江苏吃货旅游攻略 江苏吃货必去的地方

导读：江苏吃货旅游攻略 江苏吃货必去的地方 1. 江苏吃货必去的地方 2. 江苏吃货必去的地方有哪些 3. 江苏吃货必去的地方推荐 4. 江苏旅游美食多的地方 5. 江苏好玩好吃的地方 6. 江苏省内好吃的地方 7. 苏州吃货必去的地方 8. 去江苏必吃十大美食 9. 江苏吃货必去的地方排名

1. 江苏吃货必去的地方

四川成都。

身为“天府之国”成都的美食历史悠久、品种繁多。许多人到成都就是为了吃美食，尤其是那些藏在小巷子里的美食，堪称人间美味。成都菜和川菜一样，在我国烹饪技术遗产的宝库中，占有相当重要的地位。

成都的美食数不胜数，像双流兔头、龙抄手、锅盔，夫妻肺片、担担面，还有各种的串儿。我去过成都好多次，最喜欢吃钵钵鸡。你又最喜欢成都的哪种美食呢？

广东德顺。

广东人爱吃、会吃是出了名的，广东菜的精致和高颜值也是出了名的，尤其是深受女性的欢迎。“吃在广东，厨出凤城”，而这个”厨出凤城“的凤城就是顺德。

或许你还不知道，现在火遍全国的炸鲜奶就是来源于广东德顺。除此之外，德顺最受欢迎的美食还有双皮奶、姜撞奶、烧鹅、锅仔饭，五香牛杂等等。

中国澳门特别行政区。

澳门不仅是世界闻名的旅游休闲城市，更是著名的美食之都。澳门的美食代表作，人人都爱吃的葡式蛋挞你一定吃过。与蛋挞齐名的美食是猪扒包，要说这猪扒包分量是真大，不小心就给吃顶了。

江苏扬州。

扬州是中国四大菜系之一淮扬菜系的发源地扬州美，扬州菜好吃精致。好吃的淮扬菜，地道的扬州风味，堪比吃货的天堂。蛋炒饭不稀奇，可是扬州炒饭就有不同的味道。狮子头很霸气，让人回味无穷。

干菜包子、黄桥烧饼，扬州灌汤包……想起来就让人流口水啊。扬州人不仅吃得排场，吃得讲究，更是吃得精细，扬州菜可以美成一幅画。

2. 江苏吃货必去的地方有哪些

水乡一桶鲜

　　江鲜河鲜，汇聚一桶，大火提炼，汤色浓白醇厚，造就水乡风韵。

　　古法糖芋苗

　　手工研磨豆沙滚煮，粒粒芋仔香甜糯口，地道南京风味。【中华名小吃】

　　民国美龄粥

　　民国美龄粥 据坊间流传，民国期间蒋夫人为驻颜养心，让家厨用上等粳米和豆浆百合山药熬煮成粥服用。此粥口味独特、清香鲜甜，常服有美白、美颜、润肺之功效。(根据上辈老人口述研制而成)

