方美食，地方特色饭店的代表！
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