济州岛有什么特色菜?
济州岛的美食选择丰富多样,除了传统的韩式料理,当然还有一些只能在济州岛尝试到的独一无二的味蕾体验,如香烤鲜带鱼,黑猪肉等。
和其他地方只能吃到冰鲜的带鱼不一样,在济州岛可以难得地品尝到新鲜的带鱼,保留其原汁原味。香烤的新鲜带鱼肉质非常鲜美,当完整的带鱼端上餐桌的时候,又长又细的带鱼,大家都抢着拍照。
餐厅员工很细心地在客人面前,给带鱼剔骨,然后告诉大家吃带鱼的注意事项,比如用汤匙和筷子一起用平着的姿势夹着带鱼,这样可以保持鱼肉的完整性。香烤的新鲜带鱼旁还配有很有嚼劲的鲍鱼,一口带鱼一口鲍鱼非常过瘾。
带鱼在烤的过程中就已经适当的调味,直接夹起,不需要蘸酱已十分美味!餐厅的配菜也十分美味,尤其是烤鱿鱼,香喷喷,让人食欲大增。
黑猪肉是济州岛特有的美味,黑猪肉肉质肥美,在炭火中烤起来香气四溢,口感厚实,蘸着特色的酱汁,用蔬菜包着吃,每一口都格外满足。再吃上一碗凉面或者大酱汤,全身立刻正能量!
来到济州岛不得不试试呀~
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