　　金牌蜜汁藕

　　虽说每家店都有，只有南京大牌档荣获中华名小吃殊荣。绵绵糯糯挂着梨膏糖熬成的蜜汁，口味就是不一般。

　　萝卜丝端子

　　晚清至上世纪五六十年代，游走于街巷的小贩沿街叫卖的油炸小吃。在那缺食少油的年代，咬上一口实在是解馋、过瘾。

　　鸡汁长江白鱼

　　长江中下游著名珍贵鱼种之一，色泽银白肉质细腻，辅以老鸡汤大火旺蒸，鲜美无比、为本店状元菜。

　　虾黄豆腐

　　选用地产龙虾烹制而成，入口鲜香四溢，此菜经久不衰，为金字招牌。荣获江苏名菜。

　　清炖狮子头

　　地道淮扬风味，入口鲜嫩无比，文火浸养足足六小时，功夫可见一斑。

　　金牌响油鳝糊

　　不可不尝的南京传统名菜，选用笔杆粗细的鳝鱼，烫熟划丝，热炒挂糊、上桌前再用滚油冲浇、滋滋作响。烫、滑、润、肥、香。

　　天王烤鸭包

　　用烤鸭肉制成的肉馅，不可不尝，体验美食之愉悦，此小笼荣登中华名小吃之榜。

3. 江苏吃货必去的地方推荐

1、双凤羊肉面

双凤羊肉面（又称：双凤肥羊大面）为太仓餐饮文化中的特色品种之一，以酥、浓、香、肥著称。相传一百多年前，有个姓孟的师傅在有着1600多年历史的双凤古镇西市梢开了一个面馆。因其重烹肉、善熬汤、精制面，使得“双凤孟家羊肉面”名声在外，远近皆知，成为地方上的冬令� �产名吃。

2、双凤爊鸡

太仓的双凤爊鸡是当地著名的传统食品。此名菜出自具有1600年历史的历史文化名镇双凤。从地方志记载可知：相传在晋咸和六年(331年)，僧人支道林因建寺掘地，得石龟两座，后化为两只凤凰翩然而去而得名双凤，沿用至今。

3、太仓肉松

太仓肉松是江苏省太仓市汉族传统特色食品中珍品，中国食品一绝被誉为"太仓肉松"，名气很大，妇孺皆知。佐早餐，充冷盘，平头百姓的饭桌上司空见惯。那如丝如絮的肉松抿入口中，竞不用牙齿帮忙，就渐渐溶化在嘴里，一种咸中带甜的特有鲜味，在齿颊间久久留存。

4、猪油米花糖

猪油米花糖是江苏省苏州市太仓市沙溪镇的特产。太仓猪油米花糖这一沙溪传统土特产，受到越来越多的游客青睐。

5、新毛芋艿

新毛芋艿是江苏省苏州市太仓市的特产。新毛香籽芋是著名地方品种，以其香味纯、质地糯、品质优的特色，深受上海、浙江和江苏等国内市场的欢迎。

新毛芋艿是太仓的传统农产品，经新毛区农户通过对本地品种改良、系统选育而成的“新毛”香籽芋是著名地方品种，以其香味纯、质地糯、品质优的特色，深受上海、浙江和江苏等国内市场的欢迎。

6、老闸草鸡

老闸草鸡形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。关键要沾上店家秘制的酱油，鲜香美味！

7、长江绒螯蟹

中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。

8、江海河三鲜

浏河地处长江入海口，江海交汇之处，鱼类品种甚多，较为著名的有合称为“长江三鲜”的刀鱼、河豚、鲥鱼。

4. 江苏旅游美食多的地方

上海

上海十大特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、三鲜小馄饨 、素菜包、上海酱鸭。

注意：

一、南翔小笼

南翔小笼就是我们知道的”南翔小笼包“，传统名吃，也是上海特色小吃中比较有名的。皮薄、肉嫩、汁多、味鲜，小笼包里面的馅料是夹心腿肉，加入了姜末和肉皮冻、盐、酱油等制作而成，皮是用不发酵的精面粉制成的。吃起来口感比较新鲜，但是价格并不贵。

二、上海生煎包

上海的生煎包绝对是土生土长的上海小吃，生煎也被称为“生煎馒头”，外皮酥脆，汁香味浓，肉馅儿丰富，外形精巧，夹杂着肉香、油香和葱香，美味无比，上海生煎已经有上百年的历史，上海的飞龙生煎、小杨生煎、丰裕生煎等最有名。

三、排骨年糕

排骨年糕经济实惠，是上海独具风味的传统小吃。大排配上小而薄的年糕之后，油氽、烧煮做成，排骨年糕既有排骨的香味，又有年糕的软糯酥脆，口感甜辣，鲜嫩适口。排骨年糕是一道特色风味小吃，很多当地的餐厅都可以吃到。

