湖州南浔古镇景区外饭店 湖州南浔古镇小吃街

导读：湖州南浔古镇景区外饭店 湖州南浔古镇小吃街 1. 湖州南浔古镇小吃街 2. 湖州南浔古镇美食 3. 湖州南浔古镇小吃街在哪里 4. 南浔古镇美食街 5. 南浔古镇名小吃 6. 湖州南浔古镇小吃街地址 7. 湖州南浔古镇美食攻略

1. 湖州南浔古镇小吃街

1、双浇面

在泰安路一带，近年来颇负盛名一种浇头面，浇头有卤汁、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十余种，尤以双浇面（又叫酥肉爆鱼面）为上品。镇上状元楼、五福楼等面店都有出售。

2、臭豆腐干

民间谚云：“臭南浔，辣乌镇”，因乌镇人爱吃辣，南浔人却爱吃“臭味”。 一般吃法有两种：一种是臭豆腐干用油煎，拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用：另一种是臭豆腐干放入葱、酱、姜末等佐料，隔水清炖，即成清炖臭豆腐干、臭豆腐干虽有臭气，但吃起来香，其味甚佳。用南浔人的话来说，这是“纯正的南浔风味”。

3、千张包

千张包，湖州传统名点。清光绪八年（1882）由丁莲芳创制，故名。主要作料为豆制千张，鲜猪肉、开洋、干贝、笋衣、熟芝麻、精盐、味精、黄酒等配制成馅心；用千张作包皮，裹入馅心，制成三角形包子，与粗绿豆粉丝同煮即成。食时佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小葱等调料。特点是，肉嫩不腻，香气四溢，风味独特，营养丰富。

4、南浔香大头菜

南浔香大头菜一般在二、三月份加工而成，加工的好坏取决于选料和腌制过程。制作方法要经过整理、晒干、切片、盐腌、装甏等环节。主要风味特点是色泽黄嫩、口味鲜美、咸淡适宜、回味香甜，略带清香，菜头脆嫩，纤维细腻，每个菜头展成扇面形。佐膳皆宜，是加工蔬菜之上品。盒装的大头菜10元一盒。

5、绣花锦菜

南浔绣花锦菜外形与普通青菜相似，只是菜茎稍细，菜叶的边缘有细细的锯齿形，叶面上的脉胳富有一种曲线美。此菜炒熟以后，依旧碧绿。品尝此菜，不仅菜汁中有一种清香，而且还有一种比普通蔬菜糯软得多的惬意。奇怪的是此菜只长在南浔方圆十里之内，十里之外这种菜就变种，有形而无香。

6、浔蹄

和其他古镇一样，古镇上最多的就是浔蹄，古镇街上很多，大约26-50元/斤，每个店价格各有差异，其实就是红烧蹄髈，在南浔的一些餐馆内也有提供热菜。

7、熏豆茶

熏豆茶是南太湖地区的传统土特产品，农家待客素有自制和饮用此茶的习俗。主要以熏豆、芝麻、橙皮、卜子、胡萝卜干等“茶裏果”配制，还可根据各自的喜好和条件，加入少许茶叶、扁尖笋干、桂花等多种作料。

8、风枵

南浔人称镬糍（即糯米锅巴）为风枵。风枵加白糖冲开水叫风枵汤。春节期间用风枵汤待客，在农村一带盛行，吃起来甜滋滋略带Q感。价格8元一包。

9、旁皮鱼

旁皮鱼是南浔古镇内上菜率很高的一道菜，多以椒盐风味的为主。

10、鳝丝炒洋葱

鳝丝炒洋葱同样是古镇内很普遍的一道家常菜，是将青椒和洋葱炒在一起。

2. 湖州南浔古镇美食

南浔特色小吃：

南浔盛产河鲜，经当地人巧手烹饪，色香味俱全。此外，南浔周生记馄饨、诸老大粽子、姑嫂饼、丁莲芳千张包、臭豆腐、定胜糕，熏豆茶、百年老店“野荸荠”的橘红糕、糯米棉糖、火腿炒螺丝、清蒸白水鱼……各种地道的水乡小吃和小菜让人赞不绝口。

1、桔红糕2、香大头菜3、臭豆腐干4、双交面5、绣花锦菜

3. 湖州南浔古镇小吃街在哪里

1、南浔古镇是江南唯一的中西合璧的水乡古镇，镇内洋楼古宅古树园林众多，大气磅礴

2、南浔古镇是著名的湖丝湖笔之乡，商贾文化发达

3、南浔古镇交通便利，人少，让您真正享受慢生活

4、传统节庆：每年4月清明节前后湖州含山蚕花节、4--5月湖州苕溪茶会、中国湖州国际湖笔文化节、夏季南浔古 镇荷花节

4. 南浔古镇美食街

这几天在浙江湖州南浔古镇过中秋节，热闹极了。首先在网上定了一家叫留荫庐客栈的旅店。店内古香古色，老床让人想起起过去的大户人家。小镇安静美丽，夜晚灯火特别漂亮。吃当地菜肴也很可口。旅客不多不少，挺合适的。我玩过一些古镇，这个古镇您来住住，也许使您产生故乡的回忆。

5. 南浔古镇名小吃

湖州南浔古镇。

《十二道锋味》节目组访遍江南六大古镇，最终选择湖州南浔古镇作为拍摄地。

《十二道锋味》第二季南浔古镇专题节目看点十足，“锋味家族”成员尤其是领队谢霆锋在南浔古镇选择的南浔独有特产美食“浔蹄”。

据称“浔蹄”已有百年历史，是南浔人过年过节必不可少的主菜，其采用南浔民间传统工艺烧制而成，色泽红润、口感软糯、味道咸鲜、香而不腻，蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老。

6. 湖州南浔古镇小吃街地址

南浔古镇，拥有张石铭故居，张静江故居等，还有百间楼，小莲庄，嘉业藏书楼以及状元蹄，定胜糕，桔红糕等美食；

新市古镇，位于湖州市德清县，是京杭古运河上的一个重要节点古镇，这个古镇上有一道美食——张一品酱羊肉；双林古镇，是我国著名左笔书画大师——费新我的故里，镇上有三所老桥，等等。

7. 湖州南浔古镇美食攻略

1.桑葚干

成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

2.桑叶茶

清澈明亮，清香甘甜，鲜醇爽口。

3.桔红糕

造型玲珑，剔透如玉，糯滑可口，甜韧适中，玫瑰桔香，口味甚浓，具有糯而不粘，甜而不腻的特点。

4.定胜糕

有甜味，色呈淡红，松软清香，入口甜糯。

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