湖南永州新田景点大全 永州新田特色菜

导读：湖南永州新田景点大全 永州新田特色菜 1. 永州新田特色菜 2. 永州家常菜 3. 湖南永州新田特产零食 4. 永州新田土特产 5. 永州市特色菜 6. 湖南永州新田小吃

1. 永州新田特色菜

1、江永香柚 江永县地处中亚热带季风气候区，气候温和、冬暖夏凉，“署不铄骨，寒不侵肌”，雨量充沛，无霜期长，日照、降水充足，湿度适中，素有“天然大温室”之称，适宜种植香柚。江永香柚，果实形似葫芦或梨形、果大，单果生1-2公斤，成熟后色泽金黄，光泽鲜亮，散发芳香气味。

2、永州血鸭 永州血鸭，是湖南永州的一款地方传统名菜。永州血鸭分为多种，有江永，道县，新田、宁远、蓝山、东安、双牌等多个说法。在当地，几乎家家户户都会制作此菜。具有美味、开胃凉血的特点。

3、江华苦茶 江华苦茶属半乔木型，大叶类，其树姿、 叶片形态、 解剖结构、 生化成分均与云贵高原的大茶树相似，所制出的红碎茶，外形黑润带棕，颗粒重实；内质汤色红艳，金圈厚，滋味浓强，具有云南大叶种风格，又有独特的香型，可与国内外优质红茶比美。

4、东安鸡 东安鸡，湖南省永州市东安县特产，中国国家地理标志产品，2016年7月，原国家质检总局批准对“东安鸡”实施地理标志产品保护。

5、江永香姜 江永香姜，湖南省永州市江永县特产，全国农产品地理标志，江永县土壤以河流冲积土和黄泥土为主，pH值在5.5-6.5之间，有机质含量在2-2.5%之间，富含硒等多种微量元素，土壤肥沃，适宜种植生姜。 来源：-永州

2. 永州家常菜

正宗永州血鸭是一道地方特色家常菜，香辣可口，回味无穷是一道超级棒的下酒硬菜。永州血鸭的血有两种调法，一种是不放盐直接用筷子搅拌5分钟左右，然后把血筋挑出来。另一种是放盐用筷子搅拌10分钟左右直到月搅成糊状。第一种炒出的血香，上血简单，第二种调出来口感更细腻。

3. 湖南永州新田特产零食

漏气肯定不能吃，空气中那么多种气体侵蚀那些食物，最典型的就是氧化变质，你还敢吃吗？

你可能是买到残次品了，很正常，你找到卖家要求提供售后服务，跟他说明解决就好了。我吃过【尚康园食品专营店】的零食，还不错。【新田村旗舰店】的也很好。

4. 永州新田土特产

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5. 永州市特色菜

永州血鸭是永州最有名的菜，最正宗做法如下:

选用本地麻鸭一只。杀鸭时，保留好鸭血。

配料有仔姜半两，大蒜三钱，生姜两钱，青辣椒半斤，萝卜丝两斤或大青豆一斤等。

一，将鸭肉剁碎，开火炒干水气，再小火爆香鸭肉，色泽金黄为佳。

二，再放入配料一起炒香。

三，调入盐，蚝油，可放一瓶啤酒，将汤汁焖干。

四，将鸭血均匀淋在鸭肉上，出锅即可。

注意事项:一定要炒香，鸭血可以放醋水，防止凝结。

6. � �南永州新田小吃

双壁广场，上去就是宝塔山。

中山广场，购物中心，新田的繁华中心。

西门桥，晚上有很多夜宵、小吃。 文体中心、新县政府那一片，最近几年才发展的地方环境不错。

还有离县城较远的：大观堡、农家大院，， 石羊的 武当山.........等等

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