5. 江苏好玩好吃的地方

春节如果去江苏游玩的话我想推荐的城市有两个，一个是南京，另外一个则是苏州。下面我就从这两个城市不同的特色来分析一下，您可以根据自己的需要选择要去的城市。

南京，中国四大古都之一，历史文化名城，历史底蕴是这个城市最显著的标签，也是这个城市最吸引游客的地方所在。那么南京有哪些值得一玩的地方呢，我们一一来看一下。

一：明孝陵，来到了南京，明孝陵当属最先要去的地方，这里埋葬着明代开国皇帝朱元璋和他的大脚皇后—马皇后！明孝陵位于玄武区紫金山下，从朱元璋在位时开始修建� �历时25年修建完成，素有"明清皇家第一陵"之美誉。全国5A级旅游区，门票价格70元。著名的景点下马坊、大金门、神功圣德碑、四方城、神道石刻等。具有深厚的历史文化底蕴，值得一去。

二：中山陵，中山陵是中国近代伟大的民主革命先行者孙中山先生的陵寝，位于玄武区紫金山南麓钟山风景区内，也是全国5A级风景区。东毗灵谷寺，西邻明孝陵，主要建筑有博爱坊、墓道、陵门、石阶、碑亭、祭堂和墓室等。

三：明城墙，南京明城墙是明太祖朱元璋定都南京的产物和象征，是中国历史上唯—建造在江南的统一全国的都城城墙。总长度超二十多公里，被世界纪录协会评选为世界第一大城墙，我们可以站在高高的城墙之上极目远眺，不知道古代的皇帝们要是看到我们站在城楼之上会作何感想？

四：玄武湖，玄武湖公园位于江苏省南京市玄武区，东枕紫金山，西靠明城墙，是中国最大的皇家园林湖泊，也是中国仅存的江南皇家园林和江南地区最大的城内公园，被誉为"金陵明珠"，现为国家重点公园、国家4A级旅游景区。

五：紫金山，紫金山位于江苏省南京市玄武区，又称钟山，江南四大名山之一，有"金陵毓秀"的美誉，是南京名胜古迹荟萃之地，全国生态文化示范地、世界文化遗产所在地、首批国家5A级旅游景区钟山风景名胜区位于紫金山南麓。

六：鸡鸣寺，鸡鸣寺位于江苏省南京市玄武区鸡笼山东麓山阜上，又称古鸡鸣寺，始建于西晋，是南京最古老的梵刹之一，自古有"南朝第一寺"，"南朝四百八十寺"之首寺的美誉，是南朝时期中国的佛教中心。

苏州，一个美貌与财富并存的城市，GDP位居江苏之首，更是素来有着人间苏杭之美誉，来到苏州必要逛逛苏州的园林。

一：留园，留园位于苏州阊门外留园路338号，以园内建筑布置精巧、奇石众多而知名，与苏州拙政园、北京颐和园、承德避暑山庄并称中国四大名园。

二：狮子园，子林始建于元代，是中国古典私家园林建筑的代表之一。属于苏州四大名园之一。狮子林同时又是世界文化遗产、国家4A级旅游景区。

三：拙政园，始建于明正德初年，是江南古典园林的代表作品。四百多年来，拙政园几度分合，或为"私人"宅园，或做"金屋"藏娇，或是"王府"治所，留下了许多诱人探寻的遗迹和典故。 拙政园与北京颐和园、承德避暑山庄、苏州留园一起被誉为中国四大名园。

四:寒山寺,位于姑苏区，始建于南朝萧梁代天监年间,初名"妙利普明塔院"。著名的《枫桥夜泊》姑苏城外寒山寺，半夜钟声到客船就作于此。

五：周庄，一座江南小镇，有"中国第一水乡"之誉，是国家首批5A级景区。正所谓到了江南必看水乡，这里就是江南水乡的美丽缩影。划着小船沿着河岸穿梭于石板桥下，真的好似人在画游！

