云南什么地方的昆明菜最正宗?
昆明滇菜：醉陶居（丹霞路） 端士楼（滇池路） 老房子（快到世博园） 老昆明（好多家，环城东路老酒厂吧那里，老云工斜对面） 老街坊（东寺街） 任午会馆（白龙路） 金兰园（景星街) 金碧春（东寺街）洪园（黄土坡虹山） 故园（艺术学院对面院子里） 滇禧园（兴苑路上） 海棠春（兴苑路上） 一品滇（兴苑路上） 滇菜第一村（大观人家）：大观楼附近西门 富天阁（兴苑路旁得高管支队旁边） 翠湖边上：就在翠湖边（讲武堂这边），翠湖的一壶春旁也还有一家，去吃过但也记不得名字了，性价比不是很好，环境还行。 药膳馆：家乐福世纪广场的5楼还是6楼上，顶楼有个小花园，环境不错。（人均最低消费200元） 太阳饭店：胜利花鸟市场旁以上价格都对于一般老百姓老说都不是很便宜，但都可以吃到比较正宗的滇味。昆明药膳：（1）、三七：三七汽锅鸡。生三七能够通经络，***肌，除血脂，有益健康。熟三七能够恢复伤口，专治跌打劳伤。是上好的草药膳食补品。（2）、草乌与火腿肉通过七八个小时的煮炖（3）、附片：附子猪脚杆，又么煮成附子鸡，附子羊肉，附子牛肉天麻昆明火锅基本上没有昆明本地正宗的火锅“老阁子”“鼎峰”“花积厨”这些都是茶园火锅，“狮子楼”“小天鹅”是人家四川口味的了，要便宜么就“胖子”“老幺”了。除此以外么还可以吃点什么“沙坪坝”，“老灶”“民族风情园”地点：老阁子 （兴发村）鼎峰 （曙光小区）花积厨 （人民东路）狮子楼 （东站泰丽酒店 ）小天鹅 （关上，金康园附近，梁原小区）胖子（祥云小吃城）老幺（同上 ）沙坪坝 （青年路）昆明傣菜：老知青（翠湖边上）尚义街上也有一家，吃过但记不得名字了。昆明吃菌子：云南的野生菌：鸡枞：、干巴菌……地点：西市区兴苑路上有两家，吃过后记不得名字了，很容易找到的，就在路边。其中一家和关上那家是一家人开的。昆明吃鱼：鲜鱼饭店，原来在昆明市郊的较出名的“普坪村沾水罗非鱼”，现在搬到西市区的兴苑路上了，西山区农业局的斜对面；闻氏酸菜鱼与鸡：总店在离昆明较远的嵩明县，现在昆明有分店：白马小区的白马小学旁边，以及西市区的兴苑路上；胡辣鱼：胡辣鱼的店昆明较多，但我觉得在西市区的西山区政府大楼的斜对面的那家相当不错，一般要早去，否则的话就没坐位；酸汤鱼：西市区的马街北路上的那家最正宗，在马街北路的西山客运站对面，在这里不久还可以坐车去云南的丽江、大理……冷锅鱼：北市区的“三只耳”，味道一般；海稍鱼：交菱路上，云南省农业学校的门口那家不错，还有最好吃的一家是在马街的电缆场的医院食堂旁边，很不错的啊！！！是正宗的海稍鱼，但很难找啊！澄江铜锅鱼：鱼从澄江抚仙湖运来，有较好吃的青鱼、鲶鱼，还有洋芋（土豆）焖饭……三文鱼（红鳟鱼）：团结农家李绍先家（49元一公斤），还有就是寻甸清水海，生吃。江鱼：金江渔港和北辰小区的川老汉火锅店昆明花菜：新鲜黄花菜汤、炒石榴花、金钱花炒鸡蛋、炒核桃花、芭蕉花汤……昆明特色酒楼有：昆明春天(创新滇莱)、乙古香(时尚餐厅)、茶花园酒楼(创新滇粤菜)，滇禧园(创新滇莱)，阳光会所(商务会所)、18区(另类餐厅)、莱茵堡(商务会所)、今天晚上(主题餐厅)、大蓉和(情调餐厅)，新世界美食城(小吃餐厅)、世搏吉鑫园(文化餐厅)，老上海人家(别墅餐厅)、壬午会馆(别墅餐厅)、福照楼云南汽锅鸡饭店(新传统滇菜餐厅)。昆明烧烤夜市：这烧烤摊子实在太多，也就说是名气大味道 的了！从最东边说起，当然是“牛街庄”不过应该算是种回忆了，想起烤的嫩牛肉和大薄片就流口水啊！现在的牛街庄烧烤已经大不如从前了！再来就是“新迎夜市”，有烧烤吃还有大杯冰柠檬水，那个爽。