日本京都旅游美食 京都必吃美食

导读：日本京都旅游美食 京都必吃美食 1. 京都必吃美食 2. 京都必吃美食排行榜 3. 京都美食街 4. 京都 小吃 5. 京都必吃美食有哪些 6. 京都吃什么

1. 京都必吃美食

猪一（Inoichi）

人均：80元

地址：京都府京都市寺町仏光寺下ル恵美须之町528

猪一位于京都市中心，就在河原町的小路上，很好找。店内只有10个座位，又很火，所以要做好会排队的准备，最好避开高峰时段（晚上7点到8点半左右），可以在下午6点之前到达。

京都的美食以其简约和平衡而闻名，猪一也不例外。

它家的和牛荞麦面是招牌，使用A3至A4黑毛和牛牛肉，入口即溶，口感爽嫩，配上它家精致的汤底（汤底使用海带和各种鱼，包括沙丁鱼和鲣鱼），一不小心就吃得干干净净、碗底朝天。

顾客可以选白色或黑色的酱油作为汤底调味，切成丝的柚子皮盛放在小盘子里，用餐者可按照自己的喜好添加。

店里的空间挺小的，却也很有序，丝毫不觉得局促。

罔北（京うどん生荞麦おかきた）

人均：59元

地址：京都府京都市Sakyo-ku冈崎南町34

去日本除了找好吃的拉面店，另一个不能错过的就是乌龙面。昭和15年就已营业的罔北，位置很中心，靠近平安神宫、永观堂禅林寺，京都市动物园也在旁边。

餐厅的外观看着小小的不起眼，但进入内部会发现里面很宽敞，简单雅致还有个小内庭。

据说罔北的主厨曾经在菊乃井餐厅当过学徒，他自制的乌冬面细滑精巧。所以店里的乌冬面自然是人气，最火的是「天とじうどん」，汤面铺了满满一层鲜嫩的蛋花糊，炸好的天妇罗大虾一头扎在碗里，只留一个金黄的尾巴露在外面

