济南都有哪些名吃?
1.盘丝饼,又叫青油盘丝饼。青油是相对动物油而言,一般用花生油来煎烙。“盘丝”是指此饼的徒刑特色,是用传统的胶东抻面制成的。把面抻至极细,细如发丝,再盘成圆饼型,故名盘丝丝饼脆酥香甜,是宴席上的上品点心,也是济南的著名小吃
2.糖醋煎饼,是三十年代初由王姓开设的德顺斋煎饼铺所首创。这种煎饼十分酥脆,香脆可口,并且久放不变质,因此,成为济南著名的特产。现在济南糖醋煎饼已成了来济外地人首选的地方风味小吃,也是济南人馈赠外地友人的上佳礼品。
3.济南人有句口头禅:吃鸡还是玉记。玉记扒鸡店的扒鸡,骨酥肉烂,鸡皮完整,肉质肥嫩,色泽红中透亮。手提鸡腿一抖,则肉骨分离;玉记扒鸡具有特殊的诱人香味,嗅之香气扑鼻,食之回味无穷。
4.大明湖的蒲菜,是济南的美蔬,早已驰名国内。
当代著名诗人臧克家,臧老说:“逛过大明湖的游客,往往到岸上的一家饭馆里去吃饭。馆子不大,但有一样菜颇有名,这就是“蒲菜炒肉”。他深情回忆道:“蒲菜炒肉,我尝过,至今皆有美好的回忆。写到家乡的菜,心里另有一种情味,像回到了自己的青少年时代。”
老舍在《大明湖之春》一文中,对大明湖的美蔬也给予极高的评价。他说:“湖中的出产可是很名贵呀。……吃到肚子里也许比一过眼的美景更容易记住,那么大明湖的蒲菜,茭白,白花藕,还真许是它驰名天下的重要原因呢。不论怎么说吧,这些东西既都是水产,多少总带着些南国风味。”
具有诗一般韵味的挺秀白嫩的蒲菜,不仅给人以美味享受,也是济南的骄傲!
5.济南名菜“糖醋黄河鲤鱼”,历来被尊为山东名菜之首。
鲤鱼鲜嫩肥美,营养丰富。《食疗本草经》称:“将鲤鱼煮汤食,最有补益而利水。”《枣林杂俎》称:“黄河之鲤,肥美甲天下。”所以在沿黄地区到处都有烹饪鲤鱼的餐馆。济地处黄河下游,是一个历史悠久的沿黄大城市,因此,烹烧鲤鱼而终至形成独特的地方风味,是很自然的
6.济南肴鸡的历史至今已有200余年。济南肴鸡表皮光泽红润美观,鸡肉肥嫩而不腻,越嚼越香,入口津津有味,是酒肴中的佳品。
Hash:71d35d0b8114aa3f1163cc40f77e1a9485c175e6
声明:此文由 区块大康 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
济南的著名旅游景点有哪些地方 济南都有哪些旅游景点
济南的著名旅游景点有哪些地方 济南都有哪些旅游景点 1. 济南都有哪些旅游景点2. 济南旅游景点有哪些景点推荐3. 济南都有哪些景点?4. 济南都有哪些旅游景点儿5. 济南都有什么旅游景点6. 济南附近的旅游景点有哪些景点7. 济南都有哪些旅游景点适合孩子的8. 济南都有哪些旅游景点发展的不完善的9. 济南都有哪些旅游景点免费
-
济南有哪些有名的景点介绍 济南有哪些著名的景点有哪些
济南有哪些有名的景点介绍 济南有哪些著名的景点有哪些 1. 济南有哪些著名的景点有哪些2. 济南最著名的景点是哪一个3. 济南的景点有哪些著名景点4. 济南有哪些著名的景点有哪些图片5. 济南最有名的景点有哪几个6. 济南最著名的景点是哪里7. 济南有名的旅游景点有哪些8. 济南最有名的景点有哪些9. 济南有哪些著名的景点有哪些地方10. 济南著名的景点有哪些地方
-