穿金路官房广场旁边，这里小坝还有大妈烧烤，这里当是烤猪手和包浆豆腐最有名了。北边再进城就是“豆腐厂”，那里的煮小瓜不错。西边的个旧鸡脚王不错的，他的烤鸡脚味道没的说，再者是罗非鱼，味道刚刚好，而其余的是浪得虚名，总店在西坝路口还有家分店在云艺。还有就是西站客运站附近的铁路旁边的建水烧烤，去了必点小肉串。西边还有丰菱小区赵家堆和鱼翅路，再往西到红联烧烤了，再往外走就吃不成了！说到夜市烧烤不能不说说南市区的双龙桥狗肉店，十多家连成一片已有些年月，午夜时分那个热闹自不必说了，最好吃的在梁源小区内的区内的曲靖来的那家，我经常去，味道特好。再就是老海埂路黄瓜营，那是昆明最老的狗肉摊了，狗肉米线，烤狗排，老远就让你闻的流口水。还有一品德铁板烧也不错！（位置在昆明市政府对面，香格里拉走廊里）推荐菜：一品板筋昆明吃喝较集中得地方：北边：北大门美食街 西边：兴苑路（西山区政府大楼旁）滇池路、关上中路、官南大道、世博大道夜市小吃比较集中得地方：景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美食城（柏联广场后面、金马碧鸡坊斜对面）、红联烧烤（春苑小区对面）、人民路上的“西南夜市烧烤城”、 “幸福鱼”云南风味自助风味小吃（大观商业城内），“清明上河食廊”的自助式风味小吃，尚义街，官渡古镇（离昆明城区5公里）。
这个问题提的有个性， 首先，问题是什么是西餐呀！西餐， 字面上好像是该说地理位置属于欧洲或者以欧洲菜为代表的， 各种餐饮方式和饮食文化。有人说何处的牛排地道，好像牛排就是西餐的代言； 怕是世界上好些国家都不同意哦！全世界人民吃牛排的多了，你说伊朗牛排是西餐么， 他们怕是要发火的。但是，多数老百姓约定俗成地是说中国菜以外的就都是西餐了。 问题二，在昆明， 要找最正宗的西餐，准确说是外国菜。本来就是个矛盾。 呈贡的豌豆粉在昆明都变味道，四十五分钟的飞机带来的版纳烧烤也没有了当地的滋味。 要找正宗外国菜在昆明， 怕是像古龙说的“明知事不可为而为之， 谓之*才”了。 在这样一个前提下， 环顾四周， 先看看昆明西餐厅里卖什么：洒了辣子面的炸洋芋，扬州炒饭，还可以吃到煮米线！翠湖那家金太阳“西”餐厅， 包办外国菜， 从墨西哥菜，法国菜，汉堡包。。。没有不能卖的。 对了，他们还搞惊人派送，上次让我朋友吃到蔬菜色拉里赠送的一截一次性筷子！！！那个什么茴香的， 侍者竟然忘记客人点的餐， 让专业西餐顾客饿了四十多分钟 （因为催促是不符合西餐礼仪的）， 那位老大差点上医院， 气的！最经典的是有家有创意的餐厅， 推出红酒排骨， 还有报章刊文为之促销， 什么红酒佳人之说。 （意思猪排骨代表美女了！简直是吃多了，撑坏了脑子）倒不是说红酒不能用来 煮排骨， 这个卖点宣传的太次了！到了餐厅看到那道菜， 倒是想到昆明西餐有创意，绝对后现代！ 五厘米长的猪排骨， 泡在红酒里，红酒上漂了一层猪油，还有点点辣椒面和葱叶子； 最精华的事，排骨装在大家平时吃臭豆腐米线的那种罐罐里面。。。看看左右的美女帅哥吃的不亦乐乎，这个场面倒是完美后现代。红酒从烛光提琴中解构出来， 加上葱姜蒜对猪排骨的炒作，配合土罐罐的再构； 从视 上，味觉上和心理感觉上颠覆你对世界的认识，同时挑战你的嘴巴和大脑。。。有够刺激吧！这，就是昆明西餐主流的现状哦！ 哎！ 还好昆明还是有好的西点可以吃到的，大家饭后将就吃点甜点么还是可以的塞。春苑小区有一家西点店，地道着呢！ 找不到的话，问春苑附近的老外，都知道哦。苹果馅饼和巧克力甜饼是不能错过哦：）
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