济南有什么特色小吃？

济南9大特色小吃1草包包子

草包包子铺总店及分店，遍布泉城济南。草包包子不仅外形美观，而且看起来令人垂涎欲滴，吃起来更是汤汁丰富、口感细腻，它以其独特的工艺和风味多次荣获济南市“名优小吃”的称号

孟家扒蹄

孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃之一，其软烂香醉、色泽细腻红润，肉烂脱骨而皮整，味鲜醇厚而鲜香，非常受当地人和游客的喜爱。

油旋

济南的传统小吃“油旋”如今已列在“山东省第二批非物质文化遗产名录”中。油旋有圆形和椭圆形两种，大多数当地济南人都是趁热吃。油旋是来济南旅游时必吃的一种特色小吃。

甜沫

甜沫是泉城济南的一种特色早餐，主要食材有小米面、花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等，其呈粥状，色黄微咸，五香味浓。甜沫是在济南的众多小吃中最价廉物美的“招牌”名优小吃。

驴帮驴肉鲜包

驴帮荷香驴肉包 2016年9月4日结束的“第十七届中国美食节颁奖典礼”上，斩获包子类产品中“中国名小吃”获奖品牌。秉持驴肉不掺假的理念，实实在在，清香不油腻，山东佳品。6、济南烧烤

如果提到济南特色小吃，不得不提到济南的烧烤。在济南城区，到处都可以看到烧烤的踪迹。吃烧烤时，再要上一瓶啤酒，更是美味的不得了。

7、驴帮驴肉火锅驴帮独创的驴肉火锅，店内每天限量供应两头小毛驴，每天新鲜屠宰，保证每一口都是小鲜肉。他们对火锅进行了全面的创新，从食材到汤底，到吃法再到涮法，处处都充满特色，彻底颠覆了传统火锅。在食材的选择上，与传统火锅的猪牛羊等食材不同，他们聚焦驴肉。驴肉具有高蛋白、高氨基酸、高矿物质、高不饱和脂肪酸，低脂肪，低胆固醇、低热量等特性，相比于其他肉类，口感更好营养更全。另外，与猪、牛、羊等畜肉相比，毛驴的食草、生长速度慢，无法人工干等特性，决定了驴肉是一种绿色天然的健康肉类。当下，人们对于追求健康的消费趋势日渐增大，所以驴帮驴肉火锅一经推出，就迅速得到大家的追捧。

8、把子肉

把子肉吃的时候如果在配上一小碗浇上肉汤的米饭、一个四喜丸子和一个鸡蛋，保你满嘴流油，口口留香。

9、奶汤蒲菜奶汤蒲菜素有济南汤菜之冠”的美誉，其质地鲜嫩、味道清鲜，被誉为济南第一汤菜。

长沙的臭豆腐，天津的狗不理，重庆的小面，成都的冒菜，兰州的牛肉面，南京的鸭血粉丝与盐水鸭，西安的凉皮与肉夹馍，福建的沙县小吃……

在中国的很多城市，有很多标志性的小吃是与城市的名称紧紧相连的，这些小吃，不止在自己的城市发扬光大，也以天生的美味与快捷的复制，在全国很多地方地方落脚扎根、发扬光大，我们去到全国各地的小吃圣地，几乎都能吃到这些极具地方特色与本地味觉相结合的小吃。

但是，要说到济南的小吃……许多人脑海中首先浮现的就是芙蓉街的牌坊吧。

在济南待久的人，会知道油旋、草包包子、孟家扒蹄这些老济南人钟爱的小吃，但是，这些有些历史传承的小吃，不仅在全国各地难觅踪影，甚至在济南，比起重庆小面、兰州牛肉面、沙县小吃这些耳熟能详的身影，济南的传统小吃数量少的可怜。

更好的小吃，是接受度更广泛，更容易被复制的小吃。

所以，答主觉得，济南的把子肉、甜沫、烧烤可以算是最有济南特色的小吃了。

把子肉，虽然在华东一带广为流传，但若论街头巷尾的能见度与被喜爱程度，唯济南、徐州、济宁三地，在济南，把子肉及其� �菜，是午晚饭的主力构成之一，一块肉、一个丸子、一根青椒、一条海带，足以聊慰一身的疲惫与空虚的肠胃。

甜沫，济南传统的粥点之一，也是济南早餐出镜率最高的粥点之一，配料足够简单，小米面、花生米、粉条、五香豆腐干、菠菜。看似简单易做，但要是做出特色，留住食客可不容易，一家有招牌甜沫的早餐店，绝对自带吸引食客的魅力。

烧烤，让济南曾被评为“撸串圣地”、“串都”，虽然随着济南的拆违拆临的进行，街头以不再见到马扎桌椅遍地、烟雾缭绕的场景，但卫生条件更让人放心，味道更上一层楼的室内烧烤很快便成了济南人的新宠，在夏天的济南，没有烧烤与冰啤酒的济南，是不完整的。

济南的小吃，虽名声不显于外，但济南人的味觉需求，让这些小吃深深扎根济南，难以动摇。

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