糯米团是江南地区经典的地方小吃，在家该如何制作这道美食？

糯米团是江南地区经典的地方小吃，十分的美味可口，在家该如何制作这道美食？下面教大家两个不同的吃法。

酒渍莓果米团子

这道点心最初是因为农夫秋收太忙抽不出时间吃饭，只好随手折了根树枝，把米饭团插在上面，这样就能一边收拾碎麦一边吃饭而诞生的农夫点心。不过真正让其发扬光大，是因为某位魔法师扮成农夫，降低盗贼团戒心才成功让其灭团，当时魔法师用的魔杖就是伪装成农夫点心。这件事传开后，农夫点心也成为一种保平安象征，后来树枝以饼干代替，米饭加入砂糖与酒渍莓果，成为艾泽拉斯节庆中不可或缺的传统点心。把蔓越莓与龙眼肉以红酒浸泡至少30分钟

把蔓越莓与龙眼肉以红酒浸泡至少30分钟，将综合米（有黑糯米）浸泡在手背高的水中2小时，之后加步骤1的蔓越莓与龙眼肉和红酒。电锅外锅加入半杯水后去蒸，蒸好后加入砂糖并搅拌均匀，外锅再加半杯水再蒸一次。奶油在室温下以搅拌机打散。分两次加入黑糖后也用搅拌机打散。再加入一颗蛋后一起搅打细致。分两次加入过筛的面粉与可可粉，将其搅拌均匀。成为光滑不黏手的面团后放入冰箱冷藏一小时。将可可面团搓揉成上细下粗的形状。烤箱以150度预热后，放入可可棒，以上下火150度烤17分钟。将放凉的莓果米饭捏成饭团。把草莓洗干净后备用。将可可饼干棒戳进饭团中，上面以牙签固定草莓就完成罗！

湖北胡萝卜糯米团子

五花肉切丁、胡萝卜、蒜苗（非蒜薹）切丁，姜（不爱吃姜可不放）切末、蒜头切末，豆瓣酱剁碎。锅内放油，五花肉丁（或肥瘦兼半的猪肉、或猪油）煸出油，放入姜蒜末炒香，再放入胡萝卜、酱油、十三香、豆瓣酱、盐，炒匀至胡萝卜熟。最后放入蒜苗末，起锅放凉。

糯米粉、面粉各半，揉成团，分成小剂子搓圆，用手压平，放入胡萝卜馅，包成团子，圆的扁的都行。上锅蒸熟，大约水开后需15-20分钟。正宗湖北吃法是放腊肉，但由于家里没有腊肉，所以放的五花肉，也很香。一定要有油分才好吃，如果没有五花肉也可放猪油代替。蒜苗不建议用葱代替，不然出不来那个味。

关于糯米团的做法，大家学会了？还不赶紧做起来

在家里面要准备很多的糯米，提前浸泡一晚上，然后去上锅蒸熟，然后用木锤子反复捶打，就能做出好吃的糯米团子。

Hash:170544c3eab11632e2bf3ace0a6b939da60b232d