济南的小吃
济南是非常受国人喜爱的旅游胜地，当然，来到这里，一定不能只去欣赏美景，美食也要好好的去领略品尝一下。今天就来为大家列出到济南必吃的十大小吃，感兴趣的小伙伴们快来看看吧。到济南必吃的十大小吃： 1、坛子肉 2、草包包子 3、孟家扒蹄 4、酥锅 5、奶汤蒲菜 6、济南烧烤 7、锅贴 8、把子肉 9、亮亮拉面 10、名士多烤全羊1、坛子肉 详细介绍：坛子肉在济南是非常出名的，它是用瓷坛子炖制而成，加上各种酱料调制，吃起来肥而不腻，还很入味，没吃过的朋友一定要尝试一下。2、草包包子 详细介绍：草包包子在济南是非常出名的一道美食，还获得过“名优小吃”的美誉，不仅是馅料足，它里面的汤汁也很浓郁，口感很细腻。3、孟家扒蹄 详细介绍：孟家扒蹄在山东地区是很受欢迎的，他们家也算是老字号了。主题的肉质软烂入味，色泽也是诱人的红棕色，吃起来醇厚鲜香。4、酥锅 详细介绍：酥锅在济南算是过春节必备的美食之一，类似于拼盘的美食，在济南的餐厅中很常见，特别推荐给外地朋友们。5、奶汤蒲菜 详细介绍：奶汤蒲菜在济南市是很受欢迎的一道美食，它还有着“汤菜之冠”的称号，味道清新，里面的菜吃在嘴里也很爽口。6、济南烧烤 详细介绍：烧烤全国各地都有，但是济南的烧烤是很有特色的，大街小巷随处可见，晚上吃着烧烤配啤酒，可以说是有滋有味。7、锅贴 详细介绍：锅贴和饺子的区别是很大的，通常是是好几个连在一起，里面鲜香的馅料加上酥脆的外皮，吃起来回味无穷。8、把子肉 详细介绍：把子肉是用五花肉制作的，看起来和酱肉相似，但是味道会更加鲜美，搭配米饭吃非常鲜香，没有吃过的朋友一定要品尝一下。9、亮亮拉面 详细介绍：亮亮拉面在济南市可以说是没有人不知道的一家美食店，他们家的拉面味道鲜美麻辣，面条也是爽滑劲道，所以每天店内都是人气爆棚。10、名士多烤全羊 详细介绍：说到烤全羊，大家可能会认为这是蒙古美食，其实在济南，名士多烤全羊也是很受欢迎的，在清朝末期就受到了老百姓的喜爱，属于色香味俱全的美食。
济南的特色美食 1、九转大肠诞生于清光绪年间的九转大肠，是鲁菜中知名度非常高的一道菜。料理时，将大肠经水焯后油炸，再灌入多味佐料，以文火炮制。成菜后质地软嫩、色泽红润。因制作时拥有繁复而精细的工序，九转大肠的名字便由此而来。2、油旋因外形似螺旋，表层金黄油润，故而得名油旋。油旋有圆形和椭圆形两种，是济南家喻户晓的小吃。趁热吃的油旋，一股浓郁的葱油香气会从旋纹当中慢慢散发开来，味道酥香诱人3、甜沫被誉为“泉城二怪”之一的济南名小吃甜沫，小摊位遍布大街小巷。是一种以小米面熬煮的咸粥，口感软糯细腻，适合作为一道清胃小食。甜沫早期名为田沫，因谐音渐渐地演变成了现在的甜沫。4、把子肉把子肉是经典的鲁菜之一。济南的把子肉主要强调浓油赤酱的作用，在选取肥瘦相间的猪肉切条、捆绑之后浇上酱油入锅，慢慢熬煮出香浓的味道，出锅时，肥而不腻的成品口感上佳，刚好用来下饭。5、酥锅来到济南要想品尝正宗的济南特色菜，那一定不要错过酥锅。做好的酥锅端上桌，香味浓郁，锅里是码放的很整齐的鲅鱼、肘子肉、鸡肉、豆笋和莲藕，鱼酥肉烂，酸咸甜香，莲藕脆甜，令人赞不绝口。酥锅的食材搭配较为多样，因餐厅的烹饪方式可能略有不同。6、糖醋鲤鱼济南北临黄河，其出产的 黄河鲤鱼过油炸后，金鳞赤尾、形态可爱。制作时，将有名的洛口老醋加糖制成汁浇在鱼身上，烹饪出来的鱼肉外脆里嫩、肥嫩鲜美，是当地宴会上的佳肴。
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