江苏特产有哪些 江苏的特产有哪些江苏特产推荐

导读：江苏特产有哪些 江苏的特产有哪些江苏特产推荐 江苏特产有哪些？ 江苏的特产有哪些江苏特产推荐 江苏特产有哪些 江苏各地特产都有哪些？ 江苏十大特产有哪些

江苏特产有哪些？

江苏特产有：盐水鸭、阳澄湖大闸蟹、清炖蟹粉狮子头、镇江香醋、大煮干丝、南京烤鸭、无锡酱排骨、青团、文思豆腐等。 盐水鸭

阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于江苏昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。

清炖蟹粉狮子头

清炖蟹粉狮子头，是一道江苏扬州的传统名菜，属于淮扬菜系。狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香，青菜酥烂清口，食后齿颊留香。

镇江香醋

镇江香醋是江苏镇江的地方传统名产，属于调味品。

大煮干丝

大煮干丝又称鸡汁煮干丝，传统名菜。是一道既清爽，又有营养的佳肴。

南京烤鸭

南京烤鸭是南京传统佳肴之一，又称金陵烤鸭，南京人吃烤鸭讲究皮酥肉嫩，肥而不腻，所以南京烤鸭皮脆肉嫩，没有其它地区的烤鸭肥腻。

无锡酱排骨

无锡酱排骨也叫无锡酱骨头，是一道江苏地方传统名菜。以排骨为原料，酱油和糖为调味主料，是甜香口味的著名菜品之一。

青团

文思豆腐

文思豆腐是一道有着悠久历史的江苏传统名菜，起源于扬州。口感软嫩清醇，入口即化，是老人、儿童选择的上好菜谱。

江苏的特产有哪些江苏特产推荐

要知道我国各地都有当地的特产，特产其实也就是各地的文化美食差异。像武汉的热干面，北京烤鸭已经天津果子这些都是比较出名的。江苏一直以来江南的风景就非常的受游客的喜欢，江苏有哪些特产呢?我们一起来看看吧。

盐城风味名点，已有100多年历史，与伍佑糖麻花齐名于淮、扬各地。配料用面粉、油、糖和少量桔皮。饼为正方形略长，呈嫩黄色，饼面敷有芝麻。

味香、甜、酥、脆。存放两个月不致变质。便于携带保管。干吃香酥爽口，不觉干燥;水泡易于消化，是旅游、馈赠佳品。

历史悠久，好吃难做，难在酥难擦，火候难掌握。主要原料是上等小麦面、熟猪油，佐以葱、姜、盐、味精等。

特点是酥、脆、软、香，吃在嘴里透酥，但不粘嘴。购者如觉得时间一长饼回软，只要用油再烤一下，仍然还原如新。

是江苏盐城沿海县镇的汉族传统名菜。因虾呈长条形，取名条虾。又因虾外壳白里透清，故又名白条虾。用此虾制成的生炝条虾菜，为盐城的时令佳品。

清代盐城市区鱼市口，就有鲜条虾市场。民国年间，盐城街市上以"松涛菜馆"、"奇茗菜馆"的生炝条虾最为著名。

汉族名菜，属苏菜系，盐城海滨咸淡水交叉的河港有一种特产红_鱼，喜逆水前进，故又名推浪鱼。

民国初年，盐城河渠菜馆 *** 此菜，颇有名气。制法为剔除鱼的刺卡，配以火腿、酱瓜、猪油等，用鱼汤烩制而成。外形完整，嫩而不碎，汤稠味浓，尤以秋末冬初食用更佳。

原为清末盐城 *** 哈云书开办的“哈鹿鸣” *** 菜馆创制，今 *** 饭店仍保持这一特色。

*** 工艺考究，制成后外脆、中粘、心甜。食用时逐层品尝，清爽可口，齿舌留香。

汉族名点，特点是药食同源，产自东台市裕德昌中药铺，用上等糯米加黄芪、党参、莲子、淮山药、五谷虫、鸡内金、苡仁、芡实等八种药材以及燕窝、白糖、猪油等泡制而成。食之可以滋补血气、健脾胃、消积滞，健身延年。

江苏特产有哪些

江苏特产有盐水鸭、阳澄湖大闸蟹、清炖蟹粉狮子头、镇江香醋、大煮杆丝、南京烤鸭、无锡酱排骨、文思豆腐、碧螺春、太仓肉松以及苏式� ��点。

1、盐水鸭

盐水鸭又名为“桂花鸭子”，是南京的一道特色美食。咸鸭皮白肉嫩，肥而不腻，鲜香可口，具有香酥嫩的特点。

2、阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹江苏昆山的一种常见的螃蟹。蟹身不粘泥，又叫清水大螃蟹，又大又胖，贝壳雪白，黄毛。

