开封小吃旅游攻略 开封美食之旅

导读：开封小吃旅游攻略 开封美食之旅 1.开封美食之旅 2.开封旅游美食 3.开封美食大众点评 4.开封小吃美食 5.看看开封美食 6.开封春节美食 7.开封美食之旅两日游PPT 8.开封美食攻略一日游 9.开封美食之旅互动体验

1.开封美食之旅

在开封鼓楼大街必吃的小吃主要有:

开封灌汤包，寺门双麻火烧，李俊德花生糕，兴盛德的麻辣花生，马豫兴桶子鸡，开封锅贴，羊肉炕馍，羊双肠汤，开封杏仁茶，沙家酱牛肉，小随(或大强）炒凉粉，特色烧饼，王记风干兔肉，老陈黄梅鱼，白家羊蹄。

开封历史悠久，鼓楼夜市小吃玲琅满目，可根据自己喜好选择！

2.开封旅游美食

1、开封桶子鸡，以鸡为主料，颜色十分诱人，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，略透荷香，但又肥而不腻。

2、花生糕，是开封著名的传统糕点，白面为主料，点心内的馅由三种不同的馅配合制成，甜蜜酥脆，入口即化！

3、双麻火烧，特点是口感酥焦，透五香味。是用油和面，沾芝麻和好火候，掌握的好，烧饼烤出来起酥起层，焦而不糊。

4、套四宝。盆中间是首尾完整的全鸭，吃完酥软的鸭肉，露出一只清香全鸡，鸡肉吃完，味道鲜美的全鸽又呈现在人们面前，全鸽的肚子里是一只体态完整、腹中填满了海参、香菇、竹笋的鹌鹑四种禽类的肉掺杂一起，口味层次丰富，好吃营养。

5、鲤鱼培面，豫菜的代表作，酥甜入味，造型独特，吃鱼爱好者必须要点。

6、羊肉炕馒，用薄饼辅以羊肉和羊油，铁板煎至而成，成品焦香，回味无穷！

7、红薯泥，将红薯加工成糊状，口味甘甜，营养丰富！

8、炒凉粉，一个小铁锅里面倒入切好的凉粉，快速翻炒，加些调料，最后撒些葱末，香菜末，一碗炒凉粉就这样做好了，软嫩鲜香，回味无穷。

9、锅贴豆腐，豆腐放至铁板煎烤，辅以辣椒，香葱等佐料，软嫩鲜香，老少皆宜！

10、灌汤包，里面肉馅灌有汤，提起恰似灯笼，咬一口汤汁入喉，回味无穷！

3.开封美食大众点评

开封小吃很有名，想吃美食的小伙伴可以去开封逛逛哦，先说说开封比较有特色的餐厅吧，看看能不能勾起你的食欲呢？

一、悦汇融合餐厅。这家餐厅环境很好，服务员也很亲切。菜品很别致，中西结合。

二、竹园村中华名火锅。菜品是自主是的，根据装菜的盘子的大小颜色算价钱， 蔬菜面是一大特色，很劲道！

三、福客美食俱乐部。这是一个有调性的美食馆，有些小资也有些复古的装饰。无论是从桌椅的颜色搭配还是水杯，筷子的选择都是一种全新的视觉感官菜品价格也非常亲民。

四、阿瓦山寨。阿瓦山寨是原生态山寨主题，餐厅主打西南少数民族的土菜里面特色。 店内环境时尚，大气不失风俗特色。

五、杏记甜品。店面对于甜品店来讲，已经不算小了，装饰很大气，性价比相对比较高。

4.开封小吃美食

小吃街位于开封著名景区龙亭公园南300米处。这里除了有河南的当地名菜之外，更兼容了全国各地的经典菜系，玲琅满目的铺面，让食客应接不暇，进入小吃后首先被它琳琅满目的小吃所吸引，每一个档口都有着他不同的特色，主要以开封小吃、开封菜、豫菜等开封美食为主，另外还有全国各地的名优小吃、美食，灌汤小笼包子，早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地有开封、西安等地。灌汤包就是包子里面有汤。灌汤包以前是北宋皇家食品，开封灌汤包不仅形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。

5.看看开封美食

开封作为一座八朝古都的历史文化名城，每年都吸引了成千上万的八方游客到这里旅游观光，其中像龙亭、清明上河园� ��很多古迹名胜，令游客流连忘返，仿佛置身于实时的历史生活当中。但是，作为开封的另一张名片，开封小吃更是享誉全国，闻名中外，在坊间曾经流传有这样的说法:不吃开封小吃的吃货，等于白吃。

豫东身边事儿作为实实在在的开封本地人，一日三餐都在享用着开封的美味佳肴，回味着这流淌在舌尖上的韵律，最有资格回答题主的问题，我认为，小吃和名吃还是有一定区别的，地方小吃一定闻名，但名吃不一定是我们老百姓日常必须的小吃，它很可能是某个地方的有代表性的厨艺菜品，像我们开封的鲤鱼焙面就应该属于开封名吃，我们款待客人朋友或者朋友聚会时，在自己的经济能力承受范围之内，也可以偶尔享用一下，而小吃则是我们平时就喜欢吃的美味。

