湖南的特色美食和景点 湖南的特色美食和景点介绍

导读：湖南的特色美食和景点 湖南的特色美食和景点介绍 1. 湖南的特色美食和景点介绍 2. 湖南有啥特色美食 3. 湖南的特色美食有哪些? 4. 湖南的特色美食和景点介绍作文 5. 湖南省有哪些特色美食 6. 湖南的特色风景和美食 7. 湖南的美食和著名旅游景点 8. 湖南的特色美食和景点介绍图片 9. 湖南的特色美食有什么 10. 湖南有什么美食特色

1. 湖南的特色美食和景点介绍

湖南菜简称“湘菜”，是中国八大菜系之一，湘菜的特点是注重刀工、调味，尤以酸辣菜和腊制品著称，烹饪技法擅长煨、蒸、煎、炖、溜、炒等。

因品种丰富，味感鲜明而富地方特色，名师辈出，自成一系而闻名于世。诸如“发丝百页”细如银发，“梳子百页”形似梳齿，“溜牛里脊”片同薄纸，更有创新菜“菊花鱿鱼”、“金鱼戏莲”，刀法奇异形态逼真，巧夺天工。

下面介绍几款湖南特色菜，供君欣赏。

1.剁椒鱼头

剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。剁椒鱼头味辣、偏咸鲜，尤以湖南湘潭所作最为出名，风味独具一格。

2.酱板鸭

酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。

3.毛氏红烧肉

毛氏红烧肉属于湘菜，是常见的家常菜之一。毛氏红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的块状，再用上等酱油加少量的糖烧制而成，色泽呈金黄，味道甜而不腻。

4.口味虾

又称麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。

5.永州血鸭

永州血鸭是湖南永州一款传统名菜，深受当地人的喜爱，是喜庆宴会和节日百姓烹制的佳肴美味。鸭子去毛剖腹切块，再就与生姜、干红辣椒、蒜瓣一道入油锅爆炒，然后又加鲜汤焖至快干，最后将鸭血整个儿淋在鸭块上，边淋边炒，再加料起锅。鸭血香滑，鸭肉异常鲜嫩，擅吃鸭者莫过于此。

6.麻辣子鸡

麻辣子鸡始创于清朝同治年间，是具有浓厚地方风味的湘菜名肴之一。

麻辣子鸡通常选用母仔鸡为主料，配以辣椒为辅料，经食用油炼炒，再佐以绍酒、黄醋、大蒜等调料烹制而成。

成菜后，鸡色金黄，外焦里嫩，味道鲜美。

7.姊妹团子

姊妹团子，是湖南省地方特色小吃，属湘菜。制作时用上等糯米磨成细粉，包入鲜肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉馅，捻成尖顶平底长型锥体，蒸熟后宛如一座玲珑的白玉小宝塔。外观白净、细腻油润、鲜香爽口。

2. 湖南有啥特色美食

湖南，简称湘。

特色小吃经典的有糖油粑粑，臭豆腐等

1、湖南长沙臭豆腐

长沙的臭豆腐是具有知名度的湖南名小吃了，臭豆腐一般豆腐皮炸得很脆，一口咬下去有爆汁的感觉。

2、糖油粑粑

糖油粑粑也是湖南很常见的街头小吃，看起来诱人，吃起来香甜。新鲜出锅的糖油粑粑，金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，口感软软的，柔柔的。

3、口味虾

口味虾有很多的口味，色艳、汤、浓、味重、香辣无比，不仅是长沙本地人喜欢吃，很多外地人到长沙也是一定要吃的。

4、香酥薄饼

湖南名小吃中，香酥薄饼虽然在外知名度还不够高，但是在当地可以说是最风靡的湖南小吃之一了。吃起来薄、香、酥、脆。

5、酱板鸭

湖南酱板鸭是湘菜名菜，经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，所以营养是很丰富的。

6、酱油炒饭

酱油炒饭听起来似乎很简单，其实这道菜在湖南也很有名，米饭选料很讲究，做出来的炒饭，米饭粒粒分明，饱满而又透亮。

7、香辣凉粉

凉粉虽然在很� ��地区都有，可是在湖南香辣凉粉非常具有代表性。

8、湘西肉糍粑

湘西肉糍粑远近闻名，一枚枚糍粑包裹着腌制过的肉丁，双面煎得焦黄。

9、湖南米粉

湖南的米粉从形状上来说有两个大类：圆粉和切粉;从口味上来说分为两大主流：常德津市米粉和长沙米粉，其它支流若干，例如怀化、邵阳、衡阳的米粉也相当的有名，不过在长沙只算支流。

10、麻香糕

“中华老字号”，沅江麻香糕已经是湖南省级“非物质文化遗产”，和湘潭的灯芯糕、湘乡的烘糕、宁乡的砂仁糕并称为四大名糕。

在湖南人心目中，麻香糕绝对有着很重要的地位，麻香糕主要利用洞庭湖区黑泥糯米、芝麻、蔗糖为原材料，通过10多道制作工序加工而成。

3. 湖南的特色美食有哪些?