济南著名的景点有哪些 济南著名的旅游景点有哪些
济南著名的景点有哪些 济南著名的旅游景点有哪些 1. 济南著名的旅游景点有哪些2. 济南著名的旅游景点有哪些最出名3. 济南著名旅游景点有哪些地方4. 济南著名的旅游景点有哪些?5. 济南有哪些著名的景点有哪些6. 济南著名的旅游景点有哪些图片7. 济南的景点有哪些著名景点8. 济南有什么著名的旅游景点9. 济南著名的旅游景点有哪些地方
-
济南著名的旅游景点有哪些地方 济南有名的旅游景点有哪些
济南著名的旅游景点有哪些地方 济南有名的旅游景点有哪些 1. 济南有名的旅游景点有哪些2. 济南有哪些著名的景点有哪些3. 济南有什么著名的旅游景点吗4. 济南有名的旅游景点有哪些图片5. 济南有名的旅游景点有哪些地方6. 济南的旅游景点有哪些最出名7. 济南有哪些著名的旅游景点大全8. 济南有名的旅游景点有哪些免费的9. 济南最有名的旅游景点
-
成都小吃都有哪些-成都有名小吃都有哪些
成都小吃都有哪些-成都有名小吃都有哪些 成都都有哪些特色小吃成都有哪些特色小吃?成都有哪些有名的小吃?你在成都吃哪种食物?成都有什么小吃成都十大美食有哪些?成都有什么特色的小吃
-
济南的著名景点有那些 济南有名景点有哪些
济南的著名景点有那些 济南有名景点有哪些 1. 济南有名景点有哪些2. 济南有名的景点3. 济南有名景点有哪些地方4. 济南的著名景点有哪些5. 济南最有名的景点有哪几个6. 济南有哪些著名旅游景点7. 济南有哪些著名的景点8. 济南著名的景点有哪些9. 济南的有名景点10. 济南有名景点有哪些图片
-
济南都有哪些景点推荐 济南景点有哪些
济南都有哪些景点推荐 济南景点有哪些 济南的旅游地方有哪些济南景点有哪些济南必去的10个景点去济南的旅游景点有哪些济南有什么好玩的景点推荐
-
济南著名旅游景点是哪 济南著名景点有哪些 济南有哪些旅游景点
济南著名旅游景点是哪 济南著名景点有哪些 济南有哪些旅游景点 济南十大旅游景点济南著名景点有哪些 济南有哪些旅游景点济南的旅游景点有哪些济南必玩十大景点
-
成都小吃都有哪些-成都小吃有哪些名小吃
成都小吃都有哪些-成都小吃有哪些名小吃 成都都有哪些特色小吃成都有什么特色小吃成都有哪些特色小吃?成都十大美食有哪些?成都有什么特色的小吃
-
湖南景点都有哪些 湖南景点都有哪些有名的景点
湖南景点都有哪些 湖南景点都有哪些有名的景点 1. 湖南景点都有哪些有名的景点2. 湖南景点都有哪些有名的景点介绍3. 湖南景点都有哪些有名的景点名称4. 湖南著名景点有哪些?5. 湖南有什么著名的景点?6. 湖南有名的景点有哪些?7. 湖南景点有哪些景点8. 湖南有什么著名的景点
-
成都有哪些好吃的火锅 成都有哪些小吃出名
成都的小伙伴可以吃辣这个是公认的,成都最有名的也是火锅,今天小编是准备给大家推荐一下在成都哪些火锅的味道比较好,还有就是在成都一定会吃的一些辣味小吃。火锅推荐1.蜀山火锅蜀山火锅的锅底是全牛油慢慢熬化的,吃到一半的时候锅里面的味道就出来了。这里的鳝鱼是绝对的土鳝鱼,肉厚饱满,厨师刀工特别精妙,切出来的鳝鱼花烫煮之后口感比其他任何地方吃过的鳝鱼都脆。2.大龙焱每一次路过的时候都有非常多的人在排队,大
-