昆明有什么特色小吃?
冰稀饭
紫米八宝饭
路南乳饼
官渡粑粑
烧饵块
老奶洋芋
汽锅鸡
皇帝食品大救驾
野生菌
过桥米线
老奶洋芋
老奶洋芋是云南美食之一,据说是老奶奶吃的洋芋。,因为它口感绵密,十分酥软,故得此名。色泽金黄诱人,散发着阵阵土豆味儿,吃起来确实很香,还可以添加别的各种配料来丰富口感。其中西山区后新街名叫1910火车南站这一家的老奶洋芋是属于做的比较好的,餐厅很有特色,会让你大开眼见。
烧饵块
烧饵块是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜馅就可以。大米的清香搭配酱料的风味,是当地人都喜爱的可口食品。在东风西路店一个名叫一颗印的饭店环境古色古香,烧饵块做的不错。环境好、味道也不错,人均消费60左右。
官渡粑粑
这是官渡的地方特产,是官渡人最喜爱的面食之一。粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅,松软香甜,十分可口快意。刚出炉的粑粑非常烫手,顾客得用店家提供的“筲笈”来盛粑粑,等凉后再装袋拿走。在南强街小吃步行街就有得卖,这个地方虽然不是很起眼但是小吃很多,价格也很实惠。
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过桥米线,汽锅鸡、烧豆腐,烤鸭,烤鱼,烤鸡,拷茄子,乳扇,竹筒饭,菠萝饭,饵块,靠洋芋。过桥米线名气大,昆明人最爱的还是小锅米线,还有豆花米线,官渡粑粑,大酥牛肉米线等,云南其他地方小吃有腾冲大救驾,腾冲饵丝,大理粑肉饵丝,烤乳扇等等。当然还有云南的烧烤,比较出名的是个旧鸡脚,石屏豆腐,傣味烤罗非鱼以及傣味包烧系列都还是值得品尝的。还有就是现在是吃野生菌的季节,推荐牛肝菌,干巴菌香味比较独特,鸡枞味鲜,松茸营养价值高。希望你能喜欢这些!!!!!
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