各位吃货大神，知道江阴有什么好吃的小吃吗？

导读：各位吃货大神，知道江阴有什么好吃的小吃吗？ 一、各位吃货大神，知道江阴有什么好吃的小吃吗？ 二、无锡都有哪些特产？ 三、江阴有什么美食？

一、各位吃货大神，知道江阴有什么好吃的小吃吗？

我是大洋阳子美食厨房。我来回答您的问题

无锡传统四大特产为：酱排骨、油面筋、惠山泥人、阳山水蜜桃。

江阴美食特产

特色糕点：马蹄酥、草鞋底、拖炉饼、粉盐豆

特色小吃：过桥鳝、刀鱼面、刀鱼馄饨

特色水产：刀鱼、河豚、鲥鱼（合称长江三鲜）

特色饮品：黑杜酒江阴的特色小吃有马蹄酥、草鞋底、拖炉饼、粉盐豆、过桥鳝、刀鱼面、刀鱼馄饨、顾山烧饼、桂花糖粥、水发团圆、过桥鳝、银丝面。

1、刀鱼馄饨

　　刀鱼馄饨是江苏江阴的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作方法非常精细，选用刀鱼，面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的的刀鱼混沌细、滑、香、鲜，回味无穷。

2、刀鱼面

　　刀鱼面是江苏江阴的传统名吃，有着非常悠久的历史，在清朝时期就已经非常出名了。其制作方法非常精细，选用鱼，鸡肉，精白面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的刀鱼面味道鲜美，和中开胃，对润泽皮肤有好处。

3、顾山烧饼

　　顾山烧饼是江苏江阴的传统名吃，其制作方法非常精细，选用荠菜，豆沙，枣仁，核桃仁，猪板油丁，白糖，桂花等为主要原料，采用传统的制作方法烘制而成，所制作出来的烧饼既热又香，食之，清香鲜美。

江阴的特色小吃有马蹄酥、草鞋底、拖炉饼、粉盐豆、过桥鳝、刀鱼面、刀鱼馄饨、顾山烧饼、桂花糖粥、水发团圆、过桥鳝、银丝面。

1刀鱼馄饨是江苏江阴的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作方法非常精细，选用刀鱼，面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的的刀鱼混沌细、滑、香、鲜，回味无穷。 2刀鱼面是江苏江阴的传统名吃，有着非常悠久的历史，在清朝时期就已经非常出名了。其制作方法非常精细，选用鱼，鸡肉，精白面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的刀鱼面味道鲜美，和中开胃，对润泽皮肤有好处。

3顾山烧饼是江苏江阴的传统名吃，其制作方法非常精细，选用荠菜，豆沙，枣仁，核桃仁，猪板油丁，白糖，桂花等为主要原料，采用传统的制作方法烘制而成，所制作出来的烧饼既热又香，食之，清香鲜美。

二、无锡都有哪些特产？

江苏无锡的特产有很多，无锡的阳山水蜜桃，油面筋，糖醋排骨，马蹄酥等等。

古时皇帝喜欢下江南，其实江南的确山美水好美食精致。

至今，无锡依然是江南好风光的代表地，除了烟波浩渺，三万六千顷的太湖风光之外，

“无锡酱排骨”一定是一个挥之不去的诱惑。

色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥的无锡排骨，已有百余年历史，享誉海内外。相传济公为了报答三凤桥老板的施舍，献出了配方烹制而成。

告别最美的无锡花季，接下来我们迎来的是幸福感爆棚的果季。

其中，最为耀眼的当属大浮杨梅，大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。

有近千年栽培史。大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。果大核小、汁多味美、风味独特闻名于世。