特色菜各异，湖南特色菜独有味道，制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

4. 湖南的特色美食和景点介绍作文

说起长沙最有代表性的小吃，很多人都会想到臭豆腐。对于能够接受臭豆腐的人来讲，去长沙的目的就是要尝一尝正宗的当地特色小吃。汪曾祺曾经说过，臭豆腐是中国人的大发明。长沙正宗的臭豆腐应是以最为优质的黄豆作为原料，搭配较为复杂的工艺，黄豆经过筛选、脱壳等一系列工序以后才能呈现在人们面前。

制作好的臭豆腐质地极为软滑，又散发着不一样的香味

5. 湖南省有哪些特色美食

1、一、长沙臭豆腐 长沙人又称臭干子。外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。作为长沙男女老少都爱的小吃，去长沙玩不容错过。在长沙步行街有一家排队很长的店，大家可以去尝试一下。

2、二、麻辣小龙虾。麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。麻辣小龙虾又名口味虾、香辣小龙虾。长沙麻辣小龙虾和岳阳的口味很像，都是值得品尝的，吃小龙虾再配一点啤酒，那酸爽。

3、三、糖油粑粑 主要原料是糯米粉和糖，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。 吃糖油粑粑不能着急，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，使人想一口气就全部吞下。

4、四、宁乡口味蛇 虽说这个有点重口味，但是也抵挡不了人们对美味的热爱。宁乡口味蛇是一道地方名菜，属于湘菜系。选用高蛋白，低脂肪，肉质细嫩的宁乡本地优良蛇作菜肴，精心研制原料，配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。鲜嫩，香辣，酱汁味浓的蛇肉，满盘红艳艳的糊满辣椒，肥肥的蛇段已被浸得通红发亮，蛇肉紧实，泛着透明的油光。

5、五、剁椒鱼头 通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。 菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。 不能吃辣的小伙伴不要被上面的辣椒吓到，实际上吃鱼肉的时候只会有微辣的味道，不会辣的开不了口的。

6、六、宁乡兰花干子 虽然是普通的兰花干子做的小吃，但在我看来这个是长沙最好吃的小吃，但是可惜的是好像只有在宁乡县才能吃到这个，它的特点是用油炸过后，加上了一些辣椒，很嫩，很够味。强烈推荐� �伙伴们平常，全中国好像其他地方都没有见过这种口味的。

7、七、灯芯糕主要是湘潭做的，但是长沙很多地方也有，深受长沙人的喜爱，它不仅形似灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，弯转成圈而不断，散发纯净的玉桂香。

8、八、紫苏酸枣粒 一口咬下去，酸甜酸甜的，舌尖回味却有一丝香辣，好奇特的味道，还添加了当地特有的紫苏粉和辣椒粉。而酸枣粒又含有15种氨基酸，其中8种是人体不能自制、必需从外界摄入的。 吃起来有酸甜的味道，还有开胃的，非常适合夏天吃。

9、九、长沙米粉 长沙米粉是长沙市民最爱的食品之一。以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。 这种米粉在长沙价格也非常便宜，真是物美价廉呀。

10、十、唆螺 话说螺很多地方都有，但是长沙的做法与别处不同，主料是河螺，湖南的河螺都长得细细小小的，个头绝对不大。店主会先用钳子把它的屁屁去掉，然后带壳洗净，随着各店秘制的调料一起煮，调料的味道会煮进壳里的肉中去。　　吃的时候，对着田螺的开口处轻轻一唆，就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。那个美味呀，一个字：赞！

6. 湖南的特色风景和美食

臭豆腐，又称臭干子，是湖南传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。 其制作材料有大豆、豆豉、纯碱等，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。

7. 湖南的美食和著名旅游景点

湖南省，因湖南省大部分地处洞庭湖以南而得名，因省内最大河流湘江流贯全境而简称“湘”。因自古广植木芙蓉而有“芙蓉国”之称，唐朝谭用之有诗“秋风万里芙蓉国”咏之，毛泽东更是用“芙蓉国里尽朝晖”赞美湖南。亦有“惟楚有才，于斯为盛”之誉。要说湖南旅游城市，感觉湖南的每座城市都有自己的特点，而且都美的让人心醉今天如果说最有代表性的，我还是推荐长沙和张家界，毕竟太出名了

