想买一些湖南名吃,有推荐的吗?
导读:想买一些湖南名吃,有推荐的吗? (1)湖南地方特色美食小吃:
你好,湖南名吃,要数最有名还是臭豆腐,但是不仅从气味上,和颜值上来讲,都不适合携带,我推荐大街小巷卖的糖油粑粑,还不错,您可以试试。
糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃,糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。
在长沙,不管人的俊美丑恶、身份地位,也不管男女老少,凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人,都有吃糖油粑粑的美妙感受,都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。早上三个糖油粑粑下肚,可饱一天精神,充沛体力,下午三个糖油粑粑打牙祭,提神饱肚,精神旺盛,糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。
(1)湖南地方特色美食小吃:
说起湖南,就会想到湘菜。而在湘菜中有一道菜是既可以做零食又可以当菜品的食物,那就是酱板鸭。湖南酱板鸭同样有着悠久的历史,经过不断的尝试,造就了如今独特的美味,湖南酱板鸭有自己特色的工艺和秘制的酱料,鸭子也是选择本地的放养水鸭,让湖南的酱板鸭不可复制!
湖南的酱板鸭制作工序复杂,将鸭子反复熏烘,然后在上面撒上酱料风干入味,最重要的还是秘制的酱料。做好的鸭子色泽深红,皮肉酥香,也是非常受欢迎的一道美食。
撕开一片鸭肉,山花椒的清香麻辣与鸭肉的鲜美,在嘴里交融爆汁,又丝毫没有刚吃过肉的油腻感觉,就连骨头也能酥香入味,让人食欲大开久久难忘,与三两好友相聚,有酒,有鸭,侃大山。
酱板鸭既可以作为休闲小吃,又可作为酒席上的一道特色菜肴,开袋即食可品尝冷食的鲜美,加热可享受传统热食的风味。让人一口便上瘾的酱板鸭,休闲的时候撕一点放嘴里,浓郁的香味一下子就从鼻尖窜到脑海,口水瞬间充盈舌尖,越嚼越香。
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