黄山美食-黄山美食介绍

导读：黄山美食-黄山美食介绍 黄山有什么值得推荐的美食? 黄山名小吃推荐 黄山十大必吃美食

黄山有什么值得推荐的美食?

徽菜：鲜美可口 徽菜是安徽地区的特色美食，以口味鲜美，风味独特著称。黄山的徽菜具有一些特点，如选材讲究、 *** 精细、调味独特。其中最为著名的有“徽州四绝”之称的徽州烧饼、臭鳜鱼、毛豆腐和板鸭。

黄山烧饼黄山烧饼形似螃蟹背壳，色如蟹黄，故又名蟹壳黄。

黄山烧饼、问政山笋、毛豆腐都是黄山比较值得推荐的美食。黄山烧饼 黄山烧饼，一个历史悠久的网红零食。

黄山名小吃推荐

1、黄山烧饼黄山烧饼形似螃蟹背壳，色如蟹黄，故又名蟹壳黄。

2、清蒸石鸡，这是安徽黄山（汉族）传统名菜之一，到现今已有百年历史。做法是将石鸡剁成块，配以火腿片、香菇片，加冰糖、甜米酒、蒜瓣、盐、猪油、姜片及鸡汤，入笼蒸熟而成。

3、黄豆肉馃 黄豆肉馃，安徽黄山知名的传统小吃。以水面团夹油酥面团制皮，包黄豆粉猪肉丁馅心，用平锅烤熟而成。色泽金黄油亮，咬开香气扑鼻，酥脆而滋润，味美可口。 臭豆腐 臭豆腐俗名大呆臭，是安徽黄山地区特色传统小吃。

4、格拉条，安徽阜阳地区传统名小吃，传说是苏轼在颍州旅行时吃边当地美食，店老板为了请苏轼到自家店里做客，特意 *** 出格拉条。格拉条中加的青菜叫经矶，也是当地特有的一道小菜。

5、黄山“臭”鳜鱼：又名“腌鲜鳜鱼”，此菜烹制后以其香鲜透骨，鱼肉酥烂并带有特殊的芳香滋味而倍受广大食客的喜爱，此菜历经200多年的历史，在烹制之前腌制后的鳜鱼闻起来“臭”，烹制后的鳜鱼吃起来香。

6、黄豆肉_选用优质的面粉，黄豆，猪肉为主要原料，在采用传统的 *** 工艺 *** 而成，所 *** 出来的黄豆肉_香气扑鼻，酥脆可口，韩寒有蛋白质，钙等丰富营养，是一道老少皆宜的美食。

黄山十大必吃美食

美食见下面：徽州臭鳜鱼，徽府一品锅。黄山炖鸽，问政山笋，黄山猕猴桃、歙县金桔、黟县香榧、黄山烧饼、虎皮毛豆腐、火煲果子狸。黄山炖鸽这是一道滋补健身的佳肴。

格拉条，安徽阜阳地区传统名小吃，传说是苏轼在颍州旅行时吃边当地美食，店老板为了请苏轼到自家店里做客，特意 *** 出格拉条。格拉条中加的青菜叫经矶，也是当地特有的一道小菜。

吃的话，黄山这边都是以徽派菜为代表的，例如这边的臭鳜鱼、石耳、毛豆腐、黄山野蕨菜，这边市区有一家烧饼也是非常有名的，还有笋干之类的干货都是美食。

黄山特色美食小吃有：黄豆肉馃、臭豆腐、黄山烧饼、臭鳜鱼、刀板香等。 中国八大菜系之一的徽菜就起源于徽州，也就是现在的黄山。因为徽州地处山区，所以徽菜也以山珍野味为代表。最著名的莫过于徽州臭鳜鱼、一品锅、黄山双石等。

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