昆明有没有民族特色的餐厅?

民族菜即地方菜,是指具有与地方风俗民情特色的菜肴。其特点是蛮苍古朴,用料奇序,山珍野味,技法独特,并蕴含浓郁的民族文化和民族风情。

在昆明,民族特色的餐厅还是挺多的,推荐两家人气最旺的:

第一家:老滇山寨

成立于2014年,本着“舌尖上的美味,取于自然,源于民间……“的理念,努力还原云南特有的生态资源美食和生态民俗风味,是一家以云南多民族文化及多彩饮食为主的民族特色体验式餐厅,舞蹈艺术家杨丽萍到过的店,现昆明市场有6个店。

老滇滇山寨以独特的风味,生态的品质,良好的口碑,获得全国2015最好吃的100家餐厅,2016“品牌民族餐厅"称号和广大食客推荐的云南最好吃的餐厅之一。赏民族歌舞,品特色民族菜,就到老滇山寨。

老滇山寨古朴的装饰、喜庆的格调、随处可见的民族元素&汇集云南各地州少数民族的美食,更有高山流水、三江并流、空中加油等多种像诗一般的喝酒方式等你来解锁。

第二家:老脸西南民俗菜馆

“品原味生活,吃地道土菜”,老脸西南民俗菜馆菜肴亲民不贵,人均60左右,口味家常,高压锅粉蒸肉、魔芋烧土鸭、子弟牛干巴、小炒土猪肉、铲铲洋芋、凉面土猪白肉等都是顾客喜欢的经典菜,现在昆明有4个店。

餐厅有自己的生活农场,自己制作泡菜、泡姜、泡椒等酱菜;自己养殖土猪、土鸡、土鸭、土鹅,自己种菜,自己烤制纯粮食酒……晚餐时间还能欣赏到民族歌舞。

Hash:ff3d4546132e7261e39b838e65502223786f09e5

声明:此文由 Scarlett 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com