吉林有什么特色小吃？吉林美食推荐？

1、煎粉煎粉始于吉林，早期传入长春，因此起初全东北也只有吉林、长春两地有此小吃。后辽宁省部分城市两地也有此小吃不过称作为炒焖子。（炒焖子始于大连，也称作大连炒焖子，炒焖子跟炒粉大同小异），但吉林的煎粉更为正宗。

2、满族八大碗早先的满族八大碗只在满族人家食用。清朝乾隆期间，正值鼎盛时期。“满汉全席”在饮食业得到发展，满汉全席分为“上八珍”、“中八珍”、“下八珍”，满族八大碗被纳为满汉全席之一下八珍。《汉族旗人祭礼考》记载：宴会则用五鼎、八盏，俗称八大碗，年、节、庆典、迎、送、嫁娶富家多以八大碗宴请，八大碗在当时集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法。

3、延吉冷面（연길랭면）“中国十大面条”之一，是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。吉林延边地区以延吉冷面著称，号称延吉冷面。在整个朝鲜半岛，冷面通常被认为是北方咸兴、平壤等地的食物。它和玉米面是朝鲜族最具代表性的面条。

4、拉满族火锅是东北地区流传已久的传统美食，因兴盛于吉林乌拉城而得名。吉林乌拉是满语音译，据《吉林通志》记载：“吉林谓沿，乌拉谓江。”吉林乌拉意为沿江，清康熙二十四年（公元1685年）下令统称吉林。冬季来到美丽的吉林市，有“一观一品”之说，“一观”即欣赏天下奇观雾凇美景，“一品”就是品尝美味的乌拉满族火锅。

5、熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一，1908年由河北滦县柳庄人李广忠（乳名连贵）在梨树县始创。熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味。

吉林位于我国的东北部。这里的菜肴有非常典型的东北风味。此外，他们还包含韩国菜和俄罗斯菜，显示出更加多样化的一面。那么吉林有名的小吃是什么？这里是吉林十大特色小吃。让我们看看。

1.煎粉

炒粉是吉林最具代表性的小吃。它强调粉末的完整性，温度不能太高。最后的产品是灰色的，然后将混合汁倒入碗中，这使得味道非常清爽。

2.新兴园蒸饺

新兴园蒸饺是吉林省著名的主食，已有近70年的历史。该品牌的蒸饺外形美观，大小均匀，皮薄而有光泽，口感耐嚼多汁。当你吃的时候，一碗面汤会让你有更好的味道。

3.什锦田鸡油

青蛙是吉林省的特产，富含蛋白质。身体上的青蛙油被称为宝，最传统的使用它作为原料的方法是混合青蛙油。鸡油是用来作为主要成分，伴随着苹果，香蕉，梨，桔子，菠萝和其他成分，以准备糖蛋糕。蛋糕色泽艳丽，味道香甜，营养丰富，营养丰富，延年益寿，是餐桌上的美味佳肴。

4.黏豆包

豆包是吉林老百姓最喜欢的小吃之一。在年底来临之前，每个家庭都要蒸豆包。它是通过蒸大黄米或糯米包裹红豆馅制成的。它是金黄色的，味道甜美，柔软，蜡质，美味，非常饥饿。

5.烧灯碗

燃灯碗是将血肠切成约1.2厘米厚的均匀薄片，在热油中滚动，加入调料如葱花、姜丝和味精，然后将汁液倒入盘中。所制备的灯碗热膨胀不同，血肠外壳凸起，中间血体凹陷，就像小巧光滑的灯碗，因此得名。

6.筱筱火勺

肖骁火锅是吉林的传统小吃。它由嫩牛肉、大葱、生姜、芝麻油和馅料制成。它是由微粒状的沙子制成的。刚出锅时，勺子外面很嫩，又脆又香，闻着香味，吃起来肥而不腻。

7.锅包肉

煎猪肉是一道非常受� ��迎的东北菜，也是吉林著名的风味小吃。猪里脊肉是由上述猪里脊肉制成，经高温油炸而成。除了里脊肉外，它的味道又嫩又嫩，特别是酱的酸甜。

8.延吉冷面

说到冷面，许多人首先想到的是朝鲜和韩国。但事实上，我们国家也有冷面。在延吉冷面中加入辣白菜和明太鱼是韩国的特色美食之一。

9.长春酱肉

长春酱肉是吉林的特色美食之一。它以五花肉为原料，配以顶级秘制酱料。它尝起来非常美味和新鲜。它非常适合小吃和酒类菜肴。

10.长春蹄花丝

长春蹄丝是吉林的特色美食之一。它以猪蹄为主要原料。它在烹饪前经过腌制和烹饪，所以肉会特别软和腐烂。它有入口即化的感觉，非常美味。

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