六：虎丘，不要以为苏州只有美景没有历史，那就大错特错了，虎丘位于苏州城西北郊，距城区中心五公里，为苏州西山之余脉，因周边地形脱离西山主体，成为独立的小山。相传春秋时吴王夫差葬其父阖闾于此，葬后三日有白虎踞其上，故此得名。

总之，江苏还是有很多美丽的地方值得去游玩的，但是春节假期毕竟时间不长，只建议你去这两个最具代表性的城市逛一逛，南京的历史文化底蕴丰厚，苏州的园林以及水乡景色独特，都值得我们慢慢的游玩，细细的品位！

6. 江苏省内好吃的地方

江苏菜，也被称为苏菜，是中国八大菜系之一，以精美细腻的外观和新鲜、自然、温和的口味而闻名。大部分江苏菜都很好地保留了食材原料的原始风味� �

江苏菜的历史

江苏菜的历史已经超过2000年。现在我们熟悉的江苏菜，主要还是和三个城市有关：六朝古都南京、人间天堂苏州和淮左名都扬州。这三个城市可以说是苏菜的发源地，创造出了众多美食。

在秦朝和汉朝（公元前202年-公元220年），扬州被称为“广陵”、“江都”，这里经济发达，也产生了许多美味的菜肴，比如红烧狮子头。

到了隋朝（公元581年-公元618），京杭大运河加强了南北方的交流，一些北方的烹饪技巧随之传入，促进了江苏美食的发展。

到了唐朝（公元618年至907年），扬州成了中国华东地区和波斯的经济交流中心，阿拉伯商人的到来，让穆斯林的风味和烹饪方法融入了江苏菜中。

接下来的宋朝（公元960年至1279年），江苏菜的甜味变得越来越明显。在那之后的南北密切交流，才逐渐形成了我们今天品尝到的江苏菜。

江苏菜的食材

海鲜

因为江苏沿海，所以新鲜的海鲜十分常见。这里自古就是富庶之地，人们追求高品质的食材，厨师们也很会挑选上好的海鲜。

主食

江苏也分为苏南和苏北，苏南人以米饭为主食，苏北人更偏向于面食。除此之外，年糕在这里也很常见。

蔬菜

江苏的农产品十分丰富。这里有许多湖泊和池塘，因此如莼菜、藕、栗子、菱角、冬笋、茭白、荸荠等很常见。一些地区还很流行药膳，以期达到食补的目的。

江苏菜的特色

江苏菜在选择食材和烹饪方法时都非常注重细节，包括刀工和火候都非常严格，以达到最好的效果。熟练的苏菜大厨甚至可以把2cm宽的豆腐片成30多片，豆腐可以像头发丝一样细，并能穿过针眼。

江苏菜的烹饪方法有很多种，比如炖、煨、蒸、煸炒、爆炒、烘烤等等。

江苏菜的特征是新鲜自然的味道，咸味和甜味都恰到好处。酱汁或浓或淡，都不会抢掉食材本身的味道。

江苏菜倾向于发挥肉类本身天然的风味，避免使用太过厚重的调味料。

如果一定要把苏菜归类一下，那可以分为金陵菜、淮扬菜、苏锡菜和徐海菜四类。金陵菜即以南京菜为主，淮扬菜以淮安菜和扬州菜为主，苏锡菜以苏州菜和无锡菜为主，徐海菜以徐州和连云港菜为主。

其中，淮扬菜的知名度非常高，是中国传统四大菜系之一，经常出现在一些盛大的宴会上。它也被认为是最具影响力的区域美食风格之一。

淮扬菜的特色在于其清鲜平和、南北皆宜的口味以及菜品视觉上的艺术享受。

金陵菜以精细的刀工和精准的火候而著称。菜肴不仅美味，颜值也很高。金陵菜的特色是鲜、香、酥、嫩。和其他江苏的地区菜一样，金陵菜的口味也往往略带甜味。在食材的选择上常用时令蔬菜、淡水鱼和海鲜等。