3、清炖蟹粉狮子头

清炖蟹粉狮子头，是一种淮扬菜，是江苏扬州的一种传统美食。狮子头肉很是鲜美，蟹肉鲜美，蔬菜脆爽，回味无穷。

4、镇江香醋

镇江香醋是江苏镇江地区的一种传统风味小吃，是一种有开胃作用、增强体质的调料。

5、南京烤鸭

南京烤鸭是南京的一道名菜，也被称为金陵烧鸭，南京人对烧鸭的要求就是皮松肉软，南京的烧鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，并不像其他地方那样油腻。

江苏饮食特点

江苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。江苏菜淮扬地处苏中，东至海启通泰盐阜，西至南京六合，南及京口金坛，北达两淮。苏州菜口味趋甜，清雅多姿。

江苏各地特产都有哪些？

1、苏A南京

南京是江苏的省会，中国的四大古都之一，自古以来就是一座崇文重教的城市，有“天下文枢”、“东南之一学”的美誉，明清时期中国一半以上的状元均出自南京江南贡院。有“六朝古都”、“十朝都会”之称。

2、苏B无锡

无锡，被称为“太湖明珠”，有布码头、钱码头、窑码头、丝都、米市之称。无锡是中国民族工业和乡镇工业的摇篮，是苏南模式的发祥地。

3、苏C徐州

徐州，有“中国工程机械之都”的美誉。原始社会末期，帝尧时彭祖建大彭氏国，徐州称彭城自始起，是江苏境内最早出现的城邑。徐州历史上为华夏九州之一 ，自古便是北国锁钥、南国门户、兵家必争之地和商贾云集中心，徐州有超过6000年的文明史和2600年的建城史，是著名的帝王之乡，有“九朝帝王徐州籍”之说 。

4、苏D常州

常州，是一座有3200多年历史的历史文化名城，曾有过延陵、毗陵、晋陵、南兰陵、武进等名称。

5、苏E苏州

苏州自古被称为人间天堂，一直有上有天堂，下有苏杭的美誉，这里不仅经济发达，环境更是优美。

6、苏F南通

南通被称为“中国近代之一城”。

7、苏G连云港

这里是《镜花缘》、《西游记》的文化起源地，是一座山、海、港、城相依相拥的城市。

8、苏H淮安

淮安是一代伟人周恩来总理的故乡，与苏州、杭州、扬州并称运河沿线的“四大都市”，有“中国运河之都”的美誉。

9、苏J盐城

这里是丹顶鹤的家园、麋鹿的故乡，有江苏省最长的海岸线、更大的沿海滩涂、最广的海域面积。

10、苏K扬州

扬州，是长江与京杭大运河交汇处，有“淮左名都，竹西佳处”之称，又有着“中国运河之一城”的美誉；被誉为扬一益二、月亮城。

11、苏L镇江

镇江是著名的江南鱼米之乡，市内有三山、茅山两个5A级风景区。

12、苏M泰州

泰州为苏中门户，自古有“水陆要津，咽喉据郡”之称。马可·波罗游历泰州，称赞“这城不很大，但各种尘世的幸福极多”。

13、苏N宿迁

宿迁自古便有“北望齐鲁、南接江淮，居两水（即黄河、长江）中道、扼二京（即北京、南京）咽喉”之称 。乾隆六下江南五次驻跸于此，赞叹宿迁为“之一江山春好处”。

江苏十大特产有哪些

江苏十大特产如下：

1、南京� ��锦：南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料考究，织工精细，图案色彩典雅富丽，宛如天上彩云般的瑰丽，故称“云锦”。

2、雨花茶： 南京特产，也是全国十大名茶之一。它外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。

3、阳澄湖大闸蟹 ：又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育更佳。

4、宜兴紫砂陶：宜兴陶瓷已有四、五千年的历史，其中紫砂陶更具特色。

5、镇江香醋：江苏的镇江香醋在海内外享有盛誉。具有色、香、酸、醇、浓五大特点。

6、碧螺春茶：洞庭碧螺春茶，是苏州著名特产，我国十大名茶之一。

7、阳山水蜜桃：无锡是中国四大名桃产区之一，阳山地区是无锡水蜜桃的主产区。

8、苏绣：苏绣是我国的四大名绣之一，它以针法精细、色彩雅致而著称。

9、泗洪大闸蟹：泗洪物产丰饶，生态优越。现有耕地219万亩，水面166万亩，辖日出斗金的洪泽湖40％的水面，湖岸线165公里，可开发滩涂50万亩。

10、洞庭碧螺春茶：产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。

以上只是分享部分的特产，当然还有很多，仅供参考。

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