1.长沙

“独立寒秋，湘江北去，橘子洲头，看万山红遍，层林尽染……”毛爷爷笔下长沙的秋天，色彩斑斓，壮丽雄伟，脱尽了古人悲秋的窠臼，一扫衰颓萧瑟之气，描绘了一幅具有特色绚丽多彩的湘江秋景图，让人迫不及待想去一览其风采。沿橘子洲踱步到尽头，映入眼帘的是坐落在橘子洲头毛泽东青年时代的雕像，站在橘子洲头，感受着毛爷爷诗中描绘的美景，体会着他当年的壮志豪情、风华正茂，不由得感叹，昔人论诗，一切景语皆情语也。

提到橘子洲，不禁会想到岳麓山。岳麓山因岳麓书院而广为人知晓，虽山势不高，但环境优美，此外，山顶也是观看橘子洲烟花的绝佳位置，站在山顶可以俯瞰整个橘子洲，将湘江美景尽收眼底，颇有一番“会当凌绝顶，一览众山小”的韵味。 随着暮色降临，暴走一天的我们，虽迈着沉重的步伐，却丝毫未减搜寻美食的热情。没来长沙之前，就听说长沙是一座不夜城，顾名思义，就是“无夜宵，不长沙”，可以说夜宵是长沙人每日必不可少的一餐。闲来无事，邀三五好友，吃夜宵，策生活，你不能错过贤惠麻利的长沙妹子，和你不能忽略长沙美食的杀伤力。行走在长沙的大街小巷，夜宵摊可谓琳琅满目，臭豆腐、口味虾、猪油拌粉、糖油粑粑等湘味小吃应有尽有，让人眼花缭乱，热辣的食物无不是长沙人性格的真实写照。享誉盛名的臭豆腐，看着黑，闻着臭，但吃起来，咸香四溢，可谓别有一番风味，正所谓来长沙不吃臭豆腐等于白来

2.张家界

张家界� �旅游建市，是国内重点旅游城市。武陵源风景名胜区拥有世界罕见的石英砂岩峰林峡谷地貌，由中国第一个国家森林公园——张家界国家森林公园和天子山自然保护区、索溪峪自然保护区、杨家界四大景区组成，风景游览区面积264.6平方公里，是中国首批入选的世界自然遗产、世界首批地质公园、国家首批5A级旅游景区。“武陵之魂”天门山国家森林公园、“世界罕见的物种基因库”八大公山国家级自然保护区、道教圣地“南武当”五雷山、“百里画廊”茅岩河、万福温泉等景区也是景色秀美、风光独特。贺龙故居、湘鄂川黔革命根据地省委旧址是全国重点文物保护单位，普光禅寺、玉皇洞石窟群、老院子等8处人文古迹是省级重点文物保护单位。 赞美“张家界”风景的词语： 鬼斧神工、气势恢宏、绮丽壮美、如诗如画、绚丽夺目、风光旖旎、峰巅绝壁、松柏苍翠、峰峰独立、险峻高耸、心往神怡

“张家界的山，九寨沟的水。”那可是游山玩水最美的去处。张家界位于湖南西北部，澧水中上游，属武陵山脉腹地，为中国最重要的旅游城市之一。1982年9月，张家界成为中国第一个国家森林公园，1992年，由张家界国家森林公园、索溪峪风景区、天子山风景区三大景区构成的武陵源自然风景区被联合国教科文组织列入《世界自然遗产名录》。

张家界几乎所有景点都是“野生”的。山是野的。袁家界的山，是刺激惊险的美：乘坐百龙天梯直入云霄。一眨眼功夫，就到了几千米高空，下天梯才发现周围都是断壁悬崖。更让人望而生畏的是：悬崖上还有蟠桃似的石头，会摇晃。什么前花园、后花园，实际上是袁家界最美也最陡的地方。袁家界的山，是清爽的美：那挺秀的岩峰，毫不添任何累赘。袁家界的山，是野性的美：“十里画廊”，“金鞭溪”，听名字就觉得气势非凡。那两位老人相对相依，宛如在谈“黄昏恋”。那只老鼠，仰面观天，故名曰“锦鼠观天”。水是野的。金鞭溪的水，是惬意的美：那水没有时候会安稳，总像个野孩子奔来跑去。它绕着蜿蜒的山奔，它随着弯曲的山路跑。金鞭溪的水，是奇妙的水。