靠湖吃鱼，太湖里也是鱼虾多，那就是“太湖三白”：白鱼、白虾、银鱼因其色泽均呈白色。

相较于不方便携带的白虾，白鱼干和银鱼干可谓是年礼首选，太湖的鲜美被封存在小小的鱼身里。

烹饪前用温水� ��开，或是小炒，或是煎炸，也可以熬汤，甚至简单的煮个面也是特别鲜美！

太湖白鱼，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。

太湖白虾最有意思，壳薄、肉嫩、味鲜美。 特别有意思的是，与其他虾子熟后变色不一样的是，它熟了后，依然保持着白色。

三、江阴有什么美食？

江阴是个好地方，著名的美食有:

1，马蹄酥

马蹄酥，雅名“香饼”，是福建同安，江苏江阴 山西繁峙等地的著名传统小吃。马蹄酥是由面粉揉合各种材料烘烤而成的酥饼，原为唐代的宫廷食品，后流传入民间，随着岁月流转，各个地方的马蹄酥也演变出不同的馅料，形状和名称。

2，草鞋底

草鞋底是江阴的一种烧饼，公元1645年，江阴军民为抵制“剃发令”，在原任典史阎应元的领导下，守城抗清，十万清兵团团围住了江阴城。

日子长了，城中出现了缺粮少食的情况。城外的江阴人想方设法试图将粮食送入城中。江阴城东有个蒲草、稻草编织品“蒲鞋”、“草鞋”的民间集散地，“蒲鞋桥”（现澄江街道蒲桥村）。

桥头，有家夫妻烧饼铺。一天，烧饼铺外来了一位卖草鞋的老乡。他苦苦哀求店家：将草鞋换成烧饼以充饥。正想着如何将饼送入城内的店主产生了一个念头：将烧饼做成草鞋底的形状，以假乱真，送入城内。

他俩连夜动手，将草鞋底一样的烧饼烘熟，一只只系上稻草细绳，连同草鞋一起混进城内、送给抗清的军民。随后，其他百姓也仿效着将烧饼做草鞋底设法送入城内。

此后，清兵虽然破了江阴城；但这种做饼的方法却被江阴人沿袭了下来，还给它冠上了一个正式的名字，“草鞋底”。

3，拖炉饼

拖炉饼是张家港市著名的传统风味小吃。口味油而不腻，甜而不粘，清香可口。江阴市的拖炉饼起源于清代乾隆年间，距今已有200余年历史，清末和民国时期为鼎盛。

4，刀鱼面

刀鱼面是江苏江阴传统小吃，属于江苏菜。该小吃味道鲜美，和中开胃，对润泽皮肤有好处。刀鱼面面条由新鲜刀鱼茸、蛋清、上等面粉加水搅拌，手工擀制而成。

5，刀鱼馄饨

刀鱼馄饨是江苏省著名的小吃，味鲜，久煮不烂，晶莹润泽。制馅选用早春出水的新鲜肥硕的雌刀鱼，张家港市地处长江河口入海处的南岸，是鱼群回游的“黄金水道”，每年上市的刀鱼，其产量在长江下游各县市中雄居榜首。

关注

江阴传统的有长江三鲜（鲥鱼，刀鱼，河䐁），刀鱼馄饨，刀鱼面，过桥鳝，马蹄酥（最好吃的西门佳佳的），黑杜酒，粉盐豆，拖炉饼（草鞋底饼），梅花糕，糯米团子（申港小Y头糕点的好），华西冰油（华士酱油），螃琪敖（江阴阿强的不错）各乡镇的特色：申港：豆腐百叶，申港扎腻头，鸳鸯菜，申港羊汤（冬天才有）。云亭：猪头肉（肥而不腻），牛肉。长寿：长寿面。祝塘：祝塘烧饼（荠菜馅，甜的）。夏港：羊杂汤（冬天才有）。青阳：葱油饼（上过舌尖上的中国，不记的牌子了）。蟹黄汤包：永丰源大酒店（其实是靖江南园来开的分店）。这是本吃货收集的，不是广告，只为有此爱好的人图个方便，如有不足之处请补上，让我也去品尝一下......

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