开封的地方风味小吃有很多，有灌汤小笼包，锅贴水煎包，油条胡辣汤，羊肉炕馍炒凉粉，烧饼牛肉桶子鸡等等等等，其中的开封灌汤包子应该属于最有名的小吃之一，上好的灌汤包，皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香。吃灌汤包有一个口诀：先开窗，后喝汤；一口吞，满口香。据内行人士讲，灌汤包的内涵主要在于馅料的制作，看上去包子馅凝固的很好，但是蒸熟以后，里面就有很多美味的鲜汤，听起来很神奇的样子，最有代表性饭店应该是开封第一楼。开封小吃在各个夜市上算是一个集中展示的地方，鼓楼夜市，西司广场夜市，上河城小吃街等等。

6.开封春节美食

开封独特的春节风俗是蒸枣糕，每年的大年初一早家家户户都要蒸上一锅香喷喷的枣糕馍，不仅如此，在大年三十晚上还要炸糖糕，白天把面和好，等到了晚上，全家人一起炸年糕，还有做黄焖鱼的习俗，每家都会做一锅黄焖鱼去招待过年来的客人。

7.开封美食之旅两日游PPT

1，灌汤包子：第一楼，黄家包子馆，包龙府（这三家是有名的）

2，桶子鸡：庞记，兴盛德，马豫兴

3，炒凉粉：鼓楼虎子，西司夜市中间一家

4，汴京烤鸭：包龙府烤鸭，梅利烤鸭，德福苑烤鸭

5，鲤鱼焙面：第一楼，黄家包子馆，包龙府

6，酱牛肉：沙家酱牛肉，兴盛德酱牛肉

7，羊肉炕馍：西司二婶炕馍

8，黄焖鱼：鼓楼陈家

9，杏仁茶：西司夜市第一家茶

10，麻辣羊蹄：鼓楼夜市

8.开封美食攻略一日游

开封经典一日游

 路线概览D1开封府(1小时) → 清明上河园(2小时) → 《大宋·东京梦华》(1.5小时) → 鼓楼广场夜市(1小时)

交通攻略

从少林寺打车到登封汽车站，登封有大巴到开封，每天2班，早上7:20和下午13:00各一班。或者坐大巴到郑州，再从郑州坐城铁到开封。

开封市区很小，来往距离不远，景点交通可乘坐人力三轮车，价格5元到20元之间，车主也是导游，会给你讲很多开封的故事。

以开封作为行程终点，因为开封市本身就有火车站，如果需要到郑州中转，路程也很近，两地开通了火车、城际铁路，可直达郑州火车站、郑州东站，大约30-40分钟，自驾到郑州机场大约1小时，交通便利。

餐饮攻略

今日晚餐可以在鼓楼夜市品尝开封小吃，这里是开封最大的夜市，桶子鸡、清汤东坡肉、开封灌汤包，小吃品种繁多，味道各异，据《东京梦华录》记载：“夜市直至三更尽，才五更又复开张，耍闹去处，通宵不绝。”

住宿攻略

开封因包青天而被世人所熟知，所以来到开封，不得不来的就是开封府。开封府虽已重建，但依然能通过珍贵史料、陈列展览等，领略到人间正气。此外，这一地区是开封景点较为集中的地区，还有大相国� �、包公祠等。

9.开封美食之旅互动体验

1、很好玩，吃的东西很多，灌汤包，锅贴，香港肠粉，菠萝饭，台湾小吃，长沙臭豆腐，四川的冰粉，好多好吃的。人均消费20左右。

2、开封小宋城 开封小宋城位于河南省开封市大梁路西段，系原“东京艺术中心”改造而成，改造建筑面积约50000平方米，于2013年11月18日开城营业。其中特色民俗餐饮商业街区面积约20000平方米，主要经营开封特色小吃及全国各地风味。

3、评价 小宋城位于河南省开封市大梁路西段，由原“东京艺术中心”改造而成，整个营业区内以木质仿古建筑为主，回廊流水，亭台楼榭及戏台上传出的传统戏曲演唱声，仿佛瞬间把人带回了质朴又轻缓的北宋时代。抬起头，房顶喷绘的蓝天白云，加上周围小吃摊贩身上的古装，制作木板年画的老师傅纵横的皱纹，以及路边一排绣娘手中的银针，让来者一时忘忧。 小宋城主要经营开封特色小吃及全国各地风味，这里汇聚了流传千年的开封传统小吃上百种，有薄皮大馅、灌汤流油、软嫩鲜香的鹿家包子；有被誉为中华一绝的齐氏大刀面；有黄焦酥脆带翅鳞的邢家锅贴；有酱味浓郁、焦而不糊的罗记炒凉粉；有骨酥肉烂、汤鲜味醇的无腮黄焖鱼；还有风味独特的炒红薯泥，梨酥烂、汤醇甜的冰糖红梨，香气浓郁、酒味甘醇的江米甜酒，大有“百味小吃闹宋城”之势。

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