苏州和无锡一代，河湖密布，因此苏锡菜里充斥着各类水产，口味偏甜偏淡，而且也常常用酒糟来调味。苏锡菜注重造型，菜色清新雅致，浓淡有度。

徐海菜的知名度相对较低，“徐”指徐州，“海”指连云港（古称海州）。徐海菜以咸味为主，色调偏浓，因为受到北方城市的影响，所以口味是比其他江苏菜要更重一点，烹饪技巧除了煮以外，煎和炸也很常见。

江苏名菜

南京盐水鸭

南京盐水鸭也被称为“桂花鸭”，因为在桂花盛开时节制作的盐水鸭最为美味而得名。先用炒好的盐来腌制鸭子，然后再放到用姜、葱和其他香料做成的盐水里煮熟即可。

松鼠桂鱼

松鼠桂鱼需要先用花刀来切割，然后再进行油炸，成品的鱼形状像松鼠的尾巴。最后淋上糖醋酱（番茄酱）。松鼠桂鱼外皮酥脆，内里� ��嫩，颜色多为红色或橙色。

红烧狮子头

红烧狮子头又被称为四喜丸子，是一道淮扬名菜。先把肉末加上香菇、荸荠等材料混合做成肉丸，然后油炸后再煮，肉味鲜美，汤汁浓郁，让人垂涎欲滴。

霸王别姬

霸王别姬常见于江苏徐州和安徽的萧县，听名字就知道是为了纪念楚霸王项羽和一代佳人虞姬而创造的。

这里的“霸王”就是“鳖”，“姬”就是“鸡”。先把鸡和鳖一起炖煮，然后和其他食材一起蒸煮。这道菜汤汁清香，鸡肉和鳖肉都鲜嫩软烂，而且营养价值也很高。

叫花鸡

叫花鸡是江苏常熟的传统美食。据说是一位流落到江苏常熟的乞丐偶尔得到了一只鸡，然后去内脏后涂上黄泥再放到火里烘烤而成。

到了现在，叫花鸡也是用荷叶和黄泥包裹制作的。叫花鸡的鸡肉酥烂鲜嫩，香味扑鼻。

扬州炒饭

扬州炒饭的名气应该说是全国都知道的。在江苏以外的城市，你也可以品尝到扬州炒饭，不过正不正宗就不一定了。

简单来说，扬州炒饭就是用剩饭加鸡蛋、胡萝卜、玉米粒、火腿、葱等煎炒，再加少许酱油和盐调味即可。其实制作方法很简单，在自己家里也可以烹饪。

除了以上名菜外，还有以下经典的苏菜

清汤火方（扬州菜）

煮干丝（淮扬菜）

鸭包鱼翅（扬州菜）

水晶肴蹄（镇江菜）

鸳鸯鸡（徐州菜）

南京板鸭（南京菜）

炖生敲（南京菜）

金陵烤鸭（南京菜）

彭城鱼丸（徐州菜）

烤方（扬州菜）

羊方藏鱼（徐州菜）

金陵丸子（南京菜）

清炖鸡孚（南京菜）

碧螺虾仁（苏州菜）

樱桃肉（苏州菜）

母油船鸭（苏州菜）

莼菜银鱼汤（苏州菜）

万三蹄（苏州菜）

响油鳝糊（苏州菜）

三套鸭（淮扬菜）

无锡肉骨头/三凤桥酱排骨（无锡菜）

梁溪脆鳝（无锡菜）

沛县狗肉（徐州菜）

镜箱豆腐（无锡菜）

文思豆腐（扬州菜）

乐天鸭子（徐州菜）

四孔鲤鱼（徐州菜）

清炖蟹粉狮子头（扬州菜）

还有一些特色小吃

枣泥拉糕

苏式小方糕

船点

蛋烧卖

小孩酥

蜜三刀

桂花山楂糕

7. 苏州吃货必去的地方

糖粥，馄饨，糕点，生煎，汤包等。

苏州观前街是中国著名的商业街区，云集着苏州地方特色的名特优产品，尤其是以苏州的地方小吃吸引着中外游客，黄天源的糕点名闻天下，哑巴的生煎是外地到苏遊人必吃的，绿杨馄饨店的馄饨，汤包是老苏州的最爱，玄庙观的糖粥随着大众点评上的粉丝量上升已经排上长队了。

