带朋友去开封玩两天，有什么特色又好吃的地方呢？
导读：带朋友去开封玩两天，有什么特色又好吃的地方呢？ 火锅是什么时候发明的？
谢谢邀请：到开封玩两天，几个必须打卡的景区那是不必说了，代表开封的古迹铁塔、龙亭、相国寺、体现出历史的沧桑，开封府、包公祠、清明上河园代表着宋文化的高度发展，既来了就不要错过。
吃的方面就更加丰富了，灌汤小笼包子已经成了开封的一张明片，具有百年历史的老字号‘第一楼’是近代小笼灌汤包子的发源地，是接待客人的好去处。吃正宗豫菜就到有豫菜黄埔之称的百年老字号‘又一新’，套四宝、鲤鱼焙面、炸八块、葱烧海参、白扒广肚、炸紫苏肉、煎扒青鱼头尾、汴京烤鸭等河南十大名菜里的这几项都是‘又一新’的拿手菜。
夜市里各种各样的小吃是普通大众爱去的地方，炒凉粉、羊肉炕馍、宫庭杏仁茶、桂花香糕、黄焖鱼、风干五香兔肉和各种撸串保证能让客人满意。吃罢夜市看夜景，一条大宋御河能让你看的眼花撩乱一趟下来正好把吃到胃中的美食消化掉，非常合理的安排。
感谢邀请，10月底正是开封旅游的好时候，开封菊花展在每年的10月18号开幕，开封本身就是一个旅游城市，小吃城市。
开封具有浓重的北宋遗风去过开封的人都知道，开封是一个非常具有文化特色的城市，几乎是围绕着宋文化展开。像境内唯一的5A级景区清明上河园，便是仿照清明上河图仿建的，还有大宋武侠城，里面有很多的游玩项目，还能欣赏到表演。依照每年的惯例，10月底也就是菊展期间，开封的铁塔公园、龙亭公园、清明上河园、大宋武侠城等都会是菊展的分会场。
去年菊展时的菊花：
开封有很多特色小吃开封的夜市是当地一绝，最大的是鼓楼夜市，其余还有近十个夜市，但开封的特色小吃并不是都在夜市中。像灌汤包、菊花糕、花生糕、炒凉粉、黄焖鱼等在一些小街小巷也很常见，2015元旦曾经在开封城墙附近的一个步行街碰到很多美食，忘记具体是哪里了，建议在开封老城区多往一些小巷转转，开封第一楼的灌汤包在当地是比较知名的。
总之，10月底去开封菊花开满全城，各大景区也换上了新装，游客比较多，非常适合去游玩，开封也是充满历史感的城市。
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火锅是什么时候发明的？
火锅的最早出现年代，有两种说法：一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。
《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，但当时并不流行，后来随着烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。到了清朝末期民国初期，在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。日本室町时代，火锅从中国传入日本是在一三三八年。
火锅古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。
火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅 场潜力很大，而且火锅种类的经营方式也不断创新，有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。
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