除了乌冬面，它家的荞麦面和丼饭也不错。

Ganchi

人均：60元

地址：京都府 京都市東山区 泉涌寺五葉ノ辻町 13-14

Ganchi远离热门景区，隐藏在东福寺附近的一条小巷里。

静静地站在Sengokuji路交叉口附近的住宅区，就像一个普通的私人住宅。

菜单也很简单，炸猪排套餐是必点。

套装配有豆芽，豌豆和沙拉。一碗汤，米饭，蘸酱和萝卜。

炸猪排有瘦肉和有脂肪两种，都很美味，表皮酥脆，肉质柔软。

餐点结束时提供煎茶，即使只是一份炸猪排套餐，却能吃出非常丰盛的感觉。

万川（Mankawa）

人均：350元

地址：京都府京都市北区上贺茂菖蒲园町56-3

来京都怎么可以不吃吃京野菜，日文里的「野菜」为「蔬菜」之意。

京野菜除了新鲜和美味，相当注重时令，所以不同季节在餐馆里吃到的菜品是不一样的。

万川的午餐比晚餐便宜很多，午餐套餐甚至不到100元。

Teuchi Hanamomo

人均：65元

地址：中京区丸太町麩屋町西入る昆布屋町398

荞麦面爱好者一定不能错过这家。

据说老板曾在山梨县的一家荞麦面店学习了三年半。

它家的荞麦面是纯手工制作，使用石臼研磨来自北海道、茨城县和长野县的新鲜荞麦，香气极佳。它家的荞麦饺子或熏鸭胸也相当可口。

奇天屋（Tempura Kitenya）

人均：350元

地址：京都府京都市下京区新美町230 - 9

京都最受欢迎的天妇罗餐厅，这家也是午餐比晚餐便宜太多，午餐在100元以内也能搞定。店内环境简约低调，木色的内饰温暖优雅。

天妇罗有各种：虾、鱼、萝卜、金针菇，秋葵，玉米等等，可以配米饭。

Gion Yorozuya

人均：68元

地址：東山区花見小路四条下ル二筋目西入ル小松町555-1

京都祗园附近一家小而著名的面馆。距离祗园仅几步之遥，深受歌舞伎演员和艺伎的欢迎。

餐厅外面总是挤满了长队，但是吃过的人都说值得等待。

它家最有名的就是葱乌冬了，面上一层满满的京都� ��，入口爽脆鲜甜。

据说每天只卖180份葱乌冬哦，所以想去吃还要趁早～

煮干そば 藍

人均：65元地址：京都府京都府京都市左京区吉田下阿达町29-1

日本人真的很爱吃面，面馆尤其多。

这家店位于京都大学附近，很受学生欢迎，菜品简单美味，还实惠。

8家京都高性价比的必比登美食推荐完毕。

2. 京都必吃美食排行榜

1.龙景轩，米其林三星中唯一的中餐馆，性价比远比其他三星餐厅高。

2.Michel Bras Toya Japon，全日本6家米其林三星西餐厅中，风景最美的。

3.龙吟，日料达人评价，龙吟是最好吃的日料没有之一。

4.n Grill，《来自星星的你》千颂伊和教授约会吃饭的餐厅。

5.太庵，日本米其林三星餐厅中性价比最高的。

6.菊乃井，大名鼎鼎的京都怀石料理，日本米其林三星中最有名的一家。

7.Blue elephant，曼谷唯一米其林三星泰式料理店，普京等名人来曼谷必须签到的一家。

8.Robuchon au Dome，全澳门唯一的米其林三星。

9.Ministry of crab，斯里兰卡唯二的米其林三星餐厅，亚洲排名比“寿司之神”的店还高一名。

10.8frac12; Otto e Mezzo Bombana，连续4年获得米其林三星殊荣。

3. 京都美食街

作为千年古都，京都是日本文化之旅的重要一站，青石板和老式木屋是京都老街的视觉标志，但每条街道各有特点：三年坂和二年坂的街头聚集了不少当地特色的杂货铺，花见小路是当今为数不多可以遇见艺伎的花街，先斗町的餐馆营业到夜间成为当之无愧的深夜食堂，哲学之道是樱花季和枫叶季的最佳观赏地之一……

其中人气最旺的是京都风情街（三年坂、二年坂），三年坂和二年坂是两条相连的小道，距离热门景点清水寺只要步行5分钟。这里是日本传统建筑街区的代表，地位极高，街道由青石板铺设，两侧的町屋分布密集。町屋是江户时代遗留下来的老房子，红色的外表和笼子样式的窗格非常有特点，反映出旧时的京都风貌，如今这里已经变成了购物的好去处。

三年坂和二年坂的道路并不平坦，时而是坡道，时而又是台阶，在感受老街的错落景致时，也要时刻留心脚下。

4. 京都 小吃

这里指的是老北京的独特的四大传统美食！它们分别是卤煮、炒肝儿、豆汁儿和爆肚。在这四大美食当中，有的让人吃一口就爱上，而有的却让人捏着鼻子也难以下咽。不过这完全不影响它们在老北京人心目中的美食地位，它们都有着悠久的美食历史，它们通过味觉向一代又一代人传承着京城独特的美食文化。

5. 京都必吃美食有哪些

京都美食汤豆腐非常有名。

　　造访京都必吃的美食为嵯峨野的汤豆腐，其中尤以「松籁庵」的汤豆腐堪称一绝。沿着岚山的桂川不断往深处前进，于前方拥有绝佳气氛的建筑物内，一边欣赏四季分明的景色，一边品尝美味的豆腐怀石料理非常有名。晚餐时段的最低价格为7,500日币，价位稍高，所以于此享用午膳的游客也非常多。

6. 京都吃什么

食用北京烤鸭的配料主要是：甜面酱、大葱白段。为了适应不同宾客的生活习惯，也可增加精盐、白糖、花椒油、姜末、蒜泥、小萝卜、小葱、黄瓜、青萝卜等为配料。

1.甜面酱：是以面粉为主加工发酵制成的。北京的甜面酱以"天源"、"六必居"两家的为佳。具有 色正、味浓，稀稠适度，清香可口的特点。甜面酱购进以后，需要再进行加工，才能与烤鸭一起

食用。加工的方法是：把甜面酱放入盆内，按每

500 克甜面酱加入 125 克白糖和 25 克香油的比例

兑好，搅� �均匀。上屉蒸 25 分钟左右，取出晾凉即成。

2.大葱白段：以选用山东省出产的高白大葱为佳。它具有鲜嫩，甜脆和宜于生食的特点。大葱白段的加工方法是：先将其剥洗干净，切去青绿的部分，再切成 6 厘米长的段，把中间破开即成。

烤鸭的温度是关键，一般炉温控制在 250-300℃ 之间，在烤制过程中，根据鸭坏上色情况，调整鸭子的方位，一般需烤制 30 分钟左右，烤制也可以根据鸭子出炉时腔内颜色判断烤制的熟度，汤为粉红色时，说明鸭子 7-8 分熟，浅白色汤时，

为 9-10 分熟，汤为乳白色时，说明烤过火了。

北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉

质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。 相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯白京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来， 才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。

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