8. 去江苏必吃十大美食

苏式糕点是江苏省苏州市及周边地区所产的特色糕点的统称，其馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。苏式糕点在中国传统糕点发展史上占有重要的地位，是中国传统糕点主要帮式之一。据有关史料，苏式糕点萌芽于春秋，起源于隋唐，形成于两宋，发展于明清，继承、发扬、创新于现代。今天就来给大家介绍八大苏式糕点。

1 枣泥麻饼

枣泥麻饼，是中国传统名点，苏式糕点。第一产地于吴中木渎，代表为乾生元，麻饼以脆硬为主要特色。第二产地在相城区湘城镇，代表为湘城老大房，麻饼以软糯为主要特色。两者皆为百年老店。制作时用适量的面粉、饴糖、鸡蛋、生油、小苏打，拌和成团，加入蒸熟捣烂的黑枣泥、熟猪油、松子仁、瓜子仁、糖桂花等，放在150-180℃的炉壁内烘烤而成。香甜可口，独具风味。

2 苏式月饼

苏式月饼是� ��秋节的传统食品，源于苏州，属于苏式糕点，被江浙地区的人民喜爱。苏式月饼皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感酥脆。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。苏式月饼的制作技艺实际上是古代人民集体智慧的结晶，源于唐朝，盛于宋朝。

3 桂花猪油年糕

桂花猪油年糕，玉色，桂花香味；薄荷猪油年糕，绿色，清凉味。把色泽鲜艳、香味浓郁的玫瑰花、桂花、橙子皮等，经腌制加工，成为苏式糕点添加色彩和香味的辅料。

4 大方糕

大方糕（苏式）是江苏地区传统特色糕点之一，具有皮薄馅重，色泽洁白，热蒸供应等特点。该制品时令性强，一般清明上市，端午落令。有甜、咸之分，甜味有玫瑰、百果、薄荷、豆沙四色大方糕；咸味有鲜肉大方糕。

5 定胜糕

定胜糕是江苏省苏州市的一种传统名点，属于苏式糕点；其色泽淡红，松软香糯，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时苏州百姓为韩世忠的韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。

6 酒酿饼

酒酿饼是苏州的传统名小吃，春天时令苏式代表食品。酒酿饼以苏州当地的冬小麦和酒酿为主要原料。酒酿饼馅料有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。以热食为佳，特点是甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。

7 海棠糕

海棠糕是甜品点心菜谱之一，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为江南传统糕类小吃之一。同梅花糕一样，同为一道历史悠久的花色点心·香甜可口，热食尤佳。海棠糕以花生为制作主料，海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主，口味属于甜味。海棠糕的特色：色呈紫酱红，形似海棠花，香甜且软，适宜热食。

8 梅花糕

梅花糕是江苏南京、苏州、无锡等江南地区的一种著名的风味特色小吃。源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝。入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。梅花糕和海棠糕类似，呈金黄色，松软可口，老少皆宜。

9. 江苏吃货必去的地方排名

文化气息当然是镇江！古称宜、朱方、谷阳，唐朝润州，宋朝至今镇江！南季北孔，四大爱情传说都起源镇江！《文心雕龙》《世说新语》《梦溪笔谈》《玉台新语》《昭明文选》《园冶》祖冲之将圆周率精确到小数点后七位！单单个北固山就安葬着太史慈、宗泽、鲁肃和大词人柳永！唐诗宋词更不用说！何处望神州，满眼风光北固楼！苏轼明月几时有把酒问青天…包括焦山碑林里收藏着书法界公认的大字之祖瘗鹤铭！直至到近代的获得诺贝尔文学奖的赛珍珠，大地三部曲就写的镇江！！！不服来辩！

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