九天洞和位于武陵源区的黄龙洞，是张家界地下喀斯特地形的代表。它们集溶洞、溶洞河、暗河、落水洞、漏斗为一体。其洞内喀斯特堆积物，石钟乳、石笋、石柱更是千姿百态，变化万千，可以说，想什么，像什么，极大地拓展了游人想象的空间，往往使人很难找到恰当的词汇和语言来赞美她。

金鞭溪春天的鲜花，秋天的红叶，都是旅游者喜爱的。春天有花开花谢，秋天有叶红叶落，但金鞭溪的胜景却超出鲜花红叶之外。除了人们久视不疲的“神鹰护金鞭之外”，还有“三楠抱石”的奇景。“三楠抱石”就在小饭店的侧边，三棵不大的楠木一同盘根在一块岩石上。在群峰万木之中，这三棵楠木抱岩生长在金鞭溪畔，得雾气的滋润，青枝绿叶，玉立婷婷。大自然的美景与人的美德巧合，这“三楠抱石”不就是小饭店的三个年轻人的巧妙的形象吗。

张家界因旅游建市，是国内重点旅游城市。武陵源风景名胜区拥有世界罕见的石英砂岩峰林峡谷地貌，由中国第一个国家森林公园——张家界国家森林公园和天子山自然保护区、索溪峪自然保护区、杨家界四大景区组成，风景游览区面积264、6平方公里，是中国首批入选的世界自然遗产、世界首批地质公园、国家首批5A级旅游景区。

8. 湖南的特色美食和景点介绍图片

湖南特产美食，很多人都想起小鱼干，麻辣小鱼干一直是人们津津乐道的湖南小吃，一直深受中国人� ��爱。

糖油粑粑原料：水磨糯米粉，糖汁;在湖南尤其是长沙一直是最受热捧的小吃之一。据说早上三个糖油粑粑下肚，可饱一天精神，充沛体力，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。

臭豆腐：“闻起来臭吃起来香”的湖南臭豆腐早已成为湖南小吃一张名片。长沙市南门口名气甚高，确实口味极好的高爹、五娭毑、四娭毑臭豆腐，一般都是排长队购买；火宫殿、蓉园宾馆就餐环境较好，口味不差；河西湖大计专旁“臭名远扬”、八一桥附近臭豆腐、淘淘街罗家臭豆腐。

常德米粉是湖南全省闻名的一种地方风味小吃。常德生产米粉有着悠久的历史，早在清光绪年间，常德就有了生产米粉的店坊，生产的米粉又细又长。长期以来，常德人不论男女老幼，都喜欢食用米粉；外地来的客人，也以能品尝常德米粉为一大乐事。

麻辣小龙虾，湖南最有特色的经典小吃。生长在南方的河湖池沼中。色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。是人们夏夜街边啤酒摊的必点菜品。 随着湖南人遍布全国推广湘菜，口味虾可谓风靡全国。麻辣味浓，味道鲜美,可是越吃越来劲哟~

剁椒鱼头，据说清朝时期雍正年间，黄宗宪途经湖南一个小乡村，借住农户家，农户的儿子从池塘捕回一条 剁椒鱼头河鱼，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸，黄宗宪觉得非常鲜美。回家后，他让家里厨师加以改良，于是便有了今天的“剁椒鱼头”。

据说酱板鸭最先是从泰国传入了湖南，然后进入常德的，聪明的常德人在吸收了原来工艺的精华基础上，根据常德人自身的口味，通过技术改良，推出了酱板干子、酱板口味蛇、酱板毛豆等系列，酱板系列在经过特制的卤水浸泡，吃起来的那种感觉必叫终身难忘。

甜酒冲蛋:是湖南特色甜品，先用糯米制成甜米酒，再加鸡蛋、白糖等煮沸而成，色泽美观，柔软细嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有营养。甜酒冲蛋一年四季均可饮用，深受老年人和儿童的喜爱。用甜酒煮荷包蛋或加入部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。

9. 湖南的特色美食有什么

满师傅

“满师傅”卤豆腐干产品，是在“满师傅”油辣椒的基础上全新打造出来的。它使用新宁县马头桥乡当地的黄豆，经传统石磨磨浆，用醋水工艺打出来鲜嫩豆腐，通过米糠熏干，精心卤制，再加入“满师傅”油辣椒调配，口感极佳。具有绵劲强、香味浓、爽辣开心，比牛肉更好吃，是当今市场上色、香、味俱全的高档次休闲食品，堪称湖南一绝，中国一绝。

满师傅豆腐干口味品种有：鸡肉味，牛肉味，海鲜味，劲道味，火辣味，手撕牛肉味，等多种味道的产品。 满师傅是湖南省新宁县的特产，自古以来就小有名气，一直都是居家零食、旅游携带、馈赠宾朋的佳品。

东江鱼

东江，是湘江源头之一。江水清澈，是天然矿泉水。江湖中所产鱼，以藻类、浮游植物为食，富含多种氨基酸，小仔鱼，更加鲜美。 东江湖中。好的水，成就了东江鱼的良好品质。东江鱼主要是指用东江鱼，特别是小鱼仔加工而成的各种口味的鱼制品，多以无烟薰为主要加式方式，味道以香辣鲜香著称,是当地的一道名产。 东江湖的水温长年在8--12摄氏度左右,鱼在冷水环境中生长较缓,富含丰富的氨基酸和蛋白质,鱼在水质优越条件下生长成的味道更加鲜美.所以东江湖鱼比一般鱼塘的鱼具有更高的营养和食用价值。 东江鱼是湖南郴州四大特产之一。

腊八豆

腊八豆是我国湖南省传统食品之� ��，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。

10. 湖南有什么美食特色

感谢邀请，湖南的当地美食有什么？

湖南衡阳处于中南地区凹形面轴带部分，周围环绕着古老宕层形成的断续环带的岭脊山地，内镶大面积白垩系和下第三系红层的红色丘陵台地，构成典型的盆地形势。 衡阳小吃石湾脆肚，石湾脆肚是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。石湾脆肚又名三湘惊雷，“回澜自古赛龙舟，得冠英豪聚酒楼，生肚茶油黄椒焖，香融嫩脆响神洲。”

1、嗦螺、湖南衡阳小吃紫苏田螺，紫苏田螺是湖南省的汉族传统名菜，属于湘菜系。主要用料有田螺、紫苏叶，还有少许辣椒、蒜茸、味道鲜美，爽口开胃，是下酒的必备菜品。

2、香腰、衡阳小吃香腰，衡阳传统风味佳肴。又名“宝塔香腰”、“管堆子香腰”。此菜集众多小吃品种于一碗，层层堆砌，形如宝塔，以寓步步登高。

3衡阳小吃石鼓酥薄月饼，酥薄月饼是湖南衡阳市传统的汉族名点。在衡阳生产已有140余年的历史。

3、烧饼、茅市镇(原名茅洞桥)位于湖南省衡阳市衡南县西南部。距衡阳市区40多公里也是衡祁古道必经之地；茅市烧饼在衡阳地区享有盛名，烧饼在茅市有一百多年历史了,烧饼外皮脆甜馅薄,常温下可以放半个月。在这里,逢年过节或是红喜事,送烧饼是传统的习俗。

茅市镇烧饼在衡阳市地区享誉盛名，正宗地道的茅市烧饼之所以深受大家的相爱，在于他精细的配方和特殊的烘烤方式,其采用我们茅市镇本地有机面粉为原料，按历代相传的手工工艺精制而成的。也是衡阳市特产糕点的名点之一，制作讲究，卫生，不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层、味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷，是简单可口的健康食品，因其口味松、香、酥、软而备受人们喜爱，也是是湖南特产中衡阳市地区火爆的特色传统糕点之一。

5、鱼粉

舌尖上的中国这档美食节目记录了不少美食，而其中就有一道来自湖南衡阳的鱼粉啦，因为衡阳是鱼米之乡，最有名的也就是鱼粉了，因其鱼肉鲜嫩，汤汁浓厚而出名。后来也发展了鱼头粉，鱼杂粉等种类多样。鱼粉，故其精华就是鱼。鱼，是生活中很普遍的食材，而怎么样才能把它做出那种鲜美的味道呢，其实并不复杂，只要鱼够鲜，汤够浓，火候掌握得正好，一碗香浓的鱼粉便可出锅。

6衡阳荷叶包饭

这是一道衡阳当地传统风味美食，相传已有千余年的历史。用优质大米加水及生油搅拌均匀，蒸熟成饭，摊凉。再将鸡蛋、瘦猪肉、虾仁、香菇等切细丁，包入松散的饭中，再用新鲜荷叶包紧，入笼蒸熟，即成。包饭黄白相间，油润发亮，清香四溢，松软爽口，油而不腻。衡阳不少饭馆都擅长